Egg salad, which has a higher pH th

Egg salad, which has a higher pH than coleslaw, exhibited Listeria
growth. Other workers (Hwang & Marmer, 2007) have previously
published similar findings. Even raising the concentration
of ferulic acid to 3000 ppm was not sufficient to inhibit
L. monocytogenes growth; in 5 days, growth had increased by
1.8 log CFU/g. A reason for this could be that the antibacterial effect
of ferulic acid decreases, as pH increases

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สลัดไข่ ที่มีค่า pH สูงกว่า coleslaw จัดแสดงเช่นเจริญเติบโต คน (ฮวง & Marmer, 2007) ได้ก่อนหน้านี้เผยแพร่ผลที่คล้ายกัน แม้จะเพิ่มความเข้มข้นกรด ferulic ถึง 3000 ppm ไม่ได้เพียงพอในการยับยั้งเจริญเติบโตของสมอง L. ในวันที่ 5 เติบโตเพิ่มขึ้น1.8 ล็อก CFU/g เหตุผลนี้อาจจะที่มีผลต้านเชื้อแบคทีเรียของกรด ferulic ลดลง เมื่อค่า pH เพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สลัดไข่ซึ่งมีค่าความเป็นกรดสูงกว่าสลัดกะหล่ำปี, การจัดแสดง Listeria
การเจริญเติบโต คนงานอื่น ๆ (Hwang & Marmer 2007) ก่อนหน้านี้ได้
รับการตีพิมพ์ผลการวิจัยที่คล้ายกัน แม้การเพิ่มความเข้มข้น
ของกรด ferulic 3000 ppm ไม่เพียงพอที่จะยับยั้ง
ลิตร monocytogenes เจริญเติบโต ใน 5 วัน, การเจริญเติบโตเพิ่มขึ้น
1.8 log CFU / g เหตุผลสำหรับเรื่องนี้อาจเป็นไปได้ว่าผลต้านเชื้อแบคทีเรีย
กรด ferulic ลดลงในขณะที่การเพิ่มขึ้นของค่า pH

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สลัดไข่ซึ่งมี pH สูงกว่าลอว์และ Listeria ,การเจริญเติบโต คนงานอื่น ๆ ( Hwang & มาร์เมอร์ , 2007 ) ได้ก่อนหน้านี้เผยแพร่ข้อมูลที่คล้ายคลึงกัน แม้การเพิ่มความเข้มข้นของกรด ferulic 3000 ส่วนในล้านส่วน ไม่เพียงพอที่จะยับยั้งการเจริญเติบโต . monocytogenes ; ใน 5 วัน การเจริญเติบโตได้เพิ่มขึ้นโดย1.8 log CFU / กรัม เหตุผลนี้อาจเป็นว่าผลต้านเชื้อแบคทีเรียของกรด ferulic ลดลงเป็นการเพิ่มอ