Milk Se content responds quickly to

Milk Se content responds quickly to changes in Se content of soil
where dairy feedstuffs are grown. As a result, retail milk Se concentration
increased 10-fold in Finland over 10 years of mandatory inclusion of Se in
fertilizers for livestock feed crops (Merja et al., 2003). Milk is an important
source of Se, as a daily intake of 100 g can provide up to 10% of the
daily Se requirement for adults (Knowles et al., 2004).
Feeding strategies for dairy cows have been developed to increase
milk Se concentration; however, the incorporation of Se in milk protein
is highly variable, depending on several factors (Knowles et al., 1999;
Guyot et al., 2007). In this regard, different methods and sources for Se
supplementation in cattle have been studied as illustrated in Table 1; however,
the effectiveness to enhance milk Se concentration is variable (Ceballos
et al., 2009)

Increasing Se intake in cows resulted in a nonlinear increase in Se
content of milk (Figure 1), with a response depending on the country
where the study was conducted, the Se source and dose, and the interaction
between them (Ceballos et al., 2009). Based on the results of 42
studies, oral Se supplementation of cows increased milk Se concentration
an average of 0.16 μmol/L (95% CI: 0.117 to 0.207), with a greater
response if supplemental Se came from an organic source (Ceballos et al.,
2009). Selenium coming from inorganic forms is less efficiently absorbed
and incorporated into milk compared with organic sources, probably due
to its reduced bioavailability (Conrad and Moxon, 1979). For example,
Se yeast is better transferred to milk than inorganic Se sources such as
sodium selenite/selenate (Knowles et al., 1999; Guyot et al., 2007). This
better efficiency of transfer could be explained by the greater methionine
concentration in milk, which is approximately two times greater than in
blood protein, so seleno-methionine from Se yeast is readily incorporated
into milk protein (Weiss, 2005). It should also be noted that trials with Se
yeast tended to supplement at greater doses than did studies using inorganic
sources (e.g., sodium selenite/selenite) probably due to safety concerns
for the latter. In addition, studies performed in Australia and New
Zealand used even greater doses of both sources than did North American
or European trials (Ceballos et al., 2009)

In the model developed by Ceballos et al. (2009), milk Se concentration
was predicted using the coefficients of a multivariable regression
model plotted against several doses of Se in the form of sodium selenite/
selenate and Se yeast (Figure 1). This regression indicated that, on average
for trials performed in North America, 75 days after the beginning of
supplementation, Se concentration in milk was 0.37 µmol/L greater when
Se yeast was administered (6 mg/cow/day) than when sodium selenite/
selenate supplements were used.

Other factors can affect milk Se concentration, such as the physiological
state of the cow, as milk in early lactation tends to have a reduced Se
concentration compared with the milk later in the lactation, which might
be explained by a dilution effect (Wichtel et al., 2004).

Tailoring dairy products to meet specific requirements of a population,
such as enhanced Se intake, is an attractive concept for the promotion of
human health, as micronutrients coming from natural sources are read ily available for absorption and biological
functions. To provide at least 10% of the
minimum recommended dietary intake for
Se when 100 mL of milk is consumed daily,
cows in North America should be fed at
least 11 mg/cow/day of Se as sodium selenite/
selenate or 6 mg/cow/day of Se as Se yeast.
It is also interesting to note that supplementing
dairy cow diets with organic Se not only
increases Se concentration in milk, but also
increase its bioavailability (Muñiz-Naveiro et
al., 2006). This increase in bioavailability could
be explained by the species distribution
of Se in enriched milk.
Indeed, Muñiz-Naveiro
et al. (2007) observed
that milk obtained after a
dietary organic supplementation as Se-yeast contained three species of Se
(selenocystine, selenite, and selenomethionine), whereas selenocystine and
selenite were present in milk samples obtained from cows fed inorganic Se
supplements.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นม Se เนื้อหาตอบสนองได้อย่างรวดเร็วการเปลี่ยนแปลงในเนื้อหา Se ของดินนม feedstuffs ที่ปลูก เป็นผล ขายปลีกนมเข้มข้น Seเพิ่ม 10-fold ในฟินแลนด์รวมบังคับของ Se ในกว่า 10 ปีปุ๋ยสำหรับสัตว์กินพืช (Merja et al. 2003) นมเป็นสำคัญแหล่งที่มาของ Se เป็นการบริโภคประจำวันของ 100 กรัมสามารถให้ถึง 10% ของการทุกวันต้องการ Se สำหรับผู้ใหญ่ (โนวส์ et al. 2004)กลยุทธ์การให้อาหารสำหรับวัวนมได้รับการพัฒนาเพื่อเพิ่มน้ำนมเข้มข้น Se อย่างไรก็ตาม จดทะเบียนบริษัทของ Se ในโปรตีนนมมีความผันแปรสูง ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ (โนวส์ et al. 1999Guyot et al. 2007) ในเรื่องนี้ วิธีการต่าง ๆ และแหล่งสำหรับ Seเสริมในวัวได้รับการศึกษาดังที่แสดงในตารางที่ 1 อย่างไรก็ตามประสิทธิภาพเพื่อเพิ่มน้ำนมเข้มข้น Se เป็นตัวแปร (Ceballoset al. 2009)เพิ่มขึ้น Se บริโภคในวัวส่งผลให้เกิดการเพิ่มขึ้นเชิงเส้นใน Seเนื้อหาของนม (รูปที่ 1), มีการตอบสนองขึ้นอยู่กับประเทศที่มีการดำเนินการการศึกษา แหล่ง Se และยา และการโต้ตอบระหว่างกัน (Ceballos et al. 2009) ขึ้นอยู่กับผลของ 42ศึกษา Se เสริมช่องปากของวัวนม Se ความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 0.16 ไมโครโมล/ลิตร (95% CI: 0.117 0.207), มีขึ้นการตอบสนองถ้า Se เพิ่มเติมมาจากแหล่งอินทรีย์ (Ceballos et al.,2009) นี้มาจากฟอร์มอนินทรีย์ซีลีเนียมจะถูกดูดซึมน้อยได้อย่างมีประสิทธิภาพทั้งยังผสานรวมนมเมื่อเทียบกับแหล่งอินทรีย์ อาจเนื่องจากเพื่อการลดการดูดซึม (คอนราดและ Moxon, 1979) ตัวอย่างเช่นยีสต์ Se ดีกว่าโอนย้ายไปนมกว่าแหล่ง Se อนินทรีย์เช่นโซเดียม selenite/selenate (โนวส์ et al. 1999 Guyot et al. 2007) นี้ประสิทธิภาพของการถ่ายโอนอาจอธิบาย โดย methionine มากขึ้นความเข้มข้นในนม ซึ่งประมาณสองครั้งมากกว่าในเลือดโปรตีน เพื่อให้พร้อมมีการจดทะเบียน seleno-เมไทโอนีนจากยีสต์ Seเป็นโปรตีนนม (Weiss, 2005) ควรยังสังเกตว่า การทดลอง ด้วย Seยีสต์มีแนวโน้มที่จะ เสริมในปริมาณที่มากขึ้นกว่าใช้อนินทรีย์การศึกษาที่แหล่งข้อมูล (เช่น selenite/selenite ของโซเดียม) อาจเป็น เพราะความกังวลสำหรับหลังนี้ นอกจากนี้ การดำเนินการศึกษาในออสเตรเลียและนิประเทศไทยใช้ปริมาณมากขึ้นของทั้งสองแหล่งกว่าอเมริกาเหนือหรือยุโรปทดลอง (Ceballos et al. 2009)ในแบบจำลองที่พัฒนาขึ้นโดย Ceballos et al. (2009), นมเข้มข้น Seคาดการณ์โดยใช้สัมประสิทธิ์การถดถอย multivariableรุ่นพล็อตกับปริมาณต่าง ๆ ของ Se ในรูปของโซเดียม selenite /selenate และยีสต์ Se (1 รูป) ถดถอยนี้ระบุว่า เฉลี่ยสำหรับดำเนินการในอเมริกาเหนือ 75 วันหลังจากการเริ่มต้นของการทดลองอาหารเสริม ความเข้มข้นของ Se ในนมถูก 0.37 µmol/L มากกว่าเมื่อSe ยีสต์ถูกปกครอง (6 วัว/มิลลิกรัม) กว่าเมื่อโซเดียม selenite /ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร selenateปัจจัยอื่น ๆ มีผลต่อน้ำนมเข้มข้น Se เช่นการทางสรีรวิทยาสถานะของวัว เป็นน้ำนมในช่วงให้นมบุตรมีแนวโน้มที่ Se ลดลงความเข้มข้นเมื่อเทียบกับนมในนม ซึ่งอาจสามารถอธิบายได้ ด้วยผลเจือจาง (Wichtel et al. 2004)ตัดเย็บผลิตภัณฑ์จากนมเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะของประชากรเช่นการบริโภคเพิ่มขึ้น Se เป็นแนวคิดน่าสนใจส่งเสริมการสุขภาพของมนุษย์ เป็นธาตุอาหารที่มาจากแหล่งธรรมชาติจะอ่านมีระดับสำหรับการดูดซึม และชีวภาพฟังก์ชัน เพื่อให้อย่างน้อย 10% ของการต่ำสุดปริมาณที่แนะนำสำหรับSe เมื่อบริโภค 100 มิลลิลิตรนมทุกวันต้องให้อาหารวัวในทวีปอเมริกาเหนือที่อย่างน้อย 11 มิลลิกรัมต่อวัวต่อวันของ Se เป็นโซเดียม selenite /selenate หรือ 6 มก.ต่อวัวต่อวันของ Se เป็นยีสต์ Seก็ยังน่าสนใจทราบว่า เสริมอาหารวัวนมกับ Se อินทรีย์ไม่เพียงแต่เพิ่มความเข้มข้นของ Se ในนม แต่ยังเพิ่มการดูดซึม (Muñiz-Naveiro ร้อยเอ็ดal., 2006) สามารถดูดซึมเพิ่มขึ้นสามารถอธิบายได้ ด้วยการกระจายพันธุ์ของ Se ในนมที่อุดมด้วยจริง Muñiz-Naveiroet al. (2007) พบว่านมที่ได้รับหลังจากการอาหารเสริมอินทรีย์เป็นยีสต์ Se อยู่สามสายพันธุ์ของ Se(selenocystine, selenite และ selenomethionine), ในขณะที่ selenocystine และselenite ถูกแสดงในตัวอย่างนมที่ได้จากวัวที่เลี้ยงด้วยอนินทรีย์ Seผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหานม Se ตอบสนองได้อย่างรวดเร็วเพื่อการเปลี่ยนแปลงในเนื้อหา Se ของดิน
ที่สัตว์นมมีการเจริญเติบโต เป็นผลให้การค้าปลีกนมเข้มข้น Se
เพิ่มขึ้น 10 เท่าในฟินแลนด์กว่า 10 ปีของการรวมบังคับของ Se ใน
ปุ๋ยสำหรับพืชอาหารสัตว์ (Merja et al., 2003) นมเป็นสิ่งที่สำคัญ
แหล่งที่มาของ Se เช่นการบริโภคประจำวันของ 100 กรัมสามารถให้บริการได้ถึง 10% ของ
ความต้องการ Se รายวันสำหรับผู้ใหญ่ (Knowles et al., 2004).
กลยุทธ์การให้อาหารโคนมได้รับการพัฒนาเพื่อเพิ่ม
น้ำนมเข้มข้น Se ; แต่รวมตัวกันของ Se โปรตีนนม
เป็นตัวแปรขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ (Knowles et al, 1999;.
. Guyot et al, 2007) ในเรื่องนี้วิธีการที่แตกต่างกันและแหล่งที่มาสำหรับ Se
เสริมในวัวได้รับการศึกษาดังแสดงในตารางที่ 1; แต่
มีประสิทธิภาพเพื่อเพิ่มน้ำนมเข้มข้น SE เป็นตัวแปร (Ceballos
et al., 2009)

การเพิ่มปริมาณ Se ในวัวส่งผลให้เกิดการเพิ่มขึ้นของการไม่เชิงเส้นใน Se
เนื้อหาของนม (รูปที่ 1) กับการตอบสนองขึ้นอยู่กับประเทศ
ที่การศึกษาคือ ดำเนินการแหล่ง Se และยาและการมีปฏิสัมพันธ์
ระหว่างพวกเขา (Ceballos et al., 2009) ขึ้นอยู่กับผลของ 42
การศึกษา, ช่องปากเสริม Se ของวัวเพิ่มขึ้นนมเข้มข้น Se
เฉลี่ย 0.16 ไมโครโมล / ลิตร (95% CI: 0.117-0.207) มีมากขึ้น
การตอบสนองถ้าเสริม Se มาจากแหล่งอินทรีย์ (Ceballos et al, .,
2009) ซีลีเนียมมาจากรูปแบบอนินทรีน้อยดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
และรวมอยู่ในนมเมื่อเทียบกับแหล่งอินทรีย์อาจเป็นเพราะ
การดูดซึมลดลงของมัน (คอนราดและ Moxon, 1979) ยกตัวอย่างเช่น
Se ยีสต์จะถูกโอนดีกว่าที่จะนมกว่าแหล่ง Se นินทรีย์เช่น
โซเดียมยิบ / selenate (Knowles, et al, 1999;.. Guyot et al, 2007) นี้
มีประสิทธิภาพดีขึ้นของการถ่ายโอนสามารถอธิบายได้โดย methionine มากขึ้น
ความเข้มข้นในนมซึ่งมีประมาณสองครั้งยิ่งใหญ่กว่าใน
โปรตีนในเลือดดังนั้น seleno-methionine จาก Se ยีสต์เป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นอย่างรวดเร็ว
เข้าไปในโปรตีนนม (ไวส์, 2005) มันก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าการทดลองกับ Se
ยีสต์มีแนวโน้มที่จะเสริมในปริมาณที่สูงกว่าได้ศึกษาโดยใช้นินทรีย์
แหล่งที่มา (เช่นโซเดียมยิบ / ยิบ) อาจเป็นเพราะความกังวลด้านความปลอดภัย
สำหรับหลัง นอกจากนี้การศึกษาดำเนินการในออสเตรเลียและนิว
ซีแลนใช้งานได้แม้ในปริมาณที่มากขึ้นของทั้งสองแหล่งกว่าอเมริกาเหนือ
หรือทดลองยุโรป (Ceballos et al., 2009)

ในรูปแบบที่พัฒนาโดย Ceballos et al, (2009), นมเข้มข้น Se
เป็นที่คาดการณ์โดยใช้ค่าสัมประสิทธิ์ของการถดถอยหลายตัวแปร
รุ่นพล็อตกับหลายขนาด Se ในรูปแบบของโซเดียมยิบการ /
selenate SE และยีสต์ (รูปที่ 1) การถดถอยนี้แสดงให้เห็นว่าโดยเฉลี่ย
สำหรับการทดลองดำเนินการในทวีปอเมริกาเหนือ 75 วันหลังจากการเริ่มต้นของ
การเสริมความเข้มข้น Se ในนมเป็น 0.37 ไมโครโมล / ลิตรมากขึ้นเมื่อ
Se ยีสต์เป็นยา (6 mg / วัว / วัน) กว่าเมื่อโซเดียมยิบ /
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร selenate ถูกนำมาใช้.

ปัจจัยอื่น ๆ ที่จะมีผลต่อน้ำนมเข้มข้น Se เช่นสรีรวิทยา
สถานะของวัวนมในการให้นมบุตรในช่วงต้นมีแนวโน้มที่จะมี Se ลด
ความเข้มข้นเมื่อเทียบกับนมต่อไปในการให้นมบุตรซึ่งอาจ
จะอธิบายได้ด้วยเจือจาง ผลกระทบ (Wichtel et al., 2004).

การตัดเย็บเสื้อผ้าผลิตภัณฑ์นมเพื่อตอบสนองความต้องการที่เฉพาะเจาะจงของประชากร
เช่นการบริโภค Se เพิ่มเป็นแนวคิดที่น่าสนใจสำหรับโปรโมชั่นของ
สุขภาพของมนุษย์เป็นธาตุอาหารที่มาจากแหล่งน้ำธรรมชาติจะอ่าน ILY ใช้ได้สำหรับการดูดซึม และชีวภาพ
ฟังก์ชั่น เพื่อให้อย่างน้อย 10% ของ
ขั้นต่ำที่แนะนำการบริโภคอาหารสำหรับ
Se เมื่อ 100 มลของนมมีการบริโภคในชีวิตประจำวัน,
วัวในนอร์ทอเมริกาควรให้อาหารที่
ไม่น้อยกว่า 11 mg / วัว / วันของ Se โซเดียมยิบ /
selenate หรือ 6 mg / วัว / วันของ Se เป็น Se ยีสต์.
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่าการเสริม
อาหารโคนมอินทรีย์ Se ไม่เพียง แต่
เพิ่มความเข้มข้น Se ในนม แต่ยัง
เพิ่มการดูดซึมของมัน (Muñiz-Naveiro et
al., 2006) เพิ่มขึ้นในการดูดซึมนี้อาจ
จะอธิบายได้ด้วยการกระจายชนิด
ของ Se ในนมอุดม.
แท้จริงMuñiz-Naveiro
et al, (2007) ตั้งข้อสังเกต
ว่านมที่ได้รับหลังจากที่มี
การเสริมอาหารอินทรีย์เป็น Se ยีสต์มีสามชนิดของ Se
(selenocystine, ยิบและ selenomethionine) ในขณะที่ selenocystine และ
ยิบมีอยู่ในน้ำนมที่ได้จากวัวที่เลี้ยง Se นินทรีย์
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นมเซเนื้อหาตอบสนองอย่างรวดเร็วต่อการเปลี่ยนแปลงในเนื้อหาของดินเซอาหารสัตว์ที่เป็นนมโต เป็นผลให้ร้านค้าปลีกของนม เซเพิ่มขึ้น 10 เท่าในฟินแลนด์กว่า 10 ปีของการบังคับของ เซ ในปุ๋ยสำหรับพืชอาหารสัตว์ ( merja et al . , 2003 ) นมเป็นสำคัญแหล่งที่มาของเซ เป็นทุกวัน ปริมาณ 100 กรัม สามารถให้บริการได้ถึง 10 % ของทุกวัน เซ ความต้องการสำหรับผู้ใหญ่ ( Knowles et al . , 2004 )กลยุทธ์การให้อาหารสำหรับโคนมได้รับการพัฒนาเพื่อเพิ่มนม เซ สมาธิ อย่างไรก็ตาม การรวมตัวของเซในโปรตีนนมเป็นตัวแปรอย่างมาก ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ( Knowles et al . , 1999 ;กีโอ et al . , 2007 ) ในการนี้ วิธีการต่าง ๆ และแหล่งข้อมูลสำหรับเซอาหารเสริมในสัตว์ได้รับการศึกษาดังแสดงในตารางที่ 1 อย่างไรก็ตามประสิทธิภาพเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของตัวแปร ( ceballos นม เซet al . , 2009 )เพิ่มความเร็ว บริโภคในวัวทำให้เกิดเส้นเพิ่มในเซเนื้อหาของนม ( รูปที่ 1 ) กับการตอบสนองขึ้นอยู่กับแต่ละประเทศที่ศึกษา , SE แหล่งและปริมาณ , และปฏิสัมพันธ์ระหว่างพวกเขา ( ceballos et al . , 2009 ) ตามผลลัพธ์ของ 42การศึกษา , การพูดของวัวนม เซเซเสริมเพิ่มความเข้มข้นเฉลี่ย 0.16 μ mol / L ( 95% CI : 0.117 เพื่อ 0.207 ) มีมากขึ้นการตอบสนองถ้าเสริมเซที่มาจากแหล่งอินทรีย์ ( ceballos et al . ,2009 ) ซีลีเนียมมาจากรูปแบบอนินทรีย์มีประสิทธิภาพดูดซึมน้อยและรวมอยู่ในนม เมื่อเทียบกับแหล่งอินทรีย์ อาจเนื่องจากเพื่อช่วยลดการ คอนราด และม็อกเซิ่น , 1979 ) ตัวอย่างเช่นเซยีสต์ดีกว่าย้ายนมกว่าเซแหล่งอนินทรีย์เช่นโซเดียมซีลีไนท์ / selenate ( Knowles et al . , 1999 ; กีโอ et al . , 2007 ) นี้ประสิทธิภาพที่ดีขึ้นของการถ่ายโอนสามารถอธิบายได้โดยเพิ่มเมทไธโอนีนความเข้มข้นของนม ซึ่งจะมากกว่าประมาณ 2 เท่าโปรตีนในเลือด ดังนั้น seleno methionine จากเซยีสต์พร้อมรวมเป็นโปรตีนจากนม ( Weiss , 2005 ) ก็ควรที่จะตั้งข้อสังเกตว่าการทดลองกับเซยีสต์มีแนวโน้มที่จะเสริมในขนาดที่มากกว่าได้ศึกษาการใช้สารอนินทรีย์แหล่งข้อมูล ( เช่นโซเดียมซีลีไนท์ / เซเลไนต์ ) อาจจะเนื่องจากความกังวลด้านความปลอดภัยสำหรับหลัง นอกจากนี้ การศึกษาดำเนินการในประเทศออสเตรเลียและใหม่นิวซีแลนด์ใช้มากขึ้น ( ทั้งแหล่งกว่าอเมริกาหรือการทดลองในยุโรป ( ceballos et al . , 2009 )ในแบบจำลองโดย ceballos et al . ( 2009 ) , ความเข้มข้นของนม เซสามารถทำนายการใช้สัมประสิทธิ์ถดถอย multivariableรุ่นงัดข้อกับหลายขนาด เซ ในรูปแบบของโซเดียมซีลีไนท์ /selenate และซีลีเนียมยีสต์ ( รูปที่ 1 ) ขั้นตอนนี้ พบว่า โดยเฉลี่ยสำหรับการทดลองดำเนินการในทวีปอเมริกาเหนือ , 75 วัน หลังจาก ต้นอาหารเสริม , เซ ความเข้มข้นในนมเท่ากับ 0.37 mol / L µมากขึ้นเมื่อเซยีสต์มาใช้ ( 6 มก. / วัว / วัน ) มากกว่าเมื่อโซเดียมซีลีไนท์ /อาหารเสริม selenate มาใช้ปัจจัยอื่นที่มีผลต่อน้ำนม เซ สมาธิ เช่น สรีรวิทยาสถานะของวัวนมในช่วงต้นของการให้นมมีแนวโน้มที่จะลดเซสมาธิเมื่อเทียบกับนมในภายหลังในการให้นม ซึ่งอาจสามารถอธิบายได้โดยการเจือจางผล ( wichtel et al . , 2004 )การตัดเย็บผลิตภัณฑ์จากนมเพื่อตอบสนองความต้องการที่เฉพาะเจาะจงของประชากรเช่น เพิ่มปริมาณเซ เป็นแนวคิดที่น่าสนใจสำหรับการส่งเสริมสุขภาพของมนุษย์ เป็นรูปที่มาจากแหล่งธรรมชาติจะอ่าน ily พร้อมสำหรับการดูดซึมและชีวภาพฟังก์ชัน เพื่อให้อย่างน้อย 10% ของขั้นแนะนำการบริโภคอาหารสำหรับเซเมื่อ 100 มล. ของนมที่ใช้ทุกวันตัว ควรเลี้ยงในทวีปอเมริกาเหนืออย่างน้อย 11 มิลลิกรัม / วัว / วันของโซเดียมซีลีไนท์ / เซselenate หรือ 6 มก. / วัว / วันของเซเซ ยีสต์มันน่าสนใจที่จะทราบว่าเสริมโคนมอินทรีย์ไม่เพียง แต่ระดับเซเพิ่มความเข้มข้นในนมเซ แต่ยังเพิ่มการมูอิซ naveiro เมืองร้อยเอ็ดal . , 2006 ) เพิ่มในการ นี้ อาจจะอธิบายตามชนิดการกระจายของ SE ในอุดมนมมูอิซ naveiro เมืองแน่นอนet al . ( 2007 ) สังเกตนมที่ได้รับหลังจากการเสริมอาหารอินทรีย์เป็นยีสต์ที่มีอยู่สามชนิดของเซเซ( selenocystine SELENITE และซีลีโนเมทไธโอนีน ) ส่วน selenocystine และเซเลไนต์อยู่ในตัวอย่างนมที่ได้จากวัวที่เลี้ยงอนินทรีย์ เซผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร