The reduction of Td of flour for TP

The reduction of Td of flour for TPFC and TPFCE (∼19–35 ◦C) compared with that of TPFN might possibly be due to the suppressed retrogradation or restrained recrystallization of starch molecules by the impedance of nanoparticle agglomerates.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การลดของ Td ของแป้ง TPFC และ TPFCE (∼19-35 ◦C) เปรียบเทียบกับ TPFN ที่อาจจะเนื่องจาก retrogradation หยุดหรือยับยั้ง recrystallization ของโมเลกุลแป้งโดยความต้านทานของ nanoparticle agglomerates

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การลดลงของ Td แป้ง TPFC และ TPFCE (~19-35 ◦C) เมื่อเทียบกับที่ของ TPFN อาจจะเป็นเพราะการคืนระงับหรือยับยั้งการตกผลึกของโมเลกุลแป้งโดยความต้านทานของก้อนอนุภาคนาโน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การลดลงของ TD ของแป้ง และ tpfce พิปูน ( ∼ 19 – 35 ◦ C ) เมื่อเทียบกับที่ของ tpfn อาจเป็นเนื่องจากการปราบปรามหรือการตกผลึกของโมเลกุลแป้งคืนตัวควบคุมโดยความต้านทานรวมของอนุภาคนาโน .