Fats are long-chain esters like tri

Fats are long-chain esters like tristearin (beef fat). The enthalpy of combustion of
a fat at around 38 kJ g−1 is much greater than that of carbohydrates and only slightly
less than that of the hydrocarbon oils used as fuel (48 kJ g−1). Fats are commonly used
as an energy store, to be used only when the more readily accessible carbohydrates
have fallen into short supply. In Arctic species, the stored fat also acts as a layer of
insulation; in desert species (such as the camel), the fat is also a source of water, one of
its oxidation products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไขมันเป็นเอสเทอสายโซ่ยาวเช่น tristearin (ไขมันเนื้อ) เอนทัลปีของการเผาไหม้ของไขมันที่ประมาณ 38 กิโลจูลกรัม-1 เป็นมากขึ้นกว่าที่ของคาร์โบไฮเดรตและเพียงเล็กน้อยน้อยกว่าน้ำมันไฮโดรคาร์บอนใช้เป็นเชื้อเพลิง(48 กิโลจูลกรัม-1) ไขมันเป็นที่นิยมใช้เป็นที่เก็บพลังงานที่จะใช้เฉพาะเมื่อคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นสามารถเข้าถึงได้ลดลงเข้าสู่การจัดหาสั้น ในสายพันธุ์อาร์กติกไขมันที่เก็บไว้ยังทำหน้าที่เป็นชั้นของฉนวนกันความร้อน; ในรูปแบบทะเลทราย (เช่นอูฐ) ไขมันยังเป็นแหล่งที่มาของน้ำซึ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ออกซิเดชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไขมันจะเปลี่ยนตัวเทอร์ชอบไตรสเตียริน ( ไขมันเนื้อ ) เอนของการเผาไหม้ของไขมันที่ประมาณ 38 กิโล
G − 1 เป็นมากขึ้นกว่าที่ของ carbohydrates และเพียงเล็กน้อย
น้อยกว่าของไฮโดรคาร์บอน น้ำมันที่ใช้เป็นเชื้อเพลิง ( 48 กิโล G − 1 ) ไขมันมักใช้
เป็นตัวเก็บพลังงานที่จะใช้เฉพาะเมื่อยิ่งเข้าถึงได้พร้อมคาร์โบไฮเดรต
มีการลดลงในการจัดหาสั้น ในอาร์กติกชนิดการจัดเก็บไขมันยังทำหน้าที่เป็นฉนวนกันความร้อนในชั้นของ
; ชนิดทะเลทราย ( เช่น อูฐ ) , ไขมันยังเป็นแหล่งของน้ำ หนึ่ง
ผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันของ