Considering the health tendency of

Considering the health tendency of the modern food tech- nology, the use of bio-based active films as packaging materials is very important. Among the known biopolymers, chitosan seems to be highly promising as additive for bio-based active films prepa- ration. This is mainly due to its unique cationic character and versatile properties. Several researchers recognize that antimicro- bial packaging is highly promising for the future improvement of food quality and preservation during processing and storage of different food materials. Thus, chitosan-based active packaging materials can be useful for preserving and extending the shelf life of foods. Moreover, chitosan is recognized as non-toxic and thus it can be consumed together with the preserved food. However, consid- ering the cost of chitosan preparation, it seems important to combine it with other films forming biopolymers such as plant and animal protein as well as polysaccharides. Research on the mechanical properties improvement, water vapour transport and

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พิจารณาแนวโน้มสุขภาพของอาหารสมัย tech-nology ใช้ตามไบโอฟิล์มใช้งานเป็นบรรจุภัณฑ์เป็นสิ่งสำคัญมาก ในหมู่ของ biopolymers รู้จัก ไคโตซานน่าจะสูงว่าเป็น additive สำหรับใช้ไบโอฟิล์มใช้งาน prepa-อาหาร นี้เป็นส่วนใหญ่เนื่องจากอักขระเฉพาะ cationic ความหลากหลายคุณสมบัติ นักวิจัยหลายรับรู้ว่าบรรจุภัณฑ์ antimicro bial สัญญาสูงสำหรับการพัฒนาในอนาคตของคุณภาพอาหารและการเก็บรักษาระหว่างการประมวลผลและจัดเก็บวัสดุและอาหารต่าง ๆ ดังนั้น ไคโตซานโดยใช้บรรจุภัณฑ์สามารถใช้สำหรับการรักษา และขยายอายุการเก็บรักษาอาหาร นอกจากนี้ ไคโตซานถูกรู้จักว่าเป็นพิษ จึงจะสามารถใช้ได้กับอาหารรักษา อย่างไรก็ตาม consid-ering ต้นทุนการเตรียมไคโตซาน ดูเหมือนว่าสำคัญกับภาพยนตร์อื่น ๆ ขึ้นรูป biopolymers เช่นพืชและสัตว์โปรตีน polysaccharides วิจัยปรับปรุงคุณสมบัติทางกล ขนส่งไอน้ำ และ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อพิจารณาแนวโน้มสุขภาพของอาหารที่ทันสมัย​​ทิ่ nology การใช้ชีวภาพที่ใช้ฟิล์มที่ใช้งานเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่มีความสำคัญมาก ท่ามกลางพลาสติกชีวภาพที่รู้จักไคโตซานที่ดูเหมือนว่าจะมีแนวโน้มสูงเป็นสารเติมแต่งอาหารสำหรับภาพยนตร์ที่ใช้งาน prepa- ชีวภาพที่ใช้ นี้เป็นหลักเนื่องจากประจุบวกกับตัวละครที่เป็นเอกลักษณ์และคุณสมบัติหลากหลาย นักวิจัยหลายตระหนักดีว่า antimicro- บรรจุภัณฑ์ Bial มีแนวโน้มสูงสำหรับการปรับปรุงในอนาคตของอาหารที่มีคุณภาพและการเก็บรักษาระหว่างการประมวลผลและการเก็บรักษาวัสดุอาหารที่แตกต่าง ดังนั้นไคโตซานที่ใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานจะมีประโยชน์สำหรับการรักษาและยืดอายุการเก็บรักษาของอาหาร นอกจากนี้ไคโตซานที่ได้รับการยอมรับในฐานะที่ปลอดสารพิษและทำให้มันสามารถบริโภคร่วมกับอาหารที่เก็บรักษาไว้ แต่พิจารณาว่า ering ค่าใช้จ่ายของการเตรียมไคโตซานที่ดูเหมือนว่าสิ่งสำคัญที่จะรวมกับเรื่องอื่น ๆ ขึ้นรูปพลาสติกชีวภาพเช่นพืชและโปรตีนจากสัตว์เช่นเดียวกับ polysaccharides งานวิจัยเกี่ยวกับการปรับปรุงคุณสมบัติเชิงกลน้ำไอน้ำและการขนส่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อพิจารณาแนวโน้มของเทคโนโลยีที่ทันสมัยสุขภาพอาหาร - nology การใช้ไบโอใช้ภาพยนตร์ที่ใช้เป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์เป็นสิ่งสำคัญมาก ระหว่างที่รู้จักโปรตีน , ไคโตซาน ดูจะมีแนวโน้มสูงเป็นสารเติมแต่งสำหรับไบโอแอคทีฟ ฟิล์ม - เตรียมความพร้อมสําหรับวันหยุดและเลือกอาหารตาม นี้เป็นส่วนใหญ่เนื่องจาก ตัวละครมีเอกลักษณ์และคุณสมบัติมาตรฐาน เอนกประสงค์นักวิจัยหลายตระหนักว่า antimicro - บรรจุภัณฑ์ bial มีความเป็นไปได้สูงสำหรับอนาคตของการพัฒนาคุณภาพ และการเก็บรักษาอาหารระหว่างการแปรรูปและการจัดเก็บวัสดุอาหารที่แตกต่างกัน ดังนั้น ไคโตซานที่ใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่สามารถเป็นประโยชน์ในการรักษาและการขยายอายุการเก็บของอาหาร นอกจากนี้ไคโตซานเป็นที่ปลอดสารพิษและดังนั้นจึงสามารถใช้ร่วมกับการรักษาอาหาร อย่างไรก็ตาม consid - ering ต้นทุนการเตรียมไคโตซาน มันสำคัญที่จะรวมกับภาพยนตร์อื่น ๆเช่น พืช และสัตว์ เป็นโปรตีนโปรตีนเป็น polysaccharides การศึกษาสมบัติเชิงกลปรับปรุงความดันไอน้ําการขนส่งและ