มีความสัมพันธ์ทางบวกระหว่างสารประกอบฟีนอลิกบางบุคคล แนะนำว่า สารประกอบฟีนอลิกเหล่านี้อาจจะมีพฤติกรรมเดียวกันระหว่างเบียร์เบียร์ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า TPC อาจจะไม่ใช่ทำนายที่ดีสำหรับเบียร์สารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมการประเมินโดย Superoxide anion เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาโลหะและกิจกรรมและกิจกรรม และ พิสูจน์ ไม่ใช่เฉพาะ folin –วิธีการกำหนดปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด ciocalteu ( zielin ใหม่สกี&ก๊อสł owska , 2000 )
การแปล กรุณารอสักครู่..