ส่วนผสมน้ำจิ้มแซบ(สำหรับ 2-3 ที่)กุ

ส่วนผสมน้ำจิ้มแซบ(สำหรับ 2-3 ที่)

กุ้งขาวใหญ่ ½ กิโลกรัม

ตะไคร้บุบพอแตก ซอยหยาบๆ ½ ถ้วย

ใบมะกรูดฉีก ¼ ถ้วย

เกลือ 2 ช้อนชา

น้ำจิ้มแซบ

วิธีทำกุ้งย่างแซบ

1. ล้างกุ้งให้สะอาด ไม่ต้องแกะเปลือก

2. เคล้ากุ้งกับเกลือ ตะไคร้ ใบมะกรูด ให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที

3. ย่างกุ้งบนเตาสำหรับย่างด้วยไฟปานกลาง นาน 5-10 นาที เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแซบ

ส่วนผสมน้ำจิ้มแซบ

พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด

กระเทียม 5 กลีบ

รากผักชี 2 ราก

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้มแซบ

โขลกพริกขี้หนูสวน กระเทียม และรากผักชี ให้ละเอียดเข้ากันดี จากนั้นเติมน้ำมะนาวและน้ำปลาเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสมน้ำจิ้มแซบ (สำหรับ 2-3)กุ้งขาวใหญ่½กิโลกรัมตะไคร้บุบพอแตกซอยหยาบ ๆ ½ถ้วยใบมะกรูดฉีก¼ถ้วยเกลือ 2 ช้อนชาน้ำจิ้มแซบวิธีทำกุ้งย่างแซบ1. ล้างกุ้งให้สะอาดไม่ต้องแกะเปลือก2. เคล้ากุ้งกับเกลือตะไคร้กระให้เข้ากันพักไว้ 5 นาที3. เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแซบย่างกุ้งบนเตาสำหรับย่างด้วยไฟปานกลางนาน 5-10 นาทีส่วนผสมน้ำจิ้มแซบพริกขี้หนูสวน 10 เม็ดกระเทียม 5 กลีบรากผักชี 2 รากช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 1ช้อนโต๊ะน้ำปลา 1วิธีทำน้ำจิ้มแซบโขลกพริกขี้หนูสวนกระเทียมและรากผักชีให้ละเอียดเข้ากันดีจากนั้นเติมน้ำมะนาวและน้ำปลาเคล้าให้เข้ากันพร้อมเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสมน้ำจิ้มแซบ ( สำหรับ 2-3 ที่ )กุ้งขาวใหญ่กิโลกรัม½ตะไคร้บุบพอแตกซอยหยาบๆถ้วย½ใบมะกรูดฉีก¼ถ้วยเกลือ 2 ช้อนชาน้ำจิ้มแซบวิธีทำกุ้งย่างแซบ1 . ล้างกุ้งให้สะอาดไม่ต้องแกะเปลือก2 . เคล้ากุ้งกับเกลือตะไคร้ใบมะกรูดให้เข้ากันพักไว้ 5 นาที3 . ย่างกุ้งบนเตาสำหรับย่างด้วยไฟปานกลางนาน 5-10 นาทีเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแซบส่วนผสมน้ำจิ้มแซบพริกขี้หนูสวน 10 เม็ด5 กลีบ eggplantรากผักชี 2 รากน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะวิธีทำน้ำจิ้มแซบโขลกพริกขี้หนูสวน eggplant และรากผักชีให้ละเอียดเข้ากันดีจากนั้นเติมน้ำมะนาวและน้ำปลาเคล้าให้เข้ากันพร้อมเสิร์ฟ