The higher initialcolor of the TJ s

The higher initial
color of the TJ samples in 95/96, is most likely because of the poorer beet quality which was more acidic and, therefore, more protonated hydrolysis (inversion) of sucrose occurred with subsequent color formation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเริ่มต้นที่สูงขึ้นสีของ TJ อย่างใน 95/96 เป็นไปได้เนื่องจากด้อยคุณภาพผักชนิดหนึ่งซึ่งเป็นกรดมากขึ้น และ ดังนั้น เพิ่มเติม protonated ย่อยสลาย (กลับ) ของซูโครสที่เกิดขึ้นกับสีตามมาก่อตัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เริ่มต้นที่สูงขึ้น
สีของตัวอย่างใน TJ 95/96 เป็นไปได้มากที่สุดเพราะคุณภาพด้อยบีทรูทซึ่งเป็นกรดมากขึ้นและมีการย่อยสลายโปรโตเนตมากขึ้น (ผกผัน) ของน้ำตาลซูโครสที่เกิดขึ้นกับการก่อตัวของสีที่ตามมา