- ข้อความ
- ประวัติศาสตร์
Basic ingredients of bread and thei
Basic ingredients of bread and their role in
breadmaking
Flour
Flour is the most important ingredient in breadmaking
because it modulate the specific characteristics of
bakery products. It consists of protein, starch and other
carbohydrates, ash, fibers, lipids, water and small
amounts of vitamins, minerals and enzymes (Charley &
Weaver, 1998). Wheat flour is the most common flour
used. Wheat is unique among cereal grains as flour milled
from it provides a light, palatable, well-risen loaf of
bread when processed into fermented dough (Bushuk &
Rasper, 1994). The two basic types of protein which
wheat flour contains are gliadin and glutenin. These proteins when wetted separately present totally different
behavior. Gliadin forms a viscous liquid and is sticky
and inelastic. Glutenin forms a rubbery material and is
more elastic and tenacious (Singh & MacRitchie, 2001).
When their mixture, known as gluten, is wetted, as
during the preparation of dough, they form a cohesive
and elastic network, which gives to wheat its functional
properties. Gluten has been described as the most complicated
rheological food material known. It is gluten
that gives dough its ability to form thin sheets that will
stretch and hold gas (Bushuk & Rasper, 1994). The
peculiar viscoelastic properties of wheat dough are the
result of the presence of the three dimensional network
of gluten proteins, which is formed by thiol-disulfide
exchange reactions among gluten proteins (DeMan,
1990). The factors that determine wheat type are hardness,
gluten strength and protein content. Even relatively
poor quality wheat can produce bread that is
significantly more palatable than that made from flour
from other cereal grains. In general though, hard wheat
with strong gluten and high-protein content is preferred
in breadmaking (Bushuk & Rasper, 1994). Moreover,
serious consideration should be given to flour safety as
it contains large numbers of mold spores (Table 2).
Therefore, careful handling and storage of flour must proteins when wetted separately present totally different
behavior. Gliadin forms a viscous liquid and is sticky
and inelastic. Glutenin forms a rubbery material and is
more elastic and tenacious (Singh & MacRitchie, 2001).
When their mixture, known as gluten, is wetted, as
during the preparation of dough, they form a cohesive
and elastic network, which gives to wheat its functional
properties. Gluten has been described as the most complicated
rheological food material known. It is gluten
that gives dough its ability to form thin sheets that will
stretch and hold gas (Bushuk & Rasper, 1994). The
peculiar viscoelastic properties of wheat dough are the
result of the presence of the three dimensional network
of gluten proteins, which is formed by thiol-disulfide
exchange reactions among gluten proteins (DeMan,
1990). The factors that determine wheat type are hardness,
gluten strength and protein content. Even relatively
poor quality wheat can produce bread that is
significantly more palatable than that made from flour
from other cereal grains. In general though, hard wheat
with strong gluten and high-protein content is preferred
in breadmaking (Bushuk & Rasper, 1994). Moreover,
serious consideration should be given to flour safety as
it contains large numbers of mold spores (Table 2).
Therefore, careful handling and storage of flour mustproteins when wetted separately present totally different
behavior. Gliadin forms a viscous liquid and is sticky
and inelastic. Glutenin forms a rubbery material and is
more elastic and tenacious (Singh & MacRitchie, 2001).
When their mixture, known as gluten, is wetted, as
during the preparation of dough, they form a cohesive
and elastic network, which gives to wheat its functional
properties. Gluten has been described as the most complicated
rheological food material known. It is gluten
that gives dough its ability to form thin sheets that will
stretch and hold gas (Bushuk & Rasper, 1994). The
peculiar viscoelastic properties of wheat dough are the
result of the presence of the three dimensional network
of gluten proteins, which is formed by thiol-disulfide
exchange reactions among gluten proteins (DeMan,
1990). The factors that determine wheat type are hardness,
gluten strength and protein content. Even relatively
poor quality wheat can produce bread that is
significantly more palatable than that made from flour
from other cereal grains. In general though, hard wheat
with strong gluten and high-protein content is preferred
in breadmaking (Bushuk & Rasper, 1994). Moreover,
serious consideration should be given to flour safety as
it contains large numbers of mold spores (Table 2).
Therefore, careful handling and storage of flour must proteins when wetted separately present totally different
behavior. Gliadin forms a viscous liquid and is sticky
and inelastic. Glutenin forms a rubbery material and is
more elastic and tenacious (Singh & MacRitchie, 2001).
When their mixture, known as gluten, is wetted, as
during the preparation of dough, they form a cohesive
and elastic network, which gives to wheat its functional
properties. Gluten has been described as the most complicated
rheological food material known. It is gluten
that gives dough its ability to form thin sheets that will
stretch and hold gas (Bushuk & Rasper, 1994). The
peculiar viscoelastic properties of wheat dough are the
result of the presence of the three dimensional network
of gluten proteins, which is formed by thiol-disulfide
exchange reactions among gluten proteins (DeMan,
1990). The factors that determine wheat type are hardness,
gluten strength and protein content. Even relatively
poor quality wheat can produce bread that is
significantly more palatable than that made from flour
from other cereal grains. In general though, hard wheat
with strong gluten and high-protein content is preferred
in breadmaking (Bushuk & Rasper, 1994). Moreover,
serious consideration should be given to flour safety as
it contains large numbers of mold spores (Table 2).
Therefore, careful handling and storage of flour must done; spores have also been isolated from the bakery
atmosphere, equipment surfaces and other raw materials
and additives (Bailey & Von Holy, 1993). Mold
growth in flour, breads and pastries may result in primary
mycotoxin contamination. Although molds are
usually killed in the baking process, improper handling
may enable their survival followed by toxin production
in baked goods, mainly due to the bakery dust consisting
of flour particles
breadmaking
Flour
Flour is the most important ingredient in breadmaking
because it modulate the specific characteristics of
bakery products. It consists of protein, starch and other
carbohydrates, ash, fibers, lipids, water and small
amounts of vitamins, minerals and enzymes (Charley &
Weaver, 1998). Wheat flour is the most common flour
used. Wheat is unique among cereal grains as flour milled
from it provides a light, palatable, well-risen loaf of
bread when processed into fermented dough (Bushuk &
Rasper, 1994). The two basic types of protein which
wheat flour contains are gliadin and glutenin. These proteins when wetted separately present totally different
behavior. Gliadin forms a viscous liquid and is sticky
and inelastic. Glutenin forms a rubbery material and is
more elastic and tenacious (Singh & MacRitchie, 2001).
When their mixture, known as gluten, is wetted, as
during the preparation of dough, they form a cohesive
and elastic network, which gives to wheat its functional
properties. Gluten has been described as the most complicated
rheological food material known. It is gluten
that gives dough its ability to form thin sheets that will
stretch and hold gas (Bushuk & Rasper, 1994). The
peculiar viscoelastic properties of wheat dough are the
result of the presence of the three dimensional network
of gluten proteins, which is formed by thiol-disulfide
exchange reactions among gluten proteins (DeMan,
1990). The factors that determine wheat type are hardness,
gluten strength and protein content. Even relatively
poor quality wheat can produce bread that is
significantly more palatable than that made from flour
from other cereal grains. In general though, hard wheat
with strong gluten and high-protein content is preferred
in breadmaking (Bushuk & Rasper, 1994). Moreover,
serious consideration should be given to flour safety as
it contains large numbers of mold spores (Table 2).
Therefore, careful handling and storage of flour must proteins when wetted separately present totally different
behavior. Gliadin forms a viscous liquid and is sticky
and inelastic. Glutenin forms a rubbery material and is
more elastic and tenacious (Singh & MacRitchie, 2001).
When their mixture, known as gluten, is wetted, as
during the preparation of dough, they form a cohesive
and elastic network, which gives to wheat its functional
properties. Gluten has been described as the most complicated
rheological food material known. It is gluten
that gives dough its ability to form thin sheets that will
stretch and hold gas (Bushuk & Rasper, 1994). The
peculiar viscoelastic properties of wheat dough are the
result of the presence of the three dimensional network
of gluten proteins, which is formed by thiol-disulfide
exchange reactions among gluten proteins (DeMan,
1990). The factors that determine wheat type are hardness,
gluten strength and protein content. Even relatively
poor quality wheat can produce bread that is
significantly more palatable than that made from flour
from other cereal grains. In general though, hard wheat
with strong gluten and high-protein content is preferred
in breadmaking (Bushuk & Rasper, 1994). Moreover,
serious consideration should be given to flour safety as
it contains large numbers of mold spores (Table 2).
Therefore, careful handling and storage of flour mustproteins when wetted separately present totally different
behavior. Gliadin forms a viscous liquid and is sticky
and inelastic. Glutenin forms a rubbery material and is
more elastic and tenacious (Singh & MacRitchie, 2001).
When their mixture, known as gluten, is wetted, as
during the preparation of dough, they form a cohesive
and elastic network, which gives to wheat its functional
properties. Gluten has been described as the most complicated
rheological food material known. It is gluten
that gives dough its ability to form thin sheets that will
stretch and hold gas (Bushuk & Rasper, 1994). The
peculiar viscoelastic properties of wheat dough are the
result of the presence of the three dimensional network
of gluten proteins, which is formed by thiol-disulfide
exchange reactions among gluten proteins (DeMan,
1990). The factors that determine wheat type are hardness,
gluten strength and protein content. Even relatively
poor quality wheat can produce bread that is
significantly more palatable than that made from flour
from other cereal grains. In general though, hard wheat
with strong gluten and high-protein content is preferred
in breadmaking (Bushuk & Rasper, 1994). Moreover,
serious consideration should be given to flour safety as
it contains large numbers of mold spores (Table 2).
Therefore, careful handling and storage of flour must proteins when wetted separately present totally different
behavior. Gliadin forms a viscous liquid and is sticky
and inelastic. Glutenin forms a rubbery material and is
more elastic and tenacious (Singh & MacRitchie, 2001).
When their mixture, known as gluten, is wetted, as
during the preparation of dough, they form a cohesive
and elastic network, which gives to wheat its functional
properties. Gluten has been described as the most complicated
rheological food material known. It is gluten
that gives dough its ability to form thin sheets that will
stretch and hold gas (Bushuk & Rasper, 1994). The
peculiar viscoelastic properties of wheat dough are the
result of the presence of the three dimensional network
of gluten proteins, which is formed by thiol-disulfide
exchange reactions among gluten proteins (DeMan,
1990). The factors that determine wheat type are hardness,
gluten strength and protein content. Even relatively
poor quality wheat can produce bread that is
significantly more palatable than that made from flour
from other cereal grains. In general though, hard wheat
with strong gluten and high-protein content is preferred
in breadmaking (Bushuk & Rasper, 1994). Moreover,
serious consideration should be given to flour safety as
it contains large numbers of mold spores (Table 2).
Therefore, careful handling and storage of flour must done; spores have also been isolated from the bakery
atmosphere, equipment surfaces and other raw materials
and additives (Bailey & Von Holy, 1993). Mold
growth in flour, breads and pastries may result in primary
mycotoxin contamination. Although molds are
usually killed in the baking process, improper handling
may enable their survival followed by toxin production
in baked goods, mainly due to the bakery dust consisting
of flour particles
0/5000
Basic ingredients of bread and their role inbreadmakingFlourFlour is the most important ingredient in breadmakingbecause it modulate the specific characteristics ofbakery products. It consists of protein, starch and othercarbohydrates, ash, fibers, lipids, water and smallamounts of vitamins, minerals and enzymes (Charley &Weaver, 1998). Wheat flour is the most common flourused. Wheat is unique among cereal grains as flour milledfrom it provides a light, palatable, well-risen loaf ofbread when processed into fermented dough (Bushuk &Rasper, 1994). The two basic types of protein whichwheat flour contains are gliadin and glutenin. These proteins when wetted separately present totally differentbehavior. Gliadin forms a viscous liquid and is stickyand inelastic. Glutenin forms a rubbery material and ismore elastic and tenacious (Singh & MacRitchie, 2001).When their mixture, known as gluten, is wetted, asduring the preparation of dough, they form a cohesiveand elastic network, which gives to wheat its functionalproperties. Gluten has been described as the most complicatedrheological food material known. It is glutenthat gives dough its ability to form thin sheets that willstretch and hold gas (Bushuk & Rasper, 1994). Thepeculiar viscoelastic properties of wheat dough are theresult of the presence of the three dimensional networkof gluten proteins, which is formed by thiol-disulfideexchange reactions among gluten proteins (DeMan,1990). The factors that determine wheat type are hardness,gluten strength and protein content. Even relativelypoor quality wheat can produce bread that issignificantly more palatable than that made from flourfrom other cereal grains. In general though, hard wheatwith strong gluten and high-protein content is preferredin breadmaking (Bushuk & Rasper, 1994). Moreover,serious consideration should be given to flour safety asit contains large numbers of mold spores (Table 2).Therefore, careful handling and storage of flour must proteins when wetted separately present totally differentbehavior. Gliadin forms a viscous liquid and is stickyand inelastic. Glutenin forms a rubbery material and ismore elastic and tenacious (Singh & MacRitchie, 2001).When their mixture, known as gluten, is wetted, asduring the preparation of dough, they form a cohesiveand elastic network, which gives to wheat its functionalproperties. Gluten has been described as the most complicatedrheological food material known. It is glutenthat gives dough its ability to form thin sheets that willstretch and hold gas (Bushuk & Rasper, 1994). Thepeculiar viscoelastic properties of wheat dough are theresult of the presence of the three dimensional networkof gluten proteins, which is formed by thiol-disulfideexchange reactions among gluten proteins (DeMan,1990). The factors that determine wheat type are hardness,gluten strength and protein content. Even relativelypoor quality wheat can produce bread that issignificantly more palatable than that made from flourfrom other cereal grains. In general though, hard wheatwith strong gluten and high-protein content is preferredin breadmaking (Bushuk & Rasper, 1994). Moreover,serious consideration should be given to flour safety asit contains large numbers of mold spores (Table 2).Therefore, careful handling and storage of flour mustproteins when wetted separately present totally differentbehavior. Gliadin forms a viscous liquid and is stickyand inelastic. Glutenin forms a rubbery material and ismore elastic and tenacious (Singh & MacRitchie, 2001).When their mixture, known as gluten, is wetted, asduring the preparation of dough, they form a cohesiveand elastic network, which gives to wheat its functionalproperties. Gluten has been described as the most complicatedrheological food material known. It is glutenthat gives dough its ability to form thin sheets that willstretch and hold gas (Bushuk & Rasper, 1994). Thepeculiar viscoelastic properties of wheat dough are theresult of the presence of the three dimensional networkof gluten proteins, which is formed by thiol-disulfideexchange reactions among gluten proteins (DeMan,1990). The factors that determine wheat type are hardness,gluten strength and protein content. Even relativelypoor quality wheat can produce bread that issignificantly more palatable than that made from flourfrom other cereal grains. In general though, hard wheatwith strong gluten and high-protein content is preferredin breadmaking (Bushuk & Rasper, 1994). Moreover,serious consideration should be given to flour safety asit contains large numbers of mold spores (Table 2).Therefore, careful handling and storage of flour must proteins when wetted separately present totally differentbehavior. Gliadin forms a viscous liquid and is stickyand inelastic. Glutenin forms a rubbery material and ismore elastic and tenacious (Singh & MacRitchie, 2001).When their mixture, known as gluten, is wetted, asduring the preparation of dough, they form a cohesiveand elastic network, which gives to wheat its functionalproperties. Gluten has been described as the most complicatedrheological food material known. It is glutenthat gives dough its ability to form thin sheets that willstretch and hold gas (Bushuk & Rasper, 1994). Thepeculiar viscoelastic properties of wheat dough are theresult of the presence of the three dimensional networkof gluten proteins, which is formed by thiol-disulfideexchange reactions among gluten proteins (DeMan,1990). The factors that determine wheat type are hardness,gluten strength and protein content. Even relativelypoor quality wheat can produce bread that issignificantly more palatable than that made from flourfrom other cereal grains. In general though, hard wheatwith strong gluten and high-protein content is preferredin breadmaking (Bushuk & Rasper, 1994). Moreover,serious consideration should be given to flour safety asit contains large numbers of mold spores (Table 2).Therefore, careful handling and storage of flour must done; spores have also been isolated from the bakeryatmosphere, equipment surfaces and other raw materialsand additives (Bailey & Von Holy, 1993). Moldgrowth in flour, breads and pastries may result in primarymycotoxin contamination. Although molds areusually killed in the baking process, improper handlingmay enable their survival followed by toxin productionin baked goods, mainly due to the bakery dust consistingof flour particles
การแปล กรุณารอสักครู่..
ส่วนผสมพื้นฐานของขนมปังและบทบาทใน
breadmaking
แป้งแป้งเป็นส่วนผสมที่สำคัญที่สุดใน breadmaking เพราะมันปรับลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ มันประกอบด้วยแป้งโปรตีนและอื่น ๆคาร์โบไฮเดรตเถ้าเส้นใยไขมันน้ำและขนาดเล็กปริมาณของวิตามินเกลือแร่และเอนไซม์(ชาร์ลีและผู้ประกอบการ, 1998) แป้งสาลีเป็นแป้งที่พบมากที่สุดที่ใช้ ข้าวสาลีเป็นที่ไม่ซ้ำกันในหมู่ธัญพืชแป้งแป้งจากมันให้แสงที่พอใจก้อนที่ดีเพิ่มขึ้นของขนมปังเมื่อแปรรูปเป็นแป้งหมัก(Bushuk และRasper, 1994) ทั้งสองประเภทพื้นฐานของโปรตีนซึ่งแป้งสาลีมีอยู่ gliadin และ glutenin โปรตีนเหล่านี้เมื่อแยกเปียกปัจจุบันต่างกันโดยสิ้นเชิงพฤติกรรม gliadin รูปแบบของเหลวข้นหนืดและเหนียวและยืดหยุ่น glutenin รูปแบบวัสดุยางและมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและหวงแหน(ซิงห์และ MacRitchie, 2001). เมื่อส่วนผสมของพวกเขาเป็นที่รู้จักกันเป็นตังจะเปียกเช่นในระหว่างการเตรียมของแป้งที่พวกเขาในรูปแบบเหนียวเครือข่ายและยืดหยุ่นซึ่งจะช่วยให้ข้าวสาลีของการทำงานคุณสมบัติ ตังได้รับการอธิบายเป็นที่ซับซ้อนมากที่สุดวัสดุอาหารการไหลที่รู้จักกัน มันเป็นกลูเตนที่ช่วยให้ความสามารถในแป้งในรูปแบบแผ่นบางที่จะยืดและถือก๊าซ(Bushuk และ Rasper, 1994) คุณสมบัติเฉพาะหนืดของแป้งข้าวสาลีเป็นผลมาจากการปรากฏตัวของเครือข่ายสามมิติของโปรตีนกลูเตนที่จะเกิดขึ้นโดยthiol-ซัลไฟด์ปฏิกิริยาแลกเปลี่ยนในหมู่โปรตีนกลูเตน (Deman, 1990) ปัจจัยที่กำหนดชนิดของข้าวสาลีที่มีความแข็งความแข็งแรงตังและปริมาณโปรตีน แม้ค่อนข้างข้าวสาลีที่มีคุณภาพดีสามารถผลิตขนมปังที่มีนัยสำคัญที่พอใจมากขึ้นกว่าที่ทำจากแป้งจากธัญพืชอื่นๆ โดยทั่วไปแม้ว่าข้าวสาลีอย่างหนักกับตังที่แข็งแกร่งและมีปริมาณโปรตีนสูงเป็นที่ต้องการในbreadmaking (Bushuk และ Rasper, 1994) นอกจากนี้ยังมีการพิจารณาอย่างจริงจังควรจะให้กับแป้งความปลอดภัยจะมีจำนวนมากของสปอร์รา(ตารางที่ 2). ดังนั้นการจัดการอย่างระมัดระวังและการเก็บรักษาแป้งโปรตีนจะต้องแยกจากกันเมื่อเปียกปัจจุบันต่างกันโดยสิ้นเชิงพฤติกรรม gliadin รูปแบบของเหลวข้นหนืดและเหนียวและยืดหยุ่น glutenin รูปแบบวัสดุยางและมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและหวงแหน(ซิงห์และ MacRitchie, 2001). เมื่อส่วนผสมของพวกเขาเป็นที่รู้จักกันเป็นตังจะเปียกเช่นในระหว่างการเตรียมของแป้งที่พวกเขาในรูปแบบเหนียวเครือข่ายและยืดหยุ่นซึ่งจะช่วยให้ข้าวสาลีของการทำงานคุณสมบัติ ตังได้รับการอธิบายเป็นที่ซับซ้อนมากที่สุดวัสดุอาหารการไหลที่รู้จักกัน มันเป็นกลูเตนที่ช่วยให้ความสามารถในแป้งในรูปแบบแผ่นบางที่จะยืดและถือก๊าซ(Bushuk และ Rasper, 1994) คุณสมบัติเฉพาะหนืดของแป้งข้าวสาลีเป็นผลมาจากการปรากฏตัวของเครือข่ายสามมิติของโปรตีนกลูเตนที่จะเกิดขึ้นโดยthiol-ซัลไฟด์ปฏิกิริยาแลกเปลี่ยนในหมู่โปรตีนกลูเตน (Deman, 1990) ปัจจัยที่กำหนดชนิดของข้าวสาลีที่มีความแข็งความแข็งแรงตังและปริมาณโปรตีน แม้ค่อนข้างข้าวสาลีที่มีคุณภาพดีสามารถผลิตขนมปังที่มีนัยสำคัญที่พอใจมากขึ้นกว่าที่ทำจากแป้งจากธัญพืชอื่นๆ โดยทั่วไปแม้ว่าข้าวสาลีอย่างหนักกับตังที่แข็งแกร่งและมีปริมาณโปรตีนสูงเป็นที่ต้องการในbreadmaking (Bushuk และ Rasper, 1994) นอกจากนี้ยังมีการพิจารณาอย่างจริงจังควรจะให้กับแป้งความปลอดภัยจะมีจำนวนมากของสปอร์รา(ตารางที่ 2). ดังนั้นการจัดการอย่างระมัดระวังและการเก็บรักษา mustproteins แป้งเปียกเมื่อแยกปัจจุบันต่างกันโดยสิ้นเชิงพฤติกรรม gliadin รูปแบบของเหลวข้นหนืดและเหนียวและยืดหยุ่น glutenin รูปแบบวัสดุยางและมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและหวงแหน(ซิงห์และ MacRitchie, 2001). เมื่อส่วนผสมของพวกเขาเป็นที่รู้จักกันเป็นตังจะเปียกเช่นในระหว่างการเตรียมของแป้งที่พวกเขาในรูปแบบเหนียวเครือข่ายและยืดหยุ่นซึ่งจะช่วยให้ข้าวสาลีของการทำงานคุณสมบัติ ตังได้รับการอธิบายเป็นที่ซับซ้อนมากที่สุดวัสดุอาหารการไหลที่รู้จักกัน มันเป็นกลูเตนที่ช่วยให้ความสามารถในแป้งในรูปแบบแผ่นบางที่จะยืดและถือก๊าซ(Bushuk และ Rasper, 1994) คุณสมบัติเฉพาะหนืดของแป้งข้าวสาลีเป็นผลมาจากการปรากฏตัวของเครือข่ายสามมิติของโปรตีนกลูเตนที่จะเกิดขึ้นโดยthiol-ซัลไฟด์ปฏิกิริยาแลกเปลี่ยนในหมู่โปรตีนกลูเตน (Deman, 1990) ปัจจัยที่กำหนดชนิดของข้าวสาลีที่มีความแข็งความแข็งแรงตังและปริมาณโปรตีน แม้ค่อนข้างข้าวสาลีที่มีคุณภาพดีสามารถผลิตขนมปังที่มีนัยสำคัญที่พอใจมากขึ้นกว่าที่ทำจากแป้งจากธัญพืชอื่นๆ โดยทั่วไปแม้ว่าข้าวสาลีอย่างหนักกับตังที่แข็งแกร่งและมีปริมาณโปรตีนสูงเป็นที่ต้องการในbreadmaking (Bushuk และ Rasper, 1994) นอกจากนี้ยังมีการพิจารณาอย่างจริงจังควรจะให้กับแป้งความปลอดภัยจะมีจำนวนมากของสปอร์รา(ตารางที่ 2). ดังนั้นการจัดการอย่างระมัดระวังและการเก็บรักษาแป้งโปรตีนจะต้องแยกจากกันเมื่อเปียกปัจจุบันต่างกันโดยสิ้นเชิงพฤติกรรม gliadin รูปแบบของเหลวข้นหนืดและเหนียวและยืดหยุ่น glutenin รูปแบบวัสดุยางและมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและหวงแหน(ซิงห์และ MacRitchie, 2001). เมื่อส่วนผสมของพวกเขาเป็นที่รู้จักกันเป็นตังจะเปียกเช่นในระหว่างการเตรียมของแป้งที่พวกเขาในรูปแบบเหนียวเครือข่ายและยืดหยุ่นซึ่งจะช่วยให้ข้าวสาลีของการทำงานคุณสมบัติ ตังได้รับการอธิบายเป็นที่ซับซ้อนมากที่สุดวัสดุอาหารการไหลที่รู้จักกัน มันเป็นกลูเตนที่ช่วยให้ความสามารถในแป้งในรูปแบบแผ่นบางที่จะยืดและถือก๊าซ(Bushuk และ Rasper, 1994) คุณสมบัติเฉพาะหนืดของแป้งข้าวสาลีเป็นผลมาจากการปรากฏตัวของเครือข่ายสามมิติของโปรตีนกลูเตนที่จะเกิดขึ้นโดยthiol-ซัลไฟด์ปฏิกิริยาแลกเปลี่ยนในหมู่โปรตีนกลูเตน (Deman, 1990) ปัจจัยที่กำหนดชนิดของข้าวสาลีที่มีความแข็งความแข็งแรงตังและปริมาณโปรตีน แม้ค่อนข้างข้าวสาลีที่มีคุณภาพดีสามารถผลิตขนมปังที่มีนัยสำคัญที่พอใจมากขึ้นกว่าที่ทำจากแป้งจากธัญพืชอื่นๆ โดยทั่วไปแม้ว่าข้าวสาลีอย่างหนักกับตังที่แข็งแกร่งและมีปริมาณโปรตีนสูงเป็นที่ต้องการในbreadmaking (Bushuk และ Rasper, 1994) นอกจากนี้ยังมีการพิจารณาอย่างจริงจังควรจะให้กับแป้งความปลอดภัยจะมีจำนวนมากของสปอร์รา(ตารางที่ 2). ดังนั้นการจัดการอย่างระมัดระวังและการเก็บรักษาแป้งต้องทำ; สปอร์ยังได้รับการแยกออกจากเบเกอรี่บรรยากาศพื้นผิวอุปกรณ์และวัตถุดิบอื่น ๆ และสารเติมแต่ง (เบลีย์และฟอนบริสุทธิ์ 1993) แม่พิมพ์การเจริญเติบโตในแป้งขนมปังและขนมอบอาจส่งผลในเบื้องต้นการปนเปื้อนสารพิษจากเชื้อรา แม้ว่าแม่พิมพ์จะถูกฆ่าตายมักจะอยู่ในขั้นตอนการอบการจัดการที่ไม่เหมาะสมอาจช่วยให้รอดของพวกเขาตามมาด้วยการผลิตสารพิษในขนมอบส่วนใหญ่เนื่องจากฝุ่นเบเกอรี่ประกอบด้วยอนุภาคของแป้ง
breadmaking
แป้งแป้งเป็นส่วนผสมที่สำคัญที่สุดใน breadmaking เพราะมันปรับลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ มันประกอบด้วยแป้งโปรตีนและอื่น ๆคาร์โบไฮเดรตเถ้าเส้นใยไขมันน้ำและขนาดเล็กปริมาณของวิตามินเกลือแร่และเอนไซม์(ชาร์ลีและผู้ประกอบการ, 1998) แป้งสาลีเป็นแป้งที่พบมากที่สุดที่ใช้ ข้าวสาลีเป็นที่ไม่ซ้ำกันในหมู่ธัญพืชแป้งแป้งจากมันให้แสงที่พอใจก้อนที่ดีเพิ่มขึ้นของขนมปังเมื่อแปรรูปเป็นแป้งหมัก(Bushuk และRasper, 1994) ทั้งสองประเภทพื้นฐานของโปรตีนซึ่งแป้งสาลีมีอยู่ gliadin และ glutenin โปรตีนเหล่านี้เมื่อแยกเปียกปัจจุบันต่างกันโดยสิ้นเชิงพฤติกรรม gliadin รูปแบบของเหลวข้นหนืดและเหนียวและยืดหยุ่น glutenin รูปแบบวัสดุยางและมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและหวงแหน(ซิงห์และ MacRitchie, 2001). เมื่อส่วนผสมของพวกเขาเป็นที่รู้จักกันเป็นตังจะเปียกเช่นในระหว่างการเตรียมของแป้งที่พวกเขาในรูปแบบเหนียวเครือข่ายและยืดหยุ่นซึ่งจะช่วยให้ข้าวสาลีของการทำงานคุณสมบัติ ตังได้รับการอธิบายเป็นที่ซับซ้อนมากที่สุดวัสดุอาหารการไหลที่รู้จักกัน มันเป็นกลูเตนที่ช่วยให้ความสามารถในแป้งในรูปแบบแผ่นบางที่จะยืดและถือก๊าซ(Bushuk และ Rasper, 1994) คุณสมบัติเฉพาะหนืดของแป้งข้าวสาลีเป็นผลมาจากการปรากฏตัวของเครือข่ายสามมิติของโปรตีนกลูเตนที่จะเกิดขึ้นโดยthiol-ซัลไฟด์ปฏิกิริยาแลกเปลี่ยนในหมู่โปรตีนกลูเตน (Deman, 1990) ปัจจัยที่กำหนดชนิดของข้าวสาลีที่มีความแข็งความแข็งแรงตังและปริมาณโปรตีน แม้ค่อนข้างข้าวสาลีที่มีคุณภาพดีสามารถผลิตขนมปังที่มีนัยสำคัญที่พอใจมากขึ้นกว่าที่ทำจากแป้งจากธัญพืชอื่นๆ โดยทั่วไปแม้ว่าข้าวสาลีอย่างหนักกับตังที่แข็งแกร่งและมีปริมาณโปรตีนสูงเป็นที่ต้องการในbreadmaking (Bushuk และ Rasper, 1994) นอกจากนี้ยังมีการพิจารณาอย่างจริงจังควรจะให้กับแป้งความปลอดภัยจะมีจำนวนมากของสปอร์รา(ตารางที่ 2). ดังนั้นการจัดการอย่างระมัดระวังและการเก็บรักษาแป้งโปรตีนจะต้องแยกจากกันเมื่อเปียกปัจจุบันต่างกันโดยสิ้นเชิงพฤติกรรม gliadin รูปแบบของเหลวข้นหนืดและเหนียวและยืดหยุ่น glutenin รูปแบบวัสดุยางและมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและหวงแหน(ซิงห์และ MacRitchie, 2001). เมื่อส่วนผสมของพวกเขาเป็นที่รู้จักกันเป็นตังจะเปียกเช่นในระหว่างการเตรียมของแป้งที่พวกเขาในรูปแบบเหนียวเครือข่ายและยืดหยุ่นซึ่งจะช่วยให้ข้าวสาลีของการทำงานคุณสมบัติ ตังได้รับการอธิบายเป็นที่ซับซ้อนมากที่สุดวัสดุอาหารการไหลที่รู้จักกัน มันเป็นกลูเตนที่ช่วยให้ความสามารถในแป้งในรูปแบบแผ่นบางที่จะยืดและถือก๊าซ(Bushuk และ Rasper, 1994) คุณสมบัติเฉพาะหนืดของแป้งข้าวสาลีเป็นผลมาจากการปรากฏตัวของเครือข่ายสามมิติของโปรตีนกลูเตนที่จะเกิดขึ้นโดยthiol-ซัลไฟด์ปฏิกิริยาแลกเปลี่ยนในหมู่โปรตีนกลูเตน (Deman, 1990) ปัจจัยที่กำหนดชนิดของข้าวสาลีที่มีความแข็งความแข็งแรงตังและปริมาณโปรตีน แม้ค่อนข้างข้าวสาลีที่มีคุณภาพดีสามารถผลิตขนมปังที่มีนัยสำคัญที่พอใจมากขึ้นกว่าที่ทำจากแป้งจากธัญพืชอื่นๆ โดยทั่วไปแม้ว่าข้าวสาลีอย่างหนักกับตังที่แข็งแกร่งและมีปริมาณโปรตีนสูงเป็นที่ต้องการในbreadmaking (Bushuk และ Rasper, 1994) นอกจากนี้ยังมีการพิจารณาอย่างจริงจังควรจะให้กับแป้งความปลอดภัยจะมีจำนวนมากของสปอร์รา(ตารางที่ 2). ดังนั้นการจัดการอย่างระมัดระวังและการเก็บรักษา mustproteins แป้งเปียกเมื่อแยกปัจจุบันต่างกันโดยสิ้นเชิงพฤติกรรม gliadin รูปแบบของเหลวข้นหนืดและเหนียวและยืดหยุ่น glutenin รูปแบบวัสดุยางและมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและหวงแหน(ซิงห์และ MacRitchie, 2001). เมื่อส่วนผสมของพวกเขาเป็นที่รู้จักกันเป็นตังจะเปียกเช่นในระหว่างการเตรียมของแป้งที่พวกเขาในรูปแบบเหนียวเครือข่ายและยืดหยุ่นซึ่งจะช่วยให้ข้าวสาลีของการทำงานคุณสมบัติ ตังได้รับการอธิบายเป็นที่ซับซ้อนมากที่สุดวัสดุอาหารการไหลที่รู้จักกัน มันเป็นกลูเตนที่ช่วยให้ความสามารถในแป้งในรูปแบบแผ่นบางที่จะยืดและถือก๊าซ(Bushuk และ Rasper, 1994) คุณสมบัติเฉพาะหนืดของแป้งข้าวสาลีเป็นผลมาจากการปรากฏตัวของเครือข่ายสามมิติของโปรตีนกลูเตนที่จะเกิดขึ้นโดยthiol-ซัลไฟด์ปฏิกิริยาแลกเปลี่ยนในหมู่โปรตีนกลูเตน (Deman, 1990) ปัจจัยที่กำหนดชนิดของข้าวสาลีที่มีความแข็งความแข็งแรงตังและปริมาณโปรตีน แม้ค่อนข้างข้าวสาลีที่มีคุณภาพดีสามารถผลิตขนมปังที่มีนัยสำคัญที่พอใจมากขึ้นกว่าที่ทำจากแป้งจากธัญพืชอื่นๆ โดยทั่วไปแม้ว่าข้าวสาลีอย่างหนักกับตังที่แข็งแกร่งและมีปริมาณโปรตีนสูงเป็นที่ต้องการในbreadmaking (Bushuk และ Rasper, 1994) นอกจากนี้ยังมีการพิจารณาอย่างจริงจังควรจะให้กับแป้งความปลอดภัยจะมีจำนวนมากของสปอร์รา(ตารางที่ 2). ดังนั้นการจัดการอย่างระมัดระวังและการเก็บรักษาแป้งโปรตีนจะต้องแยกจากกันเมื่อเปียกปัจจุบันต่างกันโดยสิ้นเชิงพฤติกรรม gliadin รูปแบบของเหลวข้นหนืดและเหนียวและยืดหยุ่น glutenin รูปแบบวัสดุยางและมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและหวงแหน(ซิงห์และ MacRitchie, 2001). เมื่อส่วนผสมของพวกเขาเป็นที่รู้จักกันเป็นตังจะเปียกเช่นในระหว่างการเตรียมของแป้งที่พวกเขาในรูปแบบเหนียวเครือข่ายและยืดหยุ่นซึ่งจะช่วยให้ข้าวสาลีของการทำงานคุณสมบัติ ตังได้รับการอธิบายเป็นที่ซับซ้อนมากที่สุดวัสดุอาหารการไหลที่รู้จักกัน มันเป็นกลูเตนที่ช่วยให้ความสามารถในแป้งในรูปแบบแผ่นบางที่จะยืดและถือก๊าซ(Bushuk และ Rasper, 1994) คุณสมบัติเฉพาะหนืดของแป้งข้าวสาลีเป็นผลมาจากการปรากฏตัวของเครือข่ายสามมิติของโปรตีนกลูเตนที่จะเกิดขึ้นโดยthiol-ซัลไฟด์ปฏิกิริยาแลกเปลี่ยนในหมู่โปรตีนกลูเตน (Deman, 1990) ปัจจัยที่กำหนดชนิดของข้าวสาลีที่มีความแข็งความแข็งแรงตังและปริมาณโปรตีน แม้ค่อนข้างข้าวสาลีที่มีคุณภาพดีสามารถผลิตขนมปังที่มีนัยสำคัญที่พอใจมากขึ้นกว่าที่ทำจากแป้งจากธัญพืชอื่นๆ โดยทั่วไปแม้ว่าข้าวสาลีอย่างหนักกับตังที่แข็งแกร่งและมีปริมาณโปรตีนสูงเป็นที่ต้องการในbreadmaking (Bushuk และ Rasper, 1994) นอกจากนี้ยังมีการพิจารณาอย่างจริงจังควรจะให้กับแป้งความปลอดภัยจะมีจำนวนมากของสปอร์รา(ตารางที่ 2). ดังนั้นการจัดการอย่างระมัดระวังและการเก็บรักษาแป้งต้องทำ; สปอร์ยังได้รับการแยกออกจากเบเกอรี่บรรยากาศพื้นผิวอุปกรณ์และวัตถุดิบอื่น ๆ และสารเติมแต่ง (เบลีย์และฟอนบริสุทธิ์ 1993) แม่พิมพ์การเจริญเติบโตในแป้งขนมปังและขนมอบอาจส่งผลในเบื้องต้นการปนเปื้อนสารพิษจากเชื้อรา แม้ว่าแม่พิมพ์จะถูกฆ่าตายมักจะอยู่ในขั้นตอนการอบการจัดการที่ไม่เหมาะสมอาจช่วยให้รอดของพวกเขาตามมาด้วยการผลิตสารพิษในขนมอบส่วนใหญ่เนื่องจากฝุ่นเบเกอรี่ประกอบด้วยอนุภาคของแป้ง
การแปล กรุณารอสักครู่..
ส่วนผสมพื้นฐานของขนมปัง และบทบาทของตนใน breadmaking
แป้งแป้งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดใน breadmaking
เพราะมันปรับคุณลักษณะเฉพาะของ
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ประกอบด้วยโปรตีน และคาร์โบไฮเดรต แป้ง ๆ
, เถ้า เส้นใย ไขมัน น้ำ และขนาดเล็ก
ปริมาณของวิตามินแร่ธาตุและเอนไซม์ ( ชาร์ลี&
วีเวอร์ , 1998 ) แป้งสาลีเป็นแป้งที่ใช้บ่อยที่สุด
.ข้าวสาลีเป็นธัญพืช เช่น ซีเรียล แป้งขัดขาวเป็นเอกลักษณ์ของ
จากมันมีแสง แซบ เพิ่มขึ้นอย่างดีก้อน
เมื่อแปรรูปเป็นแป้งขนมปังหมัก ( bushuk &
rasper , 1994 ) สองประเภทพื้นฐานของโปรตีนซึ่ง
แป้งมีมีไกลอะดิน และกลูเตนิน . เหล่านี้โปรตีนเมื่อเปียกพฤติกรรมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงต่างหาก
ปัจจุบัน ไกลอะดินรูปแบบของเหลวหนืดและเหนียว
และ ยืดหยุ่นกลูเตนินฟอร์มวัสดุยางและยืดหยุ่นมากขึ้นและเหนียวแน่น
( สิงห์&แม็กคริตชี่ , 2001 ) .
เมื่อส่วนผสมของพวกเขา , ที่รู้จักกันเป็นตัง , เปียก ,
ในระหว่างการเตรียมแป้ง พวกเขาฟอร์มเหนียว
และเครือข่ายที่ยืดหยุ่นซึ่งจะช่วยให้ข้าวสาลีของการทำงาน
คุณสมบัติ ตังได้รับการอธิบายเป็นซับซ้อนที่สุด
การอาหารวัสดุที่รู้จักกัน มันเป็นตัง
แป้งที่ให้ความสามารถในการสร้างแผ่นบางที่จะยืดถือ
แก๊ส ( bushuk & rasper , 1994 )
ได้ คุณสมบัติเฉพาะของข้าวสาลีแป้งเป็น
ผลของการแสดงตนของสามมิติเครือข่าย
โปรตีนกลูเตนที่ก่อตั้งขึ้นโดย thiol ซัลไฟด์
ตราปฏิกิริยาระหว่างโปรตีนกลูเตน ( ดีเมิน
, 1990 ) ปัจจัยที่กำหนดประเภทข้าวสาลีมีความแข็ง
พลังตังและปริมาณโปรตีน แม้ค่อนข้าง
คุณภาพข้าวสาลีสามารถผลิตขนมปังที่น่ากินมากกว่า
ทำจากแป้งจากธัญพืชอื่น ๆ โดยทั่วไปแม้ว่า
ข้าวสาลีอย่างหนักกับตังที่แข็งแกร่งและโปรตีนสูง เป็นที่ต้องการใน breadmaking
( bushuk & rasper , 1994 ) นอกจากนี้ ควรได้รับการพิจารณาอย่างจริงจัง
แป้งตู้เป็นมันมีตัวเลขขนาดใหญ่ของเชื้อรา ( ตารางที่ 2 ) .
ดังนั้นการจัดการระมัดระวังและกระเป๋าของแป้งต้องโปรตีนเมื่อเปียกพฤติกรรมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงต่างหาก
ปัจจุบัน ไกลอะดินรูปแบบของเหลวหนืดและเหนียว
และ ยืดหยุ่น กลูเตนินฟอร์มวัสดุยางและยืดหยุ่นมากขึ้นและเหนียวแน่น
( สิงห์&แม็กคริตชี่ , 2001 ) .
เมื่อส่วนผสมของพวกเขา , ที่รู้จักกันเป็นตัง , เปียก ,
ในระหว่างการเตรียมแป้ง พวกเขาฟอร์มเหนียว
และเครือข่ายที่ยืดหยุ่นซึ่งจะช่วยให้ข้าวสาลีของการทำงาน
คุณสมบัติ ตังได้รับการอธิบายเป็นซับซ้อนที่สุด
การอาหารวัสดุที่รู้จักกัน มันคือแป้งตัง
ที่ให้ความสามารถในการสร้างแผ่นบางที่จะยืดถือ
แก๊ส ( bushuk & rasper , 1994 )
ได้ คุณสมบัติเฉพาะของข้าวสาลีแป้งเป็น
แป้งแป้งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดใน breadmaking
เพราะมันปรับคุณลักษณะเฉพาะของ
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ประกอบด้วยโปรตีน และคาร์โบไฮเดรต แป้ง ๆ
, เถ้า เส้นใย ไขมัน น้ำ และขนาดเล็ก
ปริมาณของวิตามินแร่ธาตุและเอนไซม์ ( ชาร์ลี&
วีเวอร์ , 1998 ) แป้งสาลีเป็นแป้งที่ใช้บ่อยที่สุด
.ข้าวสาลีเป็นธัญพืช เช่น ซีเรียล แป้งขัดขาวเป็นเอกลักษณ์ของ
จากมันมีแสง แซบ เพิ่มขึ้นอย่างดีก้อน
เมื่อแปรรูปเป็นแป้งขนมปังหมัก ( bushuk &
rasper , 1994 ) สองประเภทพื้นฐานของโปรตีนซึ่ง
แป้งมีมีไกลอะดิน และกลูเตนิน . เหล่านี้โปรตีนเมื่อเปียกพฤติกรรมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงต่างหาก
ปัจจุบัน ไกลอะดินรูปแบบของเหลวหนืดและเหนียว
และ ยืดหยุ่นกลูเตนินฟอร์มวัสดุยางและยืดหยุ่นมากขึ้นและเหนียวแน่น
( สิงห์&แม็กคริตชี่ , 2001 ) .
เมื่อส่วนผสมของพวกเขา , ที่รู้จักกันเป็นตัง , เปียก ,
ในระหว่างการเตรียมแป้ง พวกเขาฟอร์มเหนียว
และเครือข่ายที่ยืดหยุ่นซึ่งจะช่วยให้ข้าวสาลีของการทำงาน
คุณสมบัติ ตังได้รับการอธิบายเป็นซับซ้อนที่สุด
การอาหารวัสดุที่รู้จักกัน มันเป็นตัง
แป้งที่ให้ความสามารถในการสร้างแผ่นบางที่จะยืดถือ
แก๊ส ( bushuk & rasper , 1994 )
ได้ คุณสมบัติเฉพาะของข้าวสาลีแป้งเป็น
ผลของการแสดงตนของสามมิติเครือข่าย
โปรตีนกลูเตนที่ก่อตั้งขึ้นโดย thiol ซัลไฟด์
ตราปฏิกิริยาระหว่างโปรตีนกลูเตน ( ดีเมิน
, 1990 ) ปัจจัยที่กำหนดประเภทข้าวสาลีมีความแข็ง
พลังตังและปริมาณโปรตีน แม้ค่อนข้าง
คุณภาพข้าวสาลีสามารถผลิตขนมปังที่น่ากินมากกว่า
ทำจากแป้งจากธัญพืชอื่น ๆ โดยทั่วไปแม้ว่า
ข้าวสาลีอย่างหนักกับตังที่แข็งแกร่งและโปรตีนสูง เป็นที่ต้องการใน breadmaking
( bushuk & rasper , 1994 ) นอกจากนี้ ควรได้รับการพิจารณาอย่างจริงจัง
แป้งตู้เป็นมันมีตัวเลขขนาดใหญ่ของเชื้อรา ( ตารางที่ 2 ) .
ดังนั้นการจัดการระมัดระวังและกระเป๋าของแป้งต้องโปรตีนเมื่อเปียกพฤติกรรมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงต่างหาก
ปัจจุบัน ไกลอะดินรูปแบบของเหลวหนืดและเหนียว
และ ยืดหยุ่น กลูเตนินฟอร์มวัสดุยางและยืดหยุ่นมากขึ้นและเหนียวแน่น
( สิงห์&แม็กคริตชี่ , 2001 ) .
เมื่อส่วนผสมของพวกเขา , ที่รู้จักกันเป็นตัง , เปียก ,
ในระหว่างการเตรียมแป้ง พวกเขาฟอร์มเหนียว
และเครือข่ายที่ยืดหยุ่นซึ่งจะช่วยให้ข้าวสาลีของการทำงาน
คุณสมบัติ ตังได้รับการอธิบายเป็นซับซ้อนที่สุด
การอาหารวัสดุที่รู้จักกัน มันคือแป้งตัง
ที่ให้ความสามารถในการสร้างแผ่นบางที่จะยืดถือ
แก๊ส ( bushuk & rasper , 1994 )
ได้ คุณสมบัติเฉพาะของข้าวสาลีแป้งเป็น
การแปล กรุณารอสักครู่..
ภาษาอื่น ๆ
การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.
- คุณคือคุณแม่ของcharanฉันชื่อjamilahจากปร
- จากนั้นก็ได้จัดคอนเสิร์ตใหญ่ทั่วประเทศไท
- Bartra:“Xavi and Pedro leaving means we
- คนแบบเธอยังมีอยู่จริงใช่ไหม
- Brightness impression for a scene
- cognition
- Bartra:“Xavi and Pedro leaving means we
- ตอนนี้ฉันกำลังเล่นเทควันโด
- Teacher have been sent to clip. My Ratch
- cognition
- ฉันกำลังมองหาเพื่อนใหม่ๆ
- แบ่งงาน
- ทุกอย่างพ่อแม่ฉันจะเป็นคนจัดงานเองทั้งหม
- specified interval
- Success
- คุณคงเหนื่อยพักผ่อนเยอะๆนะ
- ขอบคุณ고맙습니다
- grandson
- ต้นสังกัด: YG K-Plus
- propositions
- ฤดูหนาว
- มันเชื่อมต่อกันได้
- 이체암ㄹ
- ฉันใช้ยาคุมกำเนิด
