ทดสอบเซลลูเลส Carboxymethyl
เซลลูเลส Carboxymethyl กิจกรรมถูกกำหนดโดยวิธีการสี
ตามที่มิลเลอร์ (1959) โดยใช้น้ำยา dinitrosalicylic
กรด (DNS) วิธีการที่มีพื้นฐานมาจากความมุ่งมั่น
ของสีที่ได้รับการพัฒนาหลังจาก
ปฏิกิริยาระหว่างการลดน้ำตาล
จากไฮโดรไลซ์เซลลูโลสและสาร DNS-.
น้ำซุปวัฒนธรรมถูกหมุนเหวี่ยงที่ 10,000
รอบต่อนาทีเป็นเวลา 10 นาทีและสารละลาย (0.5 มล. )
ถูกเพิ่มเข้ามา 0.5 มล. 1% (w / v) โซลูชั่น Carboxymethyl เซลลูโลส
ใน citrate 0.05 เมตรฟอสเฟตบัฟเฟอร์
, pH 5.0 และบ่มที่อุณหภูมิ 45oc เป็นเวลา 30 นาที
(sengubta et al., 2000)
ปฏิกิริยาเอนไซม์ก็หยุดโดยการเพิ่ม 1.0 มล. DNS รีเอเจนต์และ
ที่วางอยู่ในอ่างน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที
สีของผลิตภัณฑ์ปฏิกิริยาในผสมนี้
วัด spectrophotometrically ที่ 540 นาโนเมตร
หน่วยหนึ่งของเอนไซม์ที่ถูกกำหนดให้เป็น
ปริมาณของเอนไซม์ที่ไฮโดรไลซ์
Carboxymethyl cellulose, ให้ผลผลิต 1 ไมโครโม
น้ำตาลรีดิวซ์ต่อนาทีภายใต้เงื่อนไขการทดลอง
การแปล กรุณารอสักครู่..