บทคัดย่อ
พระภิกษุสงฆ์เป็นกลุ่มประชากรที่มีแนวโน้มที่จะมีปัญหาด้านสุขภาพเนื่องมาจากภัตตาหารจากการบิณฑบาต ซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารจำพวกกะทิ ของทอด และของหวาน รวมไปถึงปัจจัยพฤติกรรมการบริโภคของพระภิกษุสงฆ์ อีกทั้งข้อจำกัดในการออกกำลังกายของพระภิกษุสงฆ์ที่ต้องอยู่ในขอบเขตของหลักปฏิบัติของสงฆ์ ด้วยเหตุนี้ผู้วิจัยจึงสนใจศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างพฤติกรรมการบริโภคต่อค่าดัชนีมวลกายของพระภิกษุสงฆ์ในจังหวัดสมุทรปราการ โดยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการรวบรวมข้อมูล งานวิจัยในครั้งนี้ได้ทำการศึกษาพระภิกษุสงฆ์ทั้งหมด 164 รูป ในอำเภอบางบ่อ อำเภอบางพลี และอำเภอบางเสาธง จังหวัดสมุทรปราการ เมื่อหาความสัมพันธ์ทางสถิติด้วยวิธี Spearman Rank Correlation พบว่าค่าดัชนีมวลกายมีความสัมพันธ์กับระดับ Total cholesterol ระดับ Triglyceride และระดับ LDL-cholesterol อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p