peanut is one of the eight most com

peanut is one of the eight most common causes of IgE-mediated food allergies
worldwide, and the incidence of peanut allergy is expected to escalate due to the increasing consumption of peanut products.
Peanut is often considered the most potent allergen.
Eleven peanut allergens have been officially recognized by the
Allergen Nomenclature Sub-committee of the International Union of Immunological Societies.
Among these allergens, Ara h 1 and Ara h 2 are considered major allergens as they are immunologically recognized by more than 90% individuals with peanut allergies.
The increased prevalence of peanut food allergy in recent years
has resulted in a demand for methods that control allergens in peanut pro ducts .
Previously,effects of various food processing methods, including thermal, nonthermal, genetic modification, and chemical methods were studied for evaluating their impact on the structural and allergenic properties reported that frying and boiling peanuts resulted in a decreased IgE binding capacity to Ara h 2 and Ara h 3

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ถั่วลิสงเป็นหนึ่งในแปดสาเหตุส่วนใหญ่ของอาการแพ้อาหาร IgE mediated
ทั่วโลก และอุบัติการณ์ของโรคภูมิแพ้ถั่วลิสงจะต้องเลื่อนเนื่องจากปริมาณการใช้เพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์ถั่วลิสง
ถั่วลิสงมักจะถือว่า allergen มีศักยภาพมากที่สุด
สารก่อภูมิแพ้ถั่วลิสง 11 ได้เปิดรับโดยการ
คณะกรรมการย่อยระบบการตั้งชื่อของ allergen ของนานาชาติสหภาพของระเบียบสังคม
ระหว่างสารก่อภูมิแพ้เหล่านี้ Ara h 1 และ Ara h 2 ถือเป็นสารก่อภูมิแพ้สำคัญพวกเขา immunologically ได้รับรู้ โดยบุคคลที่มากกว่า 90% มีโรคภูมิแพ้ถั่วลิสง
ความชุกที่เพิ่มขึ้นของโรคภูมิแพ้ถั่วลิสงอาหารในปีที่ผ่านมา
ได้ส่งผลให้ความต้องการวิธีการที่ควบคุมสารก่อภูมิแพ้ในถั่วลิสงตามท่อ
ก่อนหน้านี้ ผลกระทบของวิธีการ รวมถึงการปรับเปลี่ยนความร้อน nonthermal พันธุกรรม การแปรรูปอาหารต่าง ๆ วิธีเคมีได้ศึกษาประเมินผลกระทบของโครงสร้าง และแพ้คุณสมบัติรายงานว่า ทอด และต้มถั่วลิสงให้กำลังรวมของ IgE ลด Ara h 2 และ Ara h 3

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ก็เป็นหนึ่งในแปดส่วนสาเหตุของ IgE ( แพ้อาหาร
ทั่วโลก และอุบัติการณ์ของโรคภูมิแพ้ถั่วลิสงที่คาดว่าจะเพิ่มขึ้น เนื่องจากการเพิ่มปริมาณของผลิตภัณฑ์ถั่วลิสง ถั่วลิสงภูมิแพ้
ถือว่ามีพลังมากที่สุด สารก่อภูมิแพ้ถั่วลิสง
11 ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการโดย
สารก่อภูมิแพ้ในระบบการตั้งชื่อย่อยคณะกรรมการสหภาพของภูมิคุ้มกันสังคมระหว่างประเทศ .
ของ allergens เหล่านี้ ตอนนี้ H 1 และอารา H 2 ถือว่าเป็นสารก่อภูมิแพ้หลักเท่าที่พวกเขาจะ immunologically ยอมรับกว่า 90% บุคคลกับโรคภูมิแพ้ถั่วลิสง
เพิ่มความชุกของการแพ้อาหารในถั่วลิสง
ปีล่าสุดส่งผลให้เกิดความต้องการวิธีการที่ควบคุมสารก่อภูมิแพ้ในถั่วลิสงท่อ Pro .
ก่อนหน้านี้ ผลของวิธีการแปรรูปอาหารต่างๆ ได้แก่ ความร้อน การดัดแปรพันธุกรรม nonthermal , ,และวิธีทางเคมี ศึกษาเพื่อประเมินผลกระทบต่อโครงสร้างและคุณสมบัติข้อมูลรายงานที่ทอดและต้มถั่วลิสง ส่งผลให้เกิดการลดลง IgE ผูกความจุ Ara H 2 H 3 รา