The decision to buy organic food pr

The decision to buy organic food products in Southern Italy
Purpose – The aim of the paper is to investigate the consumers' decision-making process for organically produced foods in Italy.

Design/methodology/approach – A structural equation modelling approach has been used with information provided by a survey conducted in Italy (Naples).

Findings – Results indicate that consumer' attitudes towards organic food, in particular towards the health attribute and towards the environment are the most important factors that explain consumers' decision-making process for organic food products. Moreover, it has been found that larger information on the organic food market, which drives to a higher consumers' organic food knowledge, is important because it positively influences consumers' attitudes towards organic food products. Finally, consumers who try to follow a healthy diet and balanced life are likely to have more positive attitudes towards organic food products and towards the environment, inducing a more likely intention to purchase organic foods.

Originality/value – Findings provide more evidence on consumers' underlying motivations to buy organic food to the already existing evidence in Europe to evaluate the future implementation of the recently approved Regulation (EC) no. 834/2007 of 28 June 2007 on organic production and labelling of organic products. In addition, empirical results would help local policy makers to establish appropriate market strategies to develop the future demand for these products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การตัดสินใจที่จะซื้อสินค้าอาหารอินทรีย์ในภาคใต้ของอิตาลี
วัตถุประสงค์ - จุดมุ่งหมายของการวิจัยคือการตรวจสอบกระบวนการตัดสินใจของผู้บริโภคสำหรับอาหารอินทรีย์ที่ผลิตในอิตาลี

ออกแบบ / วิธีการ / แนวทาง -. วิธีการสร้างแบบจำลองสมการโครงสร้างที่ได้รับ ใช้กับข้อมูลที่ได้รับจากการสำรวจดำเนินการในอิตาลี (เนเปิลส์)

.ผลการวิจัย - ผลแสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคมีทัศนคติที่มีต่ออาหารอินทรีย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อแอตทริบิวต์สุขภาพและต่อสิ่งแวดล้อมเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่อธิบายของผู้บริโภคในการตัดสินใจสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์ นอกจากนี้ยังมีการค้นพบว่าข้อมูลขนาดใหญ่ในตลาดอาหารอินทรีย์ที่ไดรฟ์เพื่อความรู้ของผู้บริโภคอาหารที่สูงขึ้น 'อินทรีย์เป็นสิ่งสำคัญเพราะมีผลต่อทัศนคติในทางบวกของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์ ในที่สุดผู้บริโภคที่พยายามที่จะปฏิบัติตามอาหารที่มีสุขภาพดีและชีวิตที่สมดุลมีแนวโน้มที่จะมีทัศนคติที่เป็นบวกมากขึ้นต่อผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์และต่อสิ่งแวดล้อมที่กระตุ้นความตั้งใจที่มีโอกาสมากขึ้นที่จะซื้ออาหารอินทรีย์.

ริเริ่ม / ค่า - ผลการวิจัยแสดงหลักฐานเพิ่มเติมเกี่ยวกับผู้บริโภคพื้นฐานแรงจูงใจที่จะซื้ออาหารอินทรีย์เพื่อหลักฐานที่มีอยู่แล้วในยุโรปในการประเมินผลการดำเนินงานในอนาคตของกฎระเบียบที่ได้รับการอนุมัติเมื่อเร็ว ๆ นี้ (EC) No 834/2007 ของ 28 มิถุนายน 2007 เกี่ยวกับการผลิตเกษตรอินทรีย์และการติดฉลากของสินค้าเกษตรอินทรีย์ ในนอกจากนี้ผลการทดลองจะช่วยให้ผู้กำหนดนโยบายในท้องถิ่นเพื่อสร้างกลยุทธ์การตลาดที่เหมาะสมในการพัฒนาความต้องการในอนาคตสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์ในอิตาลีตอนใต้
วัตถุประสงค์เป้าหมายของกระดาษคือการ ตรวจสอบกระบวนการตัดสินใจของผู้บริโภคสำหรับอาหาร organically ผลิตใน Italy.

Design/methodology/approach – สมการโครงสร้างเป็นแบบจำลองวิธีมีการใช้ข้อมูลโดยการสำรวจในอิตาลี (เนเปิลส์) .

ผล – ผลการวิจัยบ่งชี้ว่า ผู้บริโภค ' ทัศนคติอาหารอินทรีย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ต่อแอตทริบิวต์ของสุขภาพ และสิ่งแวดล้อมเป็นปัจจัยสำคัญที่อธิบายกระบวนการตัดสินใจของผู้บริโภคผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์ นอกจากนี้ จะพบข้อมูลขนาดใหญ่ในตลาดอาหารอินทรีย์ ซึ่งไดรฟ์ความรู้อาหารอินทรีย์ของผู้บริโภคสูงขึ้น เป็นสิ่งสำคัญ เพราะมันบวกมีผลต่อทัศนคติของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์ สุดท้าย ผู้บริโภคที่พยายามทำตามอาหารเพื่อสุขภาพและชีวิตที่สมดุล มักจะมีทัศนคติเป็นบวกมากขึ้น ต่อผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์ และสิ่งแวด ล้อม inducing ตั้งใจยิ่งซื้ออาหารอินทรีย์

ความคิดริเริ่ม/ค่า – พบให้หลักฐานเพิ่มเติมเกี่ยวกับโต่งเน้นผู้บริโภคซื้ออาหารอินทรีย์หลักฐานอยู่ในยุโรปเพื่อประเมินการดำเนินงานในอนาคตของเพิ่งอนุมัติระเบียบ (EC) เลขที่ 834/2007 ของ 28 2550 มิถุนายนในการผลิตอินทรีย์และฉลากของสินค้าเกษตรอินทรีย์ นอกจากนี้ ผลรวมจะช่วยให้ผู้กำหนดนโยบายท้องถิ่นเพื่อสร้างกลยุทธ์การตลาดที่เหมาะสมเพื่อพัฒนาความต้องการในอนาคตสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การตัดสินใจในการเลือกซื้ออาหารออร์แกนิกส์สินค้าที่อยู่ในทางตอนใต้ประเทศอิตาลี
วัตถุประสงค์ - ที่ตั้งเป้าหมายไว้ในกระดาษที่มีมาทำการสอบสวนเรื่องนี้โดยการตัดสินใจของ ผู้บริโภค - ทำให้ขั้นตอนการผลิตอาหารอินทรีย์ในประเทศอิตาลี.

/การออกแบบวิธีการแก้ไข/วิธีที่โครงสร้างสมการการสร้างแบบจำลองการมีการใช้พร้อมด้วยข้อมูลที่ให้โดยได้สำรวจในอิตาลี( Naples )

ผลการค้นหา–แสดงว่าทัศนคติของ ผู้บริโภค ต่ออาหารอินทรีย์ในเฉพาะไปยังแอตทริบิวต์เพื่อ สุขภาพ และเพื่อไปยัง สภาพแวดล้อม ที่เป็นปัจจัยสำคัญที่สุดที่อธิบายขั้นตอนการตัดสินใจของ ผู้บริโภค สำหรับสินค้าอาหารอินทรีย์ ยิ่งไปกว่านั้นมีการพบข้อมูลขนาดใหญ่ที่อยู่ในตลาดอาหารอินทรีย์ที่ไดรฟ์ให้ความรู้สูงกว่าอาหารอินทรีย์ของ ผู้บริโภคเป็นสิ่งสำคัญเพราะมันในเชิงบวกมีอิทธิพลต่อทัศนคติของ ผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์ อาหารอินทรีย์ สุดท้ายคือผู้ใช้ที่พยายามทำตามชีวิตที่สมดุลและอาหารเพื่อ สุขภาพ ที่มีแนวโน้มในการมีทัศนคติในเชิงบวกต่อ ผลิตภัณฑ์ อาหารออร์แกนิกส์และต่อ สภาพแวดล้อม ที่ทำให้เกิดความตั้งใจว่าจะมีแนวโน้มมากขึ้นที่จะซื้อสินค้าเกษตรอินทรีย์.

จากการสำรวจพบเป็นความคิดริเริ่มและความคุ้มค่า - จัดให้บริการมีหลักฐานเพิ่มมากขึ้นในของ ผู้บริโภค แรงจูงใจเบื้องหลังในการซื้ออาหารอินทรีย์ยังมีหลักฐานที่มีอยู่ก่อนแล้วในยุโรปเพื่อประเมินผลการนำไปใช้งานในอนาคตของระเบียบเมื่อไม่นานมานี้ได้รับอนุมัติ( EC ) 834/2007 ของ 28 มิถุนายน 2007 บนฉลากและการผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ของอินทรีย์ ในการเพิ่มผลการวิจัยจะช่วยให้เครื่องชงนโยบายท้องถิ่นเพื่อสร้างกลยุทธ์ตลาดที่เหมาะสมในการพัฒนาความต้องการในอนาคตได้สำหรับ ผลิตภัณฑ์ .
เหล่านี้