Raw CLA-enriched milk was centrifuged in a Beckman Coulter
(Avanti® J-E, Fullerton, CA, USA) at 15,500 ×g and 4 °C for 40 min to
obtain cream and skim milk. The fat content of milk was standardized
by adding 2.5% (wt/vol) of fat into skim milk and homogenized using
a two stage APV-2000 homogenizer (Concord, ON, Canada). Pressures
of 20 and 5 MPa were used in the first and second stages, respectively
นม CLA อุดมดิบถูกปั่นใน Beckman Coulter
(Avanti® JE, Fullerton, CA, USA) ที่ 15,500 × G และ 4 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40 นาทีที่จะ
ได้รับครีมและนมพร่องมันเนย ปริมาณไขมันของนมเป็นมาตรฐาน
โดยการเพิ่ม 2.5% (น้ำหนัก / ปริมาตร) ของไขมันให้เป็นนมพร่องมันเนยและหดหายใช้
สองเวที homogenizer APV-2000 (คองคอร์ด, ON, Canada) แรงกดดันที่
20 และ 5 MPa ถูกนำมาใช้ในขั้นตอนแรกและสองตามลำดับ
การแปล กรุณารอสักครู่..
