Cellulase is any of several enzymes

Cellulase is any of several enzymes produced chiefly by fungi, bacteria, and protozoans that catalyze cellulolysis, the decomposition of cellulose and of some related polysaccharides; specifically, the hydrolysis of the 1,4-beta-D-glycosidic linkages in cellulose, hemicellulose, lichenin, and cereal beta-D-glucans. Cellulases break down the cellulose molecule into monosaccharides ("simple sugars") such as beta-glucose, or shorter polysaccharides and oligosaccharides. The name is also used for any naturally occurring mixture or complex of various such enzymes, that act serially or synergistically to decompose cellulosic material.[2]

An important example is the cellulase produced mainly by symbiotic bacteria in the ruminating chambers of herbivores, that allows them to digest the cellulose from their vegetable diet. Cellulases are also produced by a few other types of organisms, such as some termites.[3][4]

Several different kinds of cellulases are known, which differ structurally and mechanistically. Synonyms, derivatives, and specific enzymes associated with the name "cellulase" include endo-1,4-beta-D-glucanase (beta-1,4-glucanase, beta-1,4-endoglucan hydrolase, endoglucanase D, 1,4-(1,3,1,4)-beta-D-glucan 4-glucanohydrolase), carboxymethyl cellulase (CMCase), avicelase, celludextrinase, cellulase A, cellulosin AP, alkali cellulase, cellulase A 3, 9.5 cellulase, and pancellase SS. Enzymes that cleave lignin are occasionally called cellulases, but this is usually considered erroneous.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เซลลูใด ๆ ของเอนไซม์หลายส่วนใหญ่ที่ผลิตจากเชื้อราแบคทีเรียและโปรโตซัวที่กระตุ้น cellulolysis สลายเซลลูโลสและ polysaccharides ที่เกี่ยวข้องบาง; โดยเฉพาะการย่อยสลายของการเชื่อมโยง 1,4 เบต้า-D-glycosidic ในเซลลูโลสเฮมิเซลลูโลส, lichenin และธัญพืชเบต้ากลูแคน D- เซลลูทำลายลงโมเลกุลเซลลูโลสเข้า monosaccharides ("น้ำตาลง่าย") เช่นเบต้ากลูโคสหรือ polysaccharides สั้นและ oligosaccharides ชื่อที่ใช้สำหรับส่วนผสมใด ๆ ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติหรือซับซ้อนของเอนไซม์ดังกล่าวต่าง ๆ ที่ทำหน้าที่เป็นลำดับหรือร่วมในการย่อยสลายวัสดุเซลลูโลส. [2] ตัวอย่างที่สำคัญคือเซลลูเลสที่ผลิตส่วนใหญ่จากเชื้อแบคทีเรียชีวภาพในห้องแมนของสัตว์กินพืชที่ช่วยให้ พวกเขาจะแยกแยะเซลลูโลสจากอาหารผักของพวกเขา เซลลูนอกจากนี้ยังมีการผลิตโดยไม่กี่ชนิดอื่น ๆ ของสิ่งมีชีวิตเช่นปลวกบาง. [3] [4] หลายชนิดที่แตกต่างกันของเซลลูเป็นที่รู้จักกันซึ่งแตกต่างกันในเชิงโครงสร้างและ mechanistically พ้องอนุพันธ์และเอนไซม์เฉพาะที่เกี่ยวข้องกับชื่อ "เซลลูเลส" รวมถึง Endo-1,4-เบต้า-D-glucanase (เบต้า 1,4-glucanase เบต้า 1,4-endoglucan hydrolase, D endoglucanase, 1,4 - (1,3,1,4) เบต้า-D-กลูแคน 4 glucanohydrolase) เซลลูเลสคาร์บอกซี (CMCase) avicelase, celludextrinase, เซลลูเลส, cellulosin AP, เซลลูเลสอัลคาไลเซลลูเลส 3 9.5 เซลลูเลสและเอสเอส pancellase . เอนไซม์ที่แยกลิกนินในบางครั้งจะเรียกว่าเซลลู แต่นี่คือการพิจารณามักจะผิดพลาด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เซลลูเลส เป็นเอนไซม์ที่ผลิตโดยหลายปัญหาเชื้อรา แบคทีเรีย และโปรตัวซัวส์ที่เร่ง cellulolysis , การย่อยสลายเซลลูโลสและของบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับพอลิแซ็กคาไรด์ ; เฉพาะ , การย่อยสลายของ 1,4-beta-d-glycosidic เชื่อมโยงในเซลลูโลส เฮมิเซลลูโลส lichenin และ beta-d-glucans ซีเรียลได้ทำลายเซลลูโลสโมเลกุลเป็นโมโนแซ็กคาไรด์ ( " น้ำตาล " ง่าย ) เช่นเบต้ากลูโคส หรือสั้นกว่า และโอลิโกแซคคาไรด์ไรด์ . ชื่อนี้ยังใช้สำหรับการใด ๆตามธรรมชาติ เช่น ส่วนผสมที่ซับซ้อนหรือเอนไซม์ต่างๆ ที่แสดงเป็น หรือ ซี ย่อยสลายเซลลูโลสวัสดุ [ 2 ]

ตัวอย่างที่สำคัญ คือ เอนไซม์ที่ผลิตส่วนใหญ่โดยอาศัยแบคทีเรียใน ruminating ห้องของสัตว์กินพืชที่ช่วยให้พวกเขาที่จะย่อยเซลลูโลสจากอาหารผักของพวกเขา ได้มีการผลิตโดยไม่กี่ชนิดอื่น ๆของสิ่งมีชีวิต เช่นบางปลวก [ 3 ] [ 4 ]

หลายชนิดต่าง ๆ ได้รู้จักกัน ซึ่งความแตกต่างด้านโครงสร้างและ mechanistically . คำพ้อง , อนุพันธ์ ,และเอนไซม์ที่เฉพาะเจาะจงที่เกี่ยวข้องกับชื่อ " ส้มโอ " รวมถึง endo-1,4-beta-d-glucanase ( beta-1,4-glucanase beta-1,4-endoglucan ไฮโดรเลส endoglucanase D , , , - ( 1 , 4 1,3,1,4 ) - beta-d-glucan 4-glucanohydrolase ) , คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส ( CMCase ) avicelase celludextrinase เซล , , , cellulosin AP , ด่างใช้เอนไซม์เซลลูเลสและเซลลูเลส 3 , 9.5 , pancellase SS .เอนไซม์ที่แยกลิกนินเป็นบางครั้ง เรียกได้ แต่จะถือว่ามักจะผิดพลาด