The overall oxygen mass transfer co

The overall oxygen mass transfer coefficient (KL a) is often used as scale-up factor of fermentation systems. In fermenter scale-up, it is desired to achieve the same KL a values at the larger scale than the one that was obtained at a smaller scale during the development stage. It is therefore important to be able to measure KLa in situ during fermentation and to also determine the action to be taken to maintain its value at its design set point. These objectives can be obtained by measuring KLa using the dynamic method and enhancing the KLa information by immediately conducting a series of changes in agitation speed and/or aeration rate to determine the influence of these variables on KLa. This enhanced dynamic method is demonstrated with two filamentous microorganisms: Trichoderma reesei for the production of cellulase and Aspergillus niger for the production of citric acid. Two different types of bioreactor were used: a reciprocating plate bioreactor and a stirred (Rushton) bioreactor. It is shown that the proposed method can provide a simple way to measure the local variation of KL a and to adjust its value to its set point during the course of fermentation.
© 2009 Elsevier B.V. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายโอนมวลออกซิเจนโดยรวม (KL เป็น) มักใช้เป็นตัวคูณขนาดของระบบหมัก ใน fermenter สเกลขึ้น มันเป็นที่ต้องการเพื่อให้บรรลุ KL เหมือนกันค่าที่สเกลใหญ่กว่าได้รับที่ขนาดเล็กในระหว่างการพัฒนา ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะสามารถวัดในรูปทรงในระหว่างหมักร่องกล้า และยัง กำหนดว่าการดำเนินการจะต้องดำเนินการเพื่อรักษาค่าของจุดออกแบบชุด วัตถุประสงค์เหล่านี้สามารถได้รับ โดยร่องกล้าวัดโดยใช้วิธีการแบบไดนามิก และเพิ่มข้อมูลที่ร่องกล้า โดยดำเนินการชุดของการเปลี่ยนแปลงในอัตราความเร็วหรือเติมอากาศก่อกวนทันทีเพื่อตรวจสอบอิทธิพลของตัวแปรเหล่านี้ในร่องกล้า วิธีนี้แบบไดนามิกเพิ่มขึ้นจะแสดงให้เห็น ด้วยจุลินทรีย์ด้ายสอง: Trichoderma reesei สำหรับการผลิต cellulase และ Aspergillus ไนเจอร์สำหรับการผลิตของกรด ใช้ถังปฏิกรณ์ชีวภาพสองประเภท: แบบลูกสูบจาน bioreactor และในถังปฏิกรณ์ชีวภาพ (Rushton) กวน มันแสดงให้เห็นว่า วิธีการนำเสนอสามารถให้วิธีง่าย ๆ ในการวัดการเปลี่ยนแปลงภายในของ KL เป็นและ การปรับมูลค่าของจุดที่ตั้งในระหว่างการหมัก© 2009 Elsevier b.v สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การโอนค่าสัมประสิทธิ์ออกซิเจนมวลรวม (KL) ที่มักจะใช้เป็นปัจจัยระดับขึ้นของระบบการหมัก ในถังหมักขนาดขึ้นก็เป็นที่ต้องการเพื่อให้บรรลุเดียวกัน KL ค่าที่ขนาดใหญ่กว่าหนึ่งที่ได้รับในขนาดที่เล็กลงในระหว่างขั้นตอนการพัฒนา ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะสามารถที่จะวัดความกล้าในแหล่งกำเนิดระหว่างการหมักและยังตรวจสอบการกระทำที่จะต้องดำเนินการเพื่อรักษาค่าของมันที่จุดการออกแบบชุดของ วัตถุประสงค์เหล่านี้สามารถหาได้โดยการวัดความกล้าโดยใช้วิธีการแบบไดนามิกและการเสริมสร้างข้อมูลกล้าโดยการดำเนินการชุดของการเปลี่ยนแปลงความเร็วในการกวนและ / หรืออัตราการเติมอากาศทันทีเพื่อตรวจสอบอิทธิพลของตัวแปรเหล่านี้กล้า วิธีการแบบไดนามิกที่ปรับปรุงนี้จะแสดงให้เห็นถึงสองจุลินทรีย์ใย: reesei เชื้อรา Trichoderma สำหรับการผลิตเซลลูเลสและ Aspergillus ไนเจอร์สำหรับการผลิตกรดซิตริก สองประเภทที่แตกต่างกันของเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพถูกนำมาใช้ ได้แก่ เครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพแผ่นลูกสูบและกวน (รัชตัน) เครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ มันแสดงให้เห็นว่าวิธีการที่นำเสนอสามารถให้เป็นวิธีที่ง่ายในการวัดการเปลี่ยนแปลงของท้องถิ่น KL และจากการปรับมูลค่าของมันไปยังจุดชุดในระหว่างการหมัก.
© 2009 Elsevier BV สงวนลิขสิทธิ์