Benjakul et al. (2004) reported tha

Benjakul et al. (2004) reported that EW showed inhibitory effect on prevention of myosin degradation in lizardfish surimi. EWalso functioned as binder in meat (Lu & Chen, 1999).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เบญจกูล et al. (2004) รายงานว่า EW แสดงผลยับยั้งป้องกันการสลายตัวของไมโอซินในซูริมิ lizardfish EWalso ทำหน้าที่เป็น binder ในเนื้อ (Lu และเฉิน 1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เบญจกุล, et al (2004) รายงานว่า EW แสดงให้เห็นผลยับยั้งเกี่ยวกับการป้องกันการย่อยสลาย myosin ในซูริมิปลาปาก EWalso ทำหน้าที่เป็นตัวประสานในเนื้อสัตว์ (Lu และเฉิน, 1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กูล และคณะ ( 2004 ) รายงานว่า อี๋ แสดงผลยับยั้งป้องกันการย่อยสลายของ myosin ในหักอก ) ewalso ทำหน้าที่เป็นตัวประสานเนื้อ ( ลู่ & Chen , 1999 )