2.3.2. Quantification of total mono

2.3.2. Quantification of total monomeric anthocyanin content (TAC)Total anthocyanins content of the extract was determined by pH- differential method following the protocol of Chen et al. (2020) with slight modifications. Briefly, samples were mixed in potassium chloride (0.10 M) buffer of pH 1.0 and sodium acetate (0.5 M) buffer of pH 4.5. These two solutions were allowed to equilibrate for 15 min at room temperature. The absorbance of the solutions was measured at 520 nm and 700 nm, respectively, in a UV–Vis-spectrophotometer (UV–Vis spectrophotometer, Model: UV5704SS) against distilled water (blank). Cyanidin 3- glucoside was used as a standard and the results were expressed as milligrams Cyanidin 3- glucoside equivalents/litre. TAC was calculated using the following formula.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3.2. ปริมาณของปริมาณโมโนเมอริกแอนโทไซยานินทั้งหมด (TAC) ปริมาณแอนโทไซยานินทั้งหมดของสารสกัดถูกกำหนดโดยวิธี pH-differential ตามระเบียบการของ Chen และคณะ (2020) โดยมีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย โดยสรุป ตัวอย่างถูกผสมในบัฟเฟอร์โพแทสเซียมคลอไรด์ (0.10 โมลาร์) ของ pH 1.0 และบัฟเฟอร์โซเดียมอะซิเตต (0.5 โมลาร์) ของ pH 4.5 สารละลายทั้งสองนี้ปล่อยให้ปรับสมดุลเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง การดูดกลืนแสงของสารละลายวัดที่ 520 นาโนเมตรและ 700 นาโนเมตร ตามลำดับในเครื่องสเปกโตรโฟโตมิเตอร์ UV–Vis (เครื่องวัดสเปกโตรโฟโตมิเตอร์ UV–Vis รุ่น: UV5704SS) เทียบกับน้ำกลั่น (ว่าง) ใช้ไซยานิดิน 3-กลูโคไซด์เป็นมาตรฐาน และผลลัพธ์แสดงเป็นมิลลิกรัม ไซยานิดิน 3-กลูโคไซด์เทียบเท่า/ลิตร TAC คำนวณโดยใช้สูตรต่อไปนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3.2 ปริมาณโมโนเมอร์แอนโธไซยานินรวม (TAC)
ปริมาณแอนโธไซยานินทั้งหมดของสารสกัดถูกกำหนดโดยวิธีความแตกต่างของ pH ตามโครงการของ Chen et al. (2020) มีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย ในระยะสั้นตัวอย่างจะถูกผสมในโพแทสเซียมคลอไรด์ (0.10 เมตร) บัฟเฟอร์ที่มีค่า pH 1.0 และโซเดียมอะซิเตท (0.5 เมตร) บัฟเฟอร์ที่มีค่า pH 4.5 ปรับสมดุลสารละลายทั้งสองที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 นาที ในเครื่องสเปกโตรโฟโตมิเตอร์อัลตราไวโอเลตที่มองเห็นได้ (UV5704SS) การดูดซับแสงของสารละลายต่อน้ำกลั่น (ว่างเปล่า) จะถูกวัดที่ 520 นาโนเมตรและ 700 นาโนเมตรตามลำดับ โดยใช้ไซยาไนด์ 3-กลูโคไซด์ เป็นเกณฑ์ ซึ่งผลลัพธ์จะแสดงเป็นมิลลิกรัมไซยาไนด์ 3-กลูโคไซด์เทียบเท่าต่อลิตร TAC คำนวณโดยใช้สูตรดังนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3.2ปริมาณโมโนโครเมียมโครเมี่ยม( TAC )ทั้งหมด
ตามโครงการของChen et al . ( 2020 )ปริมาณแอนโธไซด์ทั้งหมดของสารสกัดถูกกําหนดโดยการวัดค่าph-differentialแต่มีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย ในระยะสั้นตัวอย่างถูกผสมเข้ากับบัฟเฟอร์โพแทสเซียมคลอไรด์(0.10 m )ที่ph1.0และบัฟเฟอร์โซเดียมอะซิเตท(0.5 m )ที่ph4. 5 ให้สารละลายทั้งสองมีความสมดุลที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา15นาที การวัดการดูดกลืนของสารละลายในน้ํากลั่น(เปล่า)ที่520นาโนเมตรและ700นาโนเมตรตามลําดับโดยใช้เครื่องวัดสเปกโตรโฟโตมิเตอร์อัลตราไวโอเลต( UV-vis spectrometer,รุ่น:UV 5704SS ) vicaricine3-glucosinถูกใช้เป็นมาตรฐานผลที่ได้แสดงเป็นmg vicaricine3-glucosinเทียบเท่า/ลิตร คํานวณ tac โดยใช้สูตรต่อไปนี้.