This study compared carcass and mea

This study compared carcass and meat quality traits between 16 vaccinated (VF), 19 castrated (CF) and 8 entire
(EF) female Iberian pigs, and between 21 vaccinated (VM) and 19 castrated (CM) male Iberian pigs reared in free
ranging conditions. Vaccination consisted in the application of Improvac® at the age of 11, 12 and 14 months in
VF and VM. Pigs were slaughtered at 16 months. In females, carcass and meat quality were found to be very similar
regardless of the treatment. In males, VM had a leaner carcass, lower (P b 0.05) percentage of intramuscular
fat, higher shear force andmore rancidity than CM(P b 0.05 in all cases). It could be concluded that vaccination or
castration had no major effects on quality traits in females. It should be then stated that entire females are
suitable for free-range conditions in terms of product qualities. Vaccination in females did not alter carcass and
meat quality, and specific interests should consider reproductive behavior in free-range conditions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้ซากเทียบและลักษณะคุณภาพเนื้อระหว่างวันที่ 16 ฉีดวัคซีน (VF) 19 ตอน (CF) และ 8 ทั้งหมด
(EF) หญิงสุกรไอบีเรียและระหว่างวันที่ 21 ฉีดวัคซีน (VM) และ 19 ตอน (CM)
สุกรไอบีเรียชายเลี้ยงในฟรีตั้งแต่เงื่อนไข ประกอบด้วยการฉีดวัคซีนในการประยุกต์ใช้Improvac®ที่อายุ 11, 12 และ 14 เดือนใน
VF และ VM หมูถูกฆ่าที่ 16 เดือน
ในเพศหญิงซากและคุณภาพเนื้อพบว่ามีลักษณะคล้ายกันมากโดยไม่คำนึงถึงการรักษา ในเพศชาย VM มีซากผอมลดลง (P ข 0.05)
ร้อยละของกล้ามเนื้อไขมันแรงเฉือนที่สูงขึ้นกว่าandmore กลิ่นหืน CM (P ข 0.05 ในทุกกรณี)
มันอาจจะสรุปได้ว่าการฉีดวัคซีนหรือการตัดอัณฑะไม่มีผลกระทบที่สำคัญในลักษณะที่มีคุณภาพในเพศหญิง
มันควรจะระบุไว้แล้วว่าผู้หญิงทั้งมีความเหมาะสมกับสภาพฟรีช่วงในแง่ของคุณภาพของผลิตภัณฑ์
การฉีดวัคซีนในเพศหญิงไม่เปลี่ยนซากและคุณภาพเนื้อและความสนใจโดยเฉพาะควรพิจารณาพฤติกรรมการสืบพันธุ์ในสภาพฟรีช่วง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาเปรียบเทียบลักษณะซากและคุณภาพเนื้อระหว่าง 16 วัคซีน ( VF ) 19 ตัว ( CF ) และ 8 ทั้ง
( EF ) หญิง , หมู และระหว่าง 21 วัคซีน ( VM ) และ 19 ตัว ( ซม. ) ชาย ไอบีเรียหมูที่เลี้ยงในฟรี
ตั้งแต่เงื่อนไข วัคซีน ) ในการ improvac ®ตอนอายุ 11 , 12 และ 14 เดือน
VF และ VM . หมูถูกสังหารหมู่ ที่ 16 เดือน ในเพศหญิงคุณภาพซากและคุณภาพเนื้อ พบว่ามีคล้ายกันมาก
โดยไม่คำนึงถึงการรักษา ในเพศชาย , VM มีซาก leaner , ต่ำกว่า ( P B 0.05 ) เปอร์เซ็นต์ไขมันสูงกว่า 2
, แรงเฉือนและเหม็นหืนกว่าซม. ( P B 0.05 ในทุกกรณี ) สรุปได้ว่า การฉีดวัคซีนหรือ
การทำหมันไม่มีหลักต่อลักษณะคุณภาพในเพศหญิง มันควรแล้วที่ระบุว่าผู้หญิงทั้งหมด
เหมาะสำหรับฟรีช่วงเงื่อนไขในแง่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ การฉีดวัคซีนในหญิงที่ไม่ได้เปลี่ยนซากและ
คุณภาพเนื้อ และความสนใจที่เฉพาะเจาะจงควรพิจารณาพฤติกรรมการสืบพันธุ์ในเงื่อนไขช่วงฟรี