Ohmic thawing was demonstrated as b

Ohmic thawing was demonstrated as being capable of thawing blocks of shrimp in comparable times to conventional thawing method while eliminating local overheating. In addition, small shrimps showed higher moisture content when compared to those conventionally thawed (Roberts et al., 2002).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เขี้ยวละลายก็แสดงให้เห็นว่าเป็นความสามารถในการละลายของกุ้งในเวลาเทียบกับวิธีดั้งเดิมที่ละลายขณะร้อนท้องถิ่นกำจัด นอกจากนี้ กุ้งขนาดเล็กแสดงให้เห็นว่าปริมาณความชื้นสูงเมื่อเทียบกับที่ขับตามอัตภาพ (Roberts et al. 2002)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ละลาย ohmic ก็แสดงให้เห็นว่าเป็นความสามารถในการบล็อกการละลายของกุ้งในช่วงเวลาที่สามารถเทียบเคียงได้กับวิธีการละลายธรรมดาขณะที่การขจัดความร้อนสูงเกินไปในท้องถิ่น นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่ากุ้งขนาดเล็กมีความชื้นสูงขึ้นเมื่อเทียบกับผู้อัตภาพละลาย (โรเบิร์ต et al., 2002)