Monascus red pigment production was

Monascus red pigment production was highly dependent on nutritional and environmental conditions. Among the 8 kinds of carbon and nitrogen sources examined, glucose and MSG were determined to be the best carbon and nitrogen source, respectively. Maximum specific productivity of red pigment was obtained at 30 g/L of glucose and 1.5 g /L of MSG. Of the three metals examined, Fe2+ showed the strongest stimulatory effect on pigment production and some stimulatory effect was attributed to Mn2+. However, zinc inhibted red pigment production. The pH range of 5.5 to 8.5 favored the production of red pigment, and at pH higher than 8.5 and lower than 5.5 red pigment production decreased noticeably. In batch fermentation, the optimum agitation speed was determined to be 700 rpm. At optimum culture conditions batch fermentation showed that the maximum biomass yield and specific productivity of red pigment were 0.20 g DCW/g glucose and, 32.5 OD500 g DCW-1 h-1, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Monascus เม็ดสีแดงผลิตได้สูงขึ้นอยู่กับเงื่อนไขทางโภชนาการ และสิ่งแวดล้อม ระหว่างคาร์บอนและไนโตรเจน ชนิด 8 แหล่งตรวจสอบ กลูโคส และผงชูรสถูกกำหนดเป็น สุดคาร์บอนและแหล่งไนโตรเจน ตามลำดับ กล่าวเฉพาะประสิทธิภาพของเม็ดสีแดงที่ 30 g/L ของกลูโคสและ 1.5 g /L ของผงชูรส โลหะสามตรวจสอบ Fe2 + แสดงให้เห็นว่าผลผลิตรงควัตถุ stimulatory แข็งแกร่ง และผลบาง stimulatory ถูกบันทึก Mn2 + อย่างไรก็ตาม สังกะสีผลิตรงควัตถุสีแดง inhibted ช่วง pH 5.5-8.5 ปลอดการผลิตรงควัตถุสีแดง และ ที่ pH สูงกว่า 8.5 และต่ำกว่า 5.5 ผลิตรงควัตถุสีแดงที่ลดลงอย่างเห็นได้ชัด ในชุดหมัก ความเร็วอาการกังวลต่อสูงสุดได้กำหนดให้ 700 rpm ที่เหมาะสมวัฒนธรรม เงื่อนไขชุดหมักพบว่า ผลผลิตชีวมวลสูงสุดและผลงานเฉพาะของรงควัตถุสีแดงคำ 0.20 g DCW/g กลูโคส 32.5 OD500 g DCW 1 h-1 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Monascus ผลิตเม็ดสีแดงสูงขึ้นอยู่กับเงื่อนไขทางโภชนาการและสิ่งแวดล้อม ในบรรดา 8 ชนิดของคาร์บอนและแหล่งไนโตรเจนตรวจสอบระดับน้ำตาลและผงชูรสได้รับการพิจารณาให้เป็นคาร์บอนที่ดีที่สุดและแหล่งไนโตรเจนตามลำดับ การผลิตสูงสุดที่เฉพาะเจาะจงของเม็ดสีแดงที่ได้รับวันที่ 30 กรัม / ลิตรของน้ำตาลกลูโคสและ 1.5 กรัม / ลิตรของผงชูรส ในสามของโลหะตรวจสอบ Fe2 + แสดงให้เห็นว่าผลกระตุ้นที่แข็งแกร่งในการผลิตเม็ดสีและบางส่วนได้รับผลกระตุ้นประกอบกับ MN2 + อย่างไรก็ตามสังกะสี inhibted การผลิตเม็ดสีแดง ช่วงค่า pH 5.5-8.5 ได้รับการสนับสนุนการผลิตของเม็ดสีสีแดงและที่ pH สูงกว่า 8.5 และต่ำกว่า 5.5 การผลิตเม็ดสีลดลงอย่างเห็นได้ชัดสีแดง ในการหมักชุดความเร็วกวนที่ดีที่สุดก็ตัดสินใจที่จะเป็น 700 รอบต่อนาที ในเงื่อนไขที่เหมาะสมกับวัฒนธรรมการหมักชุดแสดงให้เห็นว่าผลผลิตมวลชีวภาพสูงสุดและผลผลิตที่เฉพาะเจาะจงของเม็ดสีแดง 0.20 กรัม DCW / g กลูโคสและ 32.5 กรัม OD500 DCW-1 H-1 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การผลิตรงควัตถุสีแดงเป็นเชื้อราสูงขึ้นอยู่กับโภชนาการและสภาพสิ่งแวดล้อม ระหว่าง 8 ชนิดของคาร์บอนและไนโตรเจนตรวจน้ำตาลและผงชูรส มีความตั้งใจจะดีที่สุด และแหล่งคาร์บอน ไนโตรเจน ตามลำดับ สูงสุดเฉพาะการผลิตของเม็ดสีสีแดงได้ 30 กรัมต่อลิตรและกลูโคสและ 1.5 กรัม / ลิตรของผงชูรส ของโลหะหนักทั้ง 3 ชนิด ตรวจสอบมีการ fe2 ที่มีผลต่อการผลิตเม็ดสีและกระตุ้นผลประกอบการ mn2 . อย่างไรก็ตาม สังกะสี inhibted ผลิตเม็ดสีสีแดง ช่วงพีเอช 5.5 ถึง 8.5 ชื่นชอบการผลิตรงควัตถุสีแดง และที่ pH 8.5 และต่ำกว่า 5.5 เม็ดสีสีแดงการผลิตลดลงอย่างเห็นได้ชัด ในชุดการหมักความเร็วรอบการกวนที่เหมาะสมคือมุ่งมั่นที่จะเป็น 700 รอบต่อนาที สภาวะที่เหมาะสมในการหมักแบบวัฒนธรรม พบว่าผลผลิตและผลผลิตมวลชีวภาพสูงสุดเฉพาะเม็ดสีแดง dcw 0.20 กรัม / กรัม กลูโคส และ od500 dcw-1 ส่วน 32.5 กรัม ตามลำดับ