Current situationIn the US, it is e

Current situation

In the US, it is estimated an annual incidence of 142,000 cases of salmonellosis due to consumption of contaminated eggs, representing a major public health problem. In the EU, salmonellosis is the second most common foodborne disease causing 26.4 cases per 100,000 inhabitants and the main cause of it is associated with the consumption of eggs, products made ​​from raw eggs. Cases of salmonellosis in humans caused by S. enteritidis are usually associated with the consumption of contaminated eggs. In Spain in 2010, this serotype showed the highest prevalence in layer hens (27%) according to research done in 2013.

In Brazil, 42.5% of the laboratory-confirmed foodborne diseases outbreaks from 1999 to 2009 had Salmonella bacteria as etiologic agent. It is worth mentioning that the main cause of these outbreaks is usually related to eggshell contamination due to lack of hygiene and proper preservation since transovarial transmission of Salmonella is relatively low. Another important cause of food contamination is the consumption of raw or undercooked eggs and egg products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สถานการณ์ในปัจจุบันในสหรัฐอเมริกา จะมีประเมินอุบัติการณ์การประจำปีของ salmonellosis เนื่องจากปริมาณของไข่ปนเปื้อน การแทนปัญหาสาธารณสุขสำคัญ 142000 คดี ในยุโรป salmonellosis เป็น foodborne โรคทั่วสองสาเหตุกรณี 26.4 ต่อ 100000 ประชากร และสาเหตุหลักของมันคือเกี่ยวข้องกับปริมาณของไข่ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากไข่ดิบ กรณีของ salmonellosis ในมนุษย์เกิดจาก S. enteritidis มักเกี่ยวข้องกับปริมาณของไข่ปนเปื้อนได้ ในสเปนในปี 2010, serotype นี้พบความชุกสูงสุดในชั้นไก่ (27%) ตามงานวิจัยที่ทำในปี 2013ในบราซิล 42.5% ของ foodborne รับรองห้องปฏิบัติการโรคระบาดจากปี 1999 ถึง 2552 ได้ระดับแบคทีเรียเป็นตัวแทน etiologic มันเที่ยวกล่าวถึงว่า สาเหตุหลักของการระบาดเหล่านี้มักจะเกี่ยวข้องกับเปลือกไข่ปนเปื้อนเนื่องจากขาดสุขอนามัยและการอนุรักษ์ที่เหมาะสมเนื่องจากส่ง transovarial ระดับค่อนข้างต่ำ สาเหตุสำคัญของการปนเปื้อนอาหารเป็นการบริโภคไข่ดิบ หรือฝรั่งเศสและผลิตภัณฑ์ไข่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สถานการณ์ปัจจุบันในสหรัฐอเมริกาก็คาดอัตราการเกิดประจำปีของ 142,000 กรณีของเชื้อ Salmonella เนื่องจากการบริโภคไข่ปนเปื้อนที่เป็นตัวแทนของปัญหาสาธารณสุขที่สำคัญ ในสหภาพยุโรป salmonellosis เป็นครั้งที่สองโรคที่เกิดจากอาหารที่พบมากที่สุดที่ก่อให้เกิด 26.4 รายต่อ 100,000 คนที่อาศัยอยู่และเป็นสาเหตุหลักของมันมีความเกี่ยวข้องกับการบริโภคไข่ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากไข่ดิบ กรณีของเชื้อ Salmonella ในมนุษย์ที่เกิดจากการ Enteritidis เอสมักจะเกี่ยวข้องกับการบริโภคไข่ที่ปนเปื้อน ในประเทศสเปนในปี 2010 serotype พบความชุกสูงที่สุดในไก่ชั้น (27%) ตามการวิจัยที่ทำในปี 2013 ในบราซิล 42.5% ของห้องปฏิบัติการที่ได้รับการยืนยันการระบาดของโรคที่เกิดจากอาหาร 1999-2009 มีเชื้อแบคทีเรีย Salmonella เป็นตัวแทนสาเหตุ มันเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าเป็นสาเหตุหลักของการระบาดของโรคเหล่านี้เป็นเรื่องที่เกี่ยวข้องมักจะปนเปื้อนเปลือกไข่เกิดจากการขาดสุขอนามัยและการรักษาที่ถูกต้องตั้งแต่การส่ง transovarial ของเชื้อ Salmonella ค่อนข้างต่ำ อีกสาเหตุที่สำคัญของการปนเปื้อนของอาหารที่บริโภคไข่ดิบหรือสุกและผลิตภัณฑ์ไข่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปัจจุบันสถานการณ์ในสหรัฐฯ พบอุบัติการณ์ประจำปีของ 142000 กรณีของซาลโมเนลล่า เนื่องจากการบริโภคไข่ปนเปื้อนคิดเป็นปัญหาสาธารณสุขที่สำคัญ ในสหภาพยุโรป , ซัลโมเนลล่า เป็นครั้งที่สองที่พบมากที่สุดโรคอาหารเป็นพิษก่อให้เกิด 100000 26.4 รายต่อประชากร และสาเหตุหลักของมันเกี่ยวข้องกับการบริโภคของไข่ , ผลิตภัณฑ์ที่ทำ​​จากไข่ดิบกรณีของซาลโมเนลล่าในมนุษย์ที่เกิดจากสหรัฐอเมริกา enteritidis มักจะเกี่ยวข้องกับการบริโภคไข่ปนเปื้อน สเปนในปี 2010 โดยมีความชุกสูงสุดในชั้นแม่ไก่ ( 27% ) ตามการวิจัยทำใน 2013 .

ในบราซิล ร้อยละ 42.5 ของห้องปฏิบัติการยืนยันการระบาดของโรคอาหารเป็นพิษจากปี 2552 มีแบคทีเรีย Salmonella เป็นตัวแทน etiologic .เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญที่เป็นสาเหตุหลักของการระบาดเหล่านี้มักจะเกี่ยวข้องกับเปลือกไข่ปนเปื้อนเนื่องจากการขาดสุขอนามัย และการดูแลรักษาที่เหมาะสมตั้งแต่ที่ไม่ส่งของเชื้อซัลโมเนลลาที่ค่อนข้างน้อย อีกหนึ่งสาเหตุสำคัญของการปนเปื้อนอาหาร การบริโภคของดิบ หรือสุก ไข่และผลิตภัณฑ์ไข่