Hot water is recirculate through th

Hot water is recirculate through the pipe and food is metered in

b) Knife peeling

The materials to be peeled (fruits or vegetables) are placed onto a rotating disc and pressed against stationary or rotating blades to remove the skin. Knife peeling is mostly used for citrus fruits, as the citrus skin is easily removed and the fruit suffers little damage.

c) Abrasion peeling

The material to be peeled is fed onto abrasive rollers or fed into a rotating bowl which is lined with an abrasive. The abrasive surface removes the skin, which is then washed away with water. The process is normally carried out at ambient temperature.
d) Caustic peeling

The material to be peeled is passed through a dilute solution (1 to 2%) of sodium hydroxide. This treatment softens the skin, which can then be removed by high-pressure water sprays. A new development in caustic peeling is dry caustic peeling. The material is dipped in a 10 % sodium hydroxide solution. The softened skin is then removed by rubber discs or rollers. A drawback of caustic peeling is that it causes decolourisation of the product.
e) Flame peeling

A flame peeler utilises a conveyer belt to transport and rotate the material through a furnace heated to temperatures above 1000°C. The skin (e.g. paper shell, root hairs) is burned off and then removed by high-pressure water sprays. Flame peeling is used, for example, for peeling onions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำร้อนเป็น recirculate ผ่านท่อ และอาหารเป็นปริมาณใน ข) มีดปอกวัสดุที่ถูกปอกเปลือก (ผลไม้หรือผัก) วางลงบนแผ่นดิสก์หมุน และกดกับใบพัดที่อยู่กับที่ หรือหมุนเพื่อเอาผิว ส่วนใหญ่จะใช้มีดปอกผลไม้ส้ม ง่ายกว่าผิวส้ม และผลไม้ทนทุกข์ทรมานความเสียหายเล็กน้อย c) ปอกเปลือกรอยขีดข่วนวัสดุถูกปอกเปลือกจะถูกป้อนไปยังลูกกลิ้งขัด หรือป้อนมาหมุนซึ่งเต็มไป ด้วยการขัด ขัดผิวเอาผิว ซึ่งเป็นแล้วล้างจากน้ำ กระบวนการปกติที่ทำอุณหภูมิ d) caustic ปอกมีการส่งผ่านวัสดุถูกปอกเปลือกแก้ dilute (1-2%) ของโซเดียมไฮดรอกไซด์ รักษานี้นุ่มผิว ซึ่งสามารถจำกัดแล้วสเปรย์น้ำแรงดันสูง การพัฒนาใหม่ใน caustic ปอกปอก caustic แห้งได้ วัสดุถูกจุ่มลงในการแก้ปัญหาโซเดียมไฮดรอกไซด์ 10% ผิวอ่อนจะถูกเอาออกแล้ว ด้วยแผ่นยางหรือลูกกลิ้ง คืนเงินของปอก caustic เป็นว่า มันทำให้ decolourisation ของผลิตภัณฑ์ จ) เปลวไฟปอกก้านไฟประโยชน์สายพานลำเลียงขนส่ง และหมุนวัตถุดิบผ่านเตาเผาที่อุณหภูมิมากกว่า 1000 องศาเซลเซียส ผิวหนัง (เช่นกระดาษเปลือก รากขน) จะเขียนปิด และเอาออก โดยสเปรย์น้ำแรงดันสูง เปลวไฟปอกไว้ เช่น สำหรับปอกเปลือกหัวหอม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำร้อน recirculate ผ่านท่อและอาหารเป็นวัดในข ) มีดปอกวัสดุที่ต้องปอกเปลือกผลไม้หรือผัก ) จะวางไว้บนจานหมุนและกดต่อ stationary หรือใบมีดหมุนเอาผิว ส่วนใหญ่จะใช้มีดปอกผลไม้ส้มเช่นส้มผิวถูกลบออกได้อย่างง่ายดายและผลไม้ได้รับความเสียหายเล็กน้อยc ) การปอกเปลือกวัสดุที่จะถูกป้อนเข้าสู่ลูกกลิ้งปอกเปลือกขัดหรือป้อนเข้าหมุนชามซึ่งเรียงรายด้วยการขัดสี พื้นผิวขัดเอาผิวซึ่งจากนั้นล้างออกด้วยน้ำ เป็นกระบวนการปกติที่อุณหภูมิห้องd ) การกัดกร่อนวัสดุที่จะปอกมันผ่านสารละลายเจือจาง ( 2 % ) ของโซเดียมไฮดรอกไซด์ การรักษานี้ทำให้ผิวหนัง , ซึ่งจากนั้นจะสามารถลบออกได้โดยพ่นน้ำแรงดันสูง . การพัฒนาใหม่ในการกัดกร่อนกัดกร่อนแห้งลอก วัสดุที่ถูกจุ่มลงในสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ 10% . ผิวเป็น softened แล้วลบออกไป โดยแผ่นยางหรือลูกกลิ้ง ข้อเสียเปรียบของการกัดกร่อนที่ทำให้เกิดสีในน้ำเสียของผลิตภัณฑ์E ) เปลวไฟปอกเปลือกเปลวไฟปอกใช้เข็มขัดสายพานเพื่อการขนส่งและหมุนวัสดุผ่านเตาอุ่นที่อุณหภูมิสูงกว่า 1 , 000 องศา ผิว ( เช่นกระดาษเปลือกรากขน ) จะไหม้แล้วเอาออก โดยพ่นน้ำแรงดันสูง . เปลวไฟลอกใช้ ตัวอย่างเช่น ปอกหัวหอม