. Oil extraction2.3.1. Cold extract

. Oil extraction
2.3.1. Cold extraction
Coconut milk was chilled at 10 °C for 10 h to solidify the lipids. Then the aqueous layer was discarded and the lipid block was allowed to stand at 30 °C until it dissolved completely. Then the mixture was centrifuged and the oil layer was separated.
2.3.2. Hot extraction
Coconut milk emulsion was heated to 100–120 °C and the water in the emulsion was evaporated. Oil was decanted from the deposits at the bottom of the container.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

. น้ำมันสกัด
2.3.1 การสกัดเย็น
กะทิถูกแช่เย็นที่อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 ชั่วโมงเพื่อเสริมสร้างไขมัน แล้วชั้นน้ำทิ้งและป้องกันไขมันได้รับอนุญาตให้อยู่ที่ 30 องศาเซลเซียสจนกว่าจะเลือนหายไปอย่างสมบูรณ์ จากนั้นส่วนผสมที่ถูกปั่นและชั้นน้ำมันถูกแยกออก.
2.3.2 การสกัดร้อน
อิมัลชันกะทิถูกอุ่นให้ 100-120 องศาเซลเซียสและน้ำในอิมัลชันถูกระเหย น้ำมันถูกถ่ายจากเงินฝากที่ด้านล่างของภาชนะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

. การสกัดน้ำมัน
2.3.1 . มะพร้าวสกัดเย็น 10 องศา
แช่เย็นนาน 10 ชั่วโมงเพื่อ solidify ลิปิด งั้นชั้นน้ำที่ถูกทิ้งและไขมันบล็อกที่ได้รับอนุญาตให้อยู่ที่ 30 องศา C จนกว่าจะละลายหมด จากนั้นผสมไฟฟ้าและน้ำแยก .
2.3.2 .
สกัดร้อนอิมัลชั่นนมมะพร้าวให้ความร้อนถึง 100 – 120 ° C และน้ำอิมัลชันในระเหย น้ำมันถูกรินจากเงินฝากที่ด้านล่างของภาชนะ