Introduction
Breakfast is widely acknowledged to be the most important meal of the day. Children who habitually consume breakfast are more likely to have favorable nutrient intakes including higher intake of dietary fiber, total carbohydrate and lower total fat and cholesterol (Deshmukh-Taskar et al., 2010). Breakfast also makes a large contribution to daily micronutrient intake (Balvin Frantzen et al., 2013). Iron, B vitamins (folate, thiamine, riboflavin, niacin, vitamin B6, and vitamin B12) and Vitamin D are approximately 20–60% higher in children who regularly eat breakfast compared with breakfast skippers (Gibson, 2003). Consuming breakfast can also contribute to maintaining a body mass index (BMI) within the normal range. Two systematic reviews report that children and adolescents who habitually consume breakfast [including ready-to-eat-cereal (RTEC)] have reduced likelihood of being overweight (Szajewska and Ruszczynski, 2010; de la Hunty et al., 2013). Breakfast consumption is also associated with other healthy lifestyle factors. Children who do not consume breakfast are more likely to be less physically active and have a lower cardio respiratory fitness level (Sandercock et al., 2010). Moreover, there is evidence that breakfast positively affects learning in children in terms of behavior, cognitive, and school performance (Hoyland et al., 2009).
IntroductionBreakfast is widely acknowledged to be the most important meal of the day. Children who habitually consume breakfast are more likely to have favorable nutrient intakes including higher intake of dietary fiber, total carbohydrate and lower total fat and cholesterol (Deshmukh-Taskar et al., 2010). Breakfast also makes a large contribution to daily micronutrient intake (Balvin Frantzen et al., 2013). Iron, B vitamins (folate, thiamine, riboflavin, niacin, vitamin B6, and vitamin B12) and Vitamin D are approximately 20–60% higher in children who regularly eat breakfast compared with breakfast skippers (Gibson, 2003). Consuming breakfast can also contribute to maintaining a body mass index (BMI) within the normal range. Two systematic reviews report that children and adolescents who habitually consume breakfast [including ready-to-eat-cereal (RTEC)] have reduced likelihood of being overweight (Szajewska and Ruszczynski, 2010; de la Hunty et al., 2013). Breakfast consumption is also associated with other healthy lifestyle factors. Children who do not consume breakfast are more likely to be less physically active and have a lower cardio respiratory fitness level (Sandercock et al., 2010). Moreover, there is evidence that breakfast positively affects learning in children in terms of behavior, cognitive, and school performance (Hoyland et al., 2009).
การแปล กรุณารอสักครู่..
บทนำอาหารเช้าเป็นที่ยอมรับอย่างกว้างขวางเป็นมื้อสำคัญที่สุดของวัน
เด็กที่กินอาหารเช้าเป็นประจำมีแนวโน้มที่จะมีการบริโภคสารอาหารที่ดีรวมถึงการบริโภคที่สูงขึ้นของเส้นใยอาหารคาร์โบไฮเดรตรวมและไขมันทั้งหมดที่ลดลงและคอเลสเตอรอล (Deshmukh-Taskar et al., 2010) อาหารเช้ายังทำให้ผลงานที่มีขนาดใหญ่ปริมาณธาตุอาหารในชีวิตประจำวัน (Balvin Frantzen et al., 2013) เหล็กวิตามินบี (โฟเลต, วิตามินบี, riboflavin, ไนอาซินวิตามินบี 6 และวิตามินบี 12) และวิตามินดีประมาณ 20-60% สูงขึ้นในเด็กที่กินอาหารเช้าเป็นประจำเมื่อเทียบกับ Skippers อาหารเช้า (กิบสัน, 2003) อาหารเช้าบริโภคยังสามารถมีส่วนร่วมในการรักษาดัชนีมวลกาย (BMI) อยู่ในช่วงปกติ สองความคิดเห็นเป็นระบบรายงานว่าเด็กและวัยรุ่นที่เป็นปกติวิสัยกินอาหารเช้า [รวมทั้งพร้อมที่จะกินธัญพืช (RTEC)] มีการลดโอกาสของการมีน้ำหนักเกิน (Szajewska และ Ruszczynski 2010. เดอลา Hunty et al, 2013) การบริโภคอาหารเช้านอกจากนี้ยังมีความเกี่ยวข้องกับปัจจัยการดำเนินชีวิตที่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ เด็กที่ไม่กินอาหารเช้ามีแนวโน้มที่จะน้อยที่ใช้งานทางร่างกายและมีระดับการออกกำลังกายทางเดินหายใจหัวใจต่ำ (Sandercock et al., 2010) นอกจากนี้ยังมีหลักฐานที่แสดงว่าอาหารเช้าบวกส่งผลกระทบต่อการเรียนรู้ในเด็กในแง่ของพฤติกรรมทางปัญญาและประสิทธิภาพของโรงเรียน (Hoyland et al., 2009)
การแปล กรุณารอสักครู่..
อาหารเช้าแนะนำ
เป็นที่ยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นมื้อสำคัญที่สุดของวัน เด็กที่มีนิสัยบริโภคอาหารเช้าน่าจะมีสารอาหารที่ดีรวมทั้งสูงกว่าการบริโภคของเส้นใย คาร์โบไฮเดรตและไขมันต่ำและคอเลสเตอรอลโดยรวม ( taskar เทศมุข et al . , 2010 )อาหารเช้าสามารถทำให้ผลงานขนาดใหญ่ปริมาณจุลธาตุทุกวัน ( balvin frantzen et al . , 2013 ) เหล็ก , วิตามิน B ( โฟเลต วิตามินบี ไนอาซิน , วิตามิน B6 , วิตามินบี 12 และวิตามิน D ประมาณ 20 – 60 % สูงกว่า เด็กที่กินอาหารเช้าเป็นประจำ เมื่อเทียบกับ skippers อาหารเช้า ( Gibson , 2003 )อาหารเช้าบริโภคยังสามารถช่วยรักษาค่าดัชนีมวลกาย ( BMI ) อยู่ในช่วงปกติ รายงานสองระบบความคิดเห็นที่เด็กและวัยรุ่นที่เป็นปกติวิสัยบริโภคอาหารเช้า [ รวมทั้งพร้อมที่จะกินเมล็ดธัญพืช ( rtec ) ] มีการลดโอกาสของการเป็นคนอ้วน ( szajewska และ ruszczynski , 2010 ; de la hunty et al . , 2013 )การบริโภคอาหารเช้ายังเป็นปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพอื่น ๆ เด็กที่ไม่กินอาหารเช้ามีแนวโน้มที่จะน้อยกว่า ใช้งานจริง และมีการหายใจระดับต่ำกว่าหัวใจฟิตเนส ( sandercock et al . , 2010 ) นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่า อาหารเช้าบวกมีผลต่อการเรียนรู้ในเด็กในแง่ของพฤติกรรม การรับรู้และการปฏิบัติงานโรงเรียน ( ฮอยเลิ่นด์ et al . ,2009 )
การแปล กรุณารอสักครู่..