Oat oil makes you feel fuller
November 20, 2014 Lund University
Oats contain more fat than other cereals, and oat oil has a unique composition. Researchers have now outlined why oat oil supplement makes you feel fuller.
Oats contain more fat than other cereals, and oat oil has a unique composition. A new study from Lund University, Härröd Research and Swedish Oat Fiber AB, shows a special oat oil preparation can produce greater satiety.
The study followed 34 healthy individuals who were given different quantities of the oat oil preparation as part of a normal breakfast. The researchers found that levels of satiety hormones in the intestines rose more with the oat oil preparation than with the placebo 3-7 hours after the meal (by anything from a tenth to half, depending on the amount of oat oil and hormones).
Magnus Härröd has developed the new method of creating oat oil with extra high levels of polar fats. (Polar fats are not used to store energy; they are rather building blocks in the cell membranes and act as signal substances). The preparation resembles mayonnaise, but the fat particles are significantly smaller; both the particle size and special composition of the oat oil are thought to delay the breakdown of fat and/or its uptake in the gut.
The researchers discovered that this leads to increased release of three different satiety hormones, PYY, GLP-1 and CCK, which in turn makes us feel fuller and eat less. They also saw increased release of a hormone -- GLP-2 -- that promotes the growth of the intestinal cells, as well as beneficial effects on sugar and free fatty acids in the blood.
"Our results suggest that the oat oil preparation could be an effective dietary supplement that supports reduced energy intake in a healthy way. However, more studies are needed to confirm our results and further chart the mechanisms," says Lena Ohlsson, a medical researcher at Lund University.
The researchers also stress that bigger, long-term lifestyle changes are the most important when it comes to losing weight. However, our modern way of life has created an imbalance in satiety -- and that is where a dietary supplement such as the oat oil preparation could be helpful.
"If we constantly eat high-energy food, our satiety signals become dulled. However, various supplements can influence metabolism or reinforce our satiety signals. Several previous studies have shown that higher levels of satiety hormones are linked to satiety and lower energy intake. I believe that the oat oil preparation that we have tested has what is needed to keep you feeling fuller for longer and therefore makes it easier to refrain from overeating," concludes Lena Ohlsson.
โอ๊ตน้ำมันทำให้คุณรู้สึกฟูลเลอร์
ที่ 20 พฤศจิกายน 2557 มหาวิทยาลัยลุนด์
ข้าวโอ๊ตมีไขมันมากกว่าธัญพืชอื่น ๆและน้ำมันข้าวโอ๊ตมีองค์ประกอบที่ไม่ซ้ำกัน นักวิจัยได้ระบุไว้ทำไมโอ๊ตน้ำมันเสริมทำให้คุณรู้สึกฟูลเลอร์
ข้าวโอ๊ตมีไขมันมากกว่าธัญพืชอื่น ๆและน้ำมันข้าวโอ๊ตมีองค์ประกอบที่ไม่ซ้ำกัน การศึกษาใหม่จากมหาวิทยาลัยลุนด์ , H และ RR ö วิจัยและสวีเดนโอ๊ตไฟเบอร์ AB ,โชว์พิเศษเตรียมข้าวโอ๊ตน้ำมันสามารถผลิตมากกว่าความอิ่ม .
การศึกษาตาม 34 คนสุขภาพดีที่ได้รับในปริมาณที่แตกต่างกันของโอ๊ตน้ำมันเตรียมเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเช้าปกติ นักวิจัยพบว่า ระดับของฮอร์โมนความเต็มอิ่มในลำไส้เพิ่มขึ้น ด้วยการเตรียมข้าวโอ๊ตน้ำมันกว่ายาหลอก 3-7 ชั่วโมงหลังอาหาร ( โดยอะไรจากสิบถึงครึ่งหนึ่งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณของน้ำมันและข้าวโอ๊ตฮอร์โมน ) .
แม็กนัส H ö rr และ D ได้พัฒนาวิธีการใหม่ของการสร้างน้ำมันข้าวโอ๊ต เพิ่มระดับไขมันที่ขั้วโลก ( ไขมันขั้วไม่ได้ใช้เก็บพลังงาน พวกเขาจะค่อนข้างสร้างบล็อกในพระราชบัญญัติเยื่อหุ้มเซลล์และสารสัญญาณ ) การเตรียมคล้ายมายองเนส แต่อนุภาคไขมันมีขนาดเล็ก ;ทั้งขนาดของอนุภาคและองค์ประกอบพิเศษของโอ๊ตน้ำมันมีความคิดที่จะชะลอการสลายของไขมันและ / หรือการดูดซึมในลำไส้
นักวิจัยค้นพบว่านี้นำไปสู่การเพิ่มการปล่อยฮอร์โมนความเต็มอิ่มที่แตกต่างกันสาม pyy glp-1 , วันที่ , และ , ซึ่งจะทำให้เรารู้สึกอิ่ม และกินน้อยลงพวกเขายังเห็นเปิดตัวเพิ่มขึ้นของฮอร์โมน -- glp-2 -- ที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์ลำไส้ รวมทั้งผลประโยชน์ในน้ำตาลและกรดไขมันอิสระในเลือด .
" ของเราชี้ให้เห็นว่าโอ๊ตน้ำมันเตรียมอาจมีประสิทธิภาพอาหารเสริมที่สนับสนุนการลดการบริโภคพลังงานในสุขภาพทาง อย่างไรก็ตามศึกษาเพิ่มเติมที่จำเป็นในการยืนยันผลและแผนภูมิกลไกเพิ่มเติมว่า " ลีน่า ohlsson , นักวิจัยทางการแพทย์ที่มหาวิทยาลัยลุนด์ .
นักวิจัยยังความเครียดที่ใหญ่ขึ้น การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตระยะยาวเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดเมื่อมันมาถึงการสูญเสียน้ำหนัก อย่างไรก็ตามวิธีที่ทันสมัยของเราในชีวิตได้สร้างความไม่สมดุลในความเต็มอิ่ม . . และนั่นคือที่เสริมอาหารเช่นข้าวโอ๊ตน้ำมันเตรียมจะเป็นประโยชน์ .
" ถ้าเราตลอดเวลา กินอาหารพลังงานสูง สัญญาณความอิ่มของเราจะแย่ลงนะ อย่างไรก็ตาม อาหารเสริมต่าง ๆสามารถมีอิทธิพลต่อการเผาผลาญหรือเสริมสร้างสัญญาณความอิ่มของเราการศึกษาก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นว่าหลายระดับที่สูงขึ้นของความเต็มอิ่มฮอร์โมนเชื่อมโยงกับความเต็มอิ่มและลดการบริโภคพลังงาน . ผมเชื่อว่า โอ๊ตน้ำมันที่เราได้ทดสอบ ได้เตรียมสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้คุณรู้สึกฟูลเลอร์อีกต่อไปและจึงทำให้มันง่ายขึ้นที่จะละเว้นจากการกินมากเกินไป " สรุปลีน่า ohlsson .
การแปล กรุณารอสักครู่..
