However, most of the studies focused on VFAs production (acet-ate, propionate, iso-butyrate, butyrate, iso-valerate, valerate), only
a handful of studies paid attention to other fermentation products
such as lactic acid, ethanol or succinate. Lactic acid has been veri-fied as an available building block for PHAs and it is also widely
used in industries such as the pharmaceutical, biomaterial, deter-gent, leather, and textile industries (Jiang et al., 2011; Kim et al.,
2012; Mazzoli et al., 2014). Temudo et al. (2007) investigated the
influence of pH on glucose fermentation by mixed culture and indi-cated that lactic acid with low yield rate of 0.2 mol/mol glucose
was produced at pH of 4.0–5.0. Wang et al. (2014) evaluated the
effect of pH on acidogenic end products from food waste in batch
experiments and found that high concentration of 18 g/L lactic acid
was produced at pH of 4.0. Selective production of lactic acid was
tried with glucose as substrate by Itoh et al. (2012) and results
showed that lactic acid was produced at low pH of 3.5, however,
the lactic fermentation was not stable. Thus, the lactic acid could
be produced from the acidogenic fermentation at low pH, however
further investigation such as the fermentation stability in long
term operation, fermentation mechanism and bacterial community
are still necessary
อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่ของการศึกษาที่เน้นการผลิต VFAs (acet-กิน propionate, iso butyrate, butyrate, iso valerate, valerate), เท่านั้นกำมือของศึกษาจ่ายให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์หมักดองอื่น ๆเช่นกรด เอทานอล หรือ succinate กรดได้ฟอง veri เป็นกลุ่มอาคารว่างสำหรับ PHAs และยังแพร่หลายใช้ในอุตสาหกรรมยา biomaterial, gent ขัดขวาง หนัง และอุตสาหกรรมสิ่งทอ (Jiang et al., 2011 Kim et al.,2012 Mazzoli et al., 2014) Temudo et al. (2007) ตรวจสอบการอิทธิพลของ pH บนหมักน้ำตาลกลูโคสผสมและ indi cated กรดที่ มีอัตราผลตอบแทนต่ำสุดของน้ำตาลกลูโคส 0.2 โมล/โมลถูกผลิตที่ pH 4.0-5.0 วัง et al. (2014) ประเมินการผลของ pH ผลิตภัณฑ์สิ้นสุด acidogenic จากอาหารเสียในชุดการทดลอง และพบว่าความเข้มข้นสูงของกรดแลกติก 18 g/Lถูกผลิตที่ pH 4.0 เลือกผลิตของกรดได้พยายามกับกลูโคสเป็นพื้นผิวโดยอิโตะเอ็ด al. (2012) และผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่ากรดถูกผลิตที่ pH ต่ำ 3.5 อย่างไรก็ตามหมักแล็กติกไม่มีเสถียรภาพ ดังนั้น กรดแลกติกสามารถผลิตจากการหมัก acidogenic ที่ pH ต่ำ อย่างไรก็ตามสอบสวนเพิ่มเติมเช่นความมั่นคงหมักในยาวระยะเวลาดำเนินการ กลไกการหมัก และแบคทีเรียชุมชนยังจำเป็น
การแปล กรุณารอสักครู่..

แต่ส่วนใหญ่ของการศึกษาที่มุ่งเน้นการผลิต VFAs (ACET-กิน propionate, ISO-butyrate, butyrate, ISO-วา, วา)
เพียงไม่กี่คนศึกษาให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์หมักอื่นๆ
เช่นกรดแลคติคเอทานอลหรือ succinate กรดแลคติกที่ได้รับ Veri-กระแสไฟเป็นกลุ่มอาคารที่มีอยู่สำหรับ PHAs
และเป็นที่ยอมรับอย่างกว้างขวางใช้ในอุตสาหกรรมเช่นยาของวัสดุยับยั้ง-สุภาพบุรุษหนังและอุตสาหกรรมสิ่งทอ(เจียง et al, 2011;. คิมและอัล ,
2012;. Mazzoli et al, 2014) Temudo et al, (2007)
ตรวจสอบอิทธิพลของpH ต่อการหมักน้ำตาลกลูโคสจากวัฒนธรรมผสมและ-indi cated ว่ากรดแลคติกที่มีอัตราผลตอบแทนต่ำ 0.2 mol กลูโคส / mol
ถูกผลิตที่ pH 4.0-5.0 ของ วัง et al, (2014)
การประเมินผลกระทบของค่าpH ในผลิตภัณฑ์ที่สิ้นสุด acidogenic
จากเศษอาหารในชุดการทดลองและพบว่ามีความเข้มข้นสูงกว่า18 กรัม /
ลิตรกรดแลคติคที่ผลิตที่pH 4.0 เลือกของการผลิตกรดแลคติกได้พยายามกับน้ำตาลกลูโคสเป็นสารตั้งต้นโดย Itoh et al,
(2012)
และผลการศึกษาพบว่ากรดแลคติคที่ผลิตที่pH ต่ำ 3.5
แต่หมักแลคติกไม่ได้มีเสถียรภาพ ดังนั้นกรดแลคติกจะได้รับการผลิตจากการหมัก acidogenic ที่ pH ต่ำ แต่ตรวจสอบต่อไปเช่นความมีเสถียรภาพในการหมักนานการดำเนินงานระยะกลไกการหมักและชุมชนแบคทีเรียยังคงมีความจำเป็น
การแปล กรุณารอสักครู่..

อย่างไรก็ตาม ที่สุดของการศึกษาที่เน้นการผลิต vfas ( ACET กิน , propionate , ISO บิวบิว valerate ISO , , , ,
valerate ) เพียงกำมือของการศึกษาให้ความสนใจผลิตภัณฑ์หมักอื่นๆ
เช่น กรดแลคติก เอทานอล หรือ ซิ . กรดแลคติกได้รับข้อมูล fied เป็นอาคารพร้อมยังและยังเป็นกันอย่างแพร่หลาย
ใช้ในอุตสาหกรรมเช่นินยา ,ยับยั้ง Gent , หนัง , และอุตสาหกรรมสิ่งทอ ( เจียง et al . , 2011 ; Kim et al . ,
2012 ; เมอโซลี่ et al . , 2010 ) temudo et al . ( 2007 ) เพื่อศึกษาอิทธิพลของ pH ในการหมักกลูโคส
โดยจุลินทรีย์ผสมและ indi ตั้งอยู่ที่กรดแลคติกที่มีอัตราผลตอบแทนต่ำ 0.2 โมล / โมลกลูโคส
ถูกผลิตที่ pH 4.0 และ 5.0 . Wang et al . ( 6 ) การประเมิน
ผลของ pH ในผลิตภัณฑ์สุดท้ายกากสับปะรดจากเศษอาหารในชุดการทดลอง
และพบว่าปริมาณของ 18 กรัม / ลิตร
ผลิตกรดแลคติกที่ pH 4.0 การผลิตกรดแลกติกเลือกถูก
พยายามกับกลูโคสเป็นสับสเตรทโดย อิโต้ et al . ( 2012 ) และผลลัพธ์
พบว่า กรดแลคติกที่ผลิตที่ pH ต่ำ 3.5 อย่างไรก็ตาม
การหมักติกไม่มั่นคง ดังนั้น , กรดแลคติกอาจ
จะผลิตจากกากสับปะรดหมักพีเอชต่ำ อย่างไรก็ตาม
การสืบสวนเพิ่มเติม เช่น การหมัก ความมั่นคงในการดำเนินงานในระยะยาวกลไกการหมักและ
ชุมชนแบคทีเรียยังคงจำเป็น
การแปล กรุณารอสักครู่..
