Brown lamb:Heat a dry 12-inch heavy

Brown lamb:
Heat a dry 12-inch heavy skillet over high heat until hot, at least 2 minutes. Meanwhile, pat lamb dry and rub meat all over with salt and pepper. Add oil to hot skillet, then brown racks, in 2 batches if necessary, on all sides (not ends), about 10 minutes per batch.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แกะสีน้ำตาล:ความร้อนกระทะด้ามหนา 12 นิ้วแห้งผ่านความร้อนจนร้อน อย่างน้อย 2 นาที ในขณะเดียวกัน ตบเบา ๆ แห้งแกะ และถูเนื้อทั่วกับเกลือและพริกไทย เพิ่มน้ำมันลงกระทะด้ามร้อน แล้ววางน้ำตาล 2 ชุดถ้าจำเป็น ในทุกด้าน (ไม่สิ้นสุด), ประมาณ 10 นาทีต่อชุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แกะสีน้ำตาล:
ความร้อนแห้งขนาด 12 นิ้วกระทะหนักกว่าความร้อนสูงจนร้อนอย่างน้อย 2 นาที ในขณะเดียวกันตบเบา ๆ เนื้อแกะและเนื้อสัตว์แห้งถูทั่วทุกมุมด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มน้ำมันกระทะร้อนแล้วชั้นวางสีน้ำตาล 2 สำหรับกระบวนการในกรณีที่จำเป็นในทุกด้าน (ไม่สิ้นสุด) ประมาณ 10 นาทีต่อชุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แกะ : สีน้ำตาลความร้อนแห้ง 12 นิ้วหนัก skillet กว่าความร้อนสูงจนร้อน อย่างน้อย 2 นาที ในขณะเดียวกัน , pat แห้งและถูทั่วตัวเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มน้ำมันให้กระทะร้อนแล้ว บราวน์ ชั้น ใน 2 กลุ่มถ้าจำเป็นทุกด้าน ( ไม่หมด ) ประมาณ 10 นาทีต่อชุด