3. Results and discussion3.1. Predi

3. Results and discussion
3.1. Prediction of chemical composition and meat quality attributes
Table 1 summarises the ranges,means, standard deviations (SD) and
coefficients of variation (CV) of meat chemical composition and quality
characteristics. The values found were similar to those indicated by
Juárez et al. (2011) and Mapiye et al. (2013) in omega-3 enhanced
beef. The CV was lowest for water (1.7%) and highest for intramuscular
fat content (49.9%), whereas all meat quality traits except pH (1.7%)
showed intermediate variability (6.5–23.1%).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการอภิปรายและ
3.1 การทำนายขององค์ประกอบทางเคมีและคุณภาพเนื้อแอตทริบิวต์
ตารางที่ 1 สรุปช่วงที่หมายถึงความเบี่ยงเบนมาตรฐาน (SD) และ
ค่าสัมประสิทธิ์ของความแปรปรวน (CV) ขององค์ประกอบทางเคมีและคุณภาพเนื้อ
ลักษณะ ค่าพบว่ามีความคล้ายคลึงกับที่ระบุโดย
Juárezและคณะ (2011) และ Mapiye และคณะ (2013) ในโอเมก้า 3 ที่เพิ่มขึ้น
เนื้อ CV ต่ำสุดสำหรับน้ำ (1.7%) และสูงสุดกล้าม
ปริมาณไขมัน (49.9%) ในขณะที่ทุกลักษณะคุณภาพเนื้อยกเว้นค่า pH (1.7%)
แสดงให้เห็นถึงความแปรปรวนกลาง (6.5-23.1%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย
3.1 . ทำนายขององค์ประกอบทางเคมีและคุณภาพเนื้อคุณลักษณะ
ตารางที่ 1 summarises ช่วง ค่าเฉลี่ย ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ( SD ) และ
สัมประสิทธิ์การแปรผัน ( CV ) ของส่วนประกอบทางเคมี ลักษณะเนื้อและคุณภาพ

ค่าพบว่าคล้ายกับผู้ที่แสดงโดย
จูซัวเรซ et al . ( 2011 ) และ mapiye et al . ( 2013 ) ในโอเมกา - 3 เนื้อเพิ่ม

CV เป็นค่าสำหรับน้ำ ( 1.7% ) และสูงสุดสำหรับปริมาณไขมัน 2
( 49.9 % ) ในขณะที่เนื้อคุณภาพคุณลักษณะยกเว้น pH ( 1.7% )
) กลางความแปรปรวน ( 6.5 ) 23 % )