A lactation study with 10 multiparous dairy cows in early lactation, with an average of 64 days in milk (standard deviation = 37), were used to evaluate how quickly milk fat concentration would change when potassium carbonate sesquihydrate was abruptly added to the diet. The experiment had 3 periods. In period 1 (d 0 to 7) all cows were fed the same basal (control) diet with 1.8% soy oil, dry basis; in period 2 (d 8 to 28) 5 cows received the control diet, whereas the other 5 cows received the control diet plus 0.59% of added K with K carbonate sesquihydrate; and in period 3 (d 29 to 42) all 10 cows received the control diet. The control diet was formulated for a dietary cation-anion difference (DCAD), calculated as Na + K − Cl − S, of 37.7 mEq/100 g of dry matter (DM), 1.74% of DM as K, and 5.7% long-chain fatty acids (DM%), which included 1.8% of DM as soybean oil. Period 1 was used as a covariate. In period 2, d 8 to 28, 5 cows remained on the control diet whereas 5 cows were fed with the control diet plus K carbonate sesquihydrate (DCAD+ diet; DCAD of 54.3 mEq/100 g DM and 2.33% of DM as K). After feeding the DCAD+ diet, we noted a difference in milk fat concentration from 3.9 to 4.3% within 72 h. Over the 21 d of period 2, the DCAD+ diet resulted in significantly greater milk fat percentage from 4.0 to 4.3%, lactose from 4.74 to 4.82%, and fat efficiency in the form of fat in milk divided by fat in DMI from 1.27 to 1.49, without affecting dry matter intake (DMI), milk protein concentration, solids-not fat concentration, 3.5% fat-corrected milk, and protein efficiency in the form of protein in milk divided by protein in DMI. In period 3 (d 29–42), all cows were again fed the control diet, resulting in a tendency for greater milk fat concentration, significantly greater lactose concentration, and fat efficiency in the form of fat in milk divided by fat in DMI for the cows having received the DCAD+ diet during period 2. In conclusion, the abrupt addition of K carbonate sesquihydrate resulted in a greater milk fat concentration and tended to maintain the greater concentration after cessation of K carbonate sesquihydrate feeding. Key words: potassium, milk fat, milk fat depressio
การศึกษาให้นมบุตรกับ10นมวัวในช่วงต้นการให้นมบุตร, มีค่าเฉลี่ยของ๖๔วันในนม (ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน = ๓๗), ถูกใช้ในการประเมินวิธีการอย่างรวดเร็วนมไขมันความเข้มข้นจะเปลี่ยนเมื่อโพแทสเซียมคาร์บอเนต sesquihydrate ได้เพิ่มขึ้นทันทีในอาหาร. การทดลองมี3ช่วงเวลา ในรอบระยะเวลาที่ 1 (d 0 ถึง 7) วัวทั้งหมดถูกเลี้ยงในฐานเดียวกัน (การควบคุม) อาหารด้วย๑.๘% น้ำมันถั่วเหลือง, พื้นฐานแห้ง; ในระยะเวลาที่ 2 (d 8 ถึง 28) วัวได้รับการควบคุมอาหารในขณะที่อื่นๆ5วัวได้รับการควบคุมอาหารบวก๐.๕๙% ของเพิ่ม K กับเคคาร์บอเนต และในช่วง 3 (d 29 ถึง๔๒) วัวทั้ง10ได้รับการควบคุมอาหาร การควบคุมอาหารเป็นสูตรสำหรับความแตกต่างไอออนอาหาร (DCAD), คำนวณเป็น Na + K − Cl − S, ของ๓๗.๗ mEq/100 กรัมของสสารแห้ง (DM), ๑.๗๔% ของ DM เป็น K, และ๕.๗% กรดไขมันโซ่ยาว (DM%), ซึ่งรวมถึง๑.๘% ของ DM เป็นน้ำมันถั่วเหลือง. รอบระยะเวลาที่1ถูกใช้เป็นตัวแปร ในระยะเวลาที่ 2, d 8 ถึง 28, วัว5ยังคงอยู่ในอาหารควบคุมในขณะที่5วัวถูกเลี้ยงด้วยอาหารควบคุมบวกกับ K คาร์บอเนต sesquihydrate น้ำ (DCAD + อาหาร; DCAD ของ๕๔.๓ mEq/100 g DM และ๒.๓๓% ของ DM เป็น K) หลังจากให้อาหาร DCAD + อาหาร, เราสังเกตความแตกต่างในนมความเข้มข้นของไขมันจาก๓.๙ถึง๔.๓% ภายใน๗๒ h. กว่า 21 d ของรอบระยะเวลา 2, DCAD + อาหารส่งผลให้เปอร์เซ็นต์ไขมันนมมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญจาก๔.๐ถึง๔.๓%, แลคโตสจาก๔.๗๔ถึง๔.๘๒%, และประสิทธิภาพของไขมันในรูปแบบของไขมันในนมแบ่งด้วยไขมันใน DCAD จาก๑.๒๗ไปยัง๑.๔๙, โดยไม่มีผลต่อการบริโภคสารแห้ง (DCAD), ความเข้มข้นของโปรตีนนม, ของแข็ง-ไม่มีความเข้มข้นไขมัน, ๓.๕% นมแก้ไขไขมัน, และประสิทธิภาพของโปรตีนในรูปของโปรตีนในนมหาร ในช่วง 3 (d 29 – 42), วัวทั้งหมดได้รับการเลี้ยงอาหารควบคุมอีกครั้ง, ส่งผลให้แนวโน้ม <br>สำหรับนมมากขึ้นความเข้มข้นของไขมัน, ความเข้มข้นของแลคโตสที่มากขึ้น, และประสิทธิภาพไขมันในรูปของไขมันในนมแบ่งด้วยไขมันใน DMI สำหรับวัวที่ได้รับอาหาร DMI + ในช่วงระยะเวลา 2. ในการสรุป, การเพิ่มขึ้นอย่างฉับพลันของ K คาร์บอเนตความเข้มข้นของไขมันในนมและมีแนวโน้มที่จะรักษาความเข้มข้นมากขึ้นหลังจากที่หยุดชะงักของ K คาร์บอเนต sesquihydrate ให้อาหาร. คำสำคัญ: โพแทสเซียม, ไขมันนม, นมไขมัน depressio
การแปล กรุณารอสักครู่..
