Africa, the production of Nunu is l

Africa, the production of Nunu is largely home-based and the fermentation is spontaneous. Thus, starter cultures are
not available, but old stocks of previous ferments and fermentation containers are used to initiate fermentation in new
batches. The dependence on such undefined and diverse microbial consortium during Nunu fermentation may result in product of variable quality and stability.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แอฟริกา การผลิต Nunu เป็นตามบ้านส่วนใหญ่ และการหมักเป็นแบบทันที ดังนั้น มีวัฒนธรรมที่เริ่มต้นหุ้นไม่มี แต่เก่า ferments ก่อนหน้าและภาชนะหมักใช้การหมักในการเริ่มต้นใหม่ชุด พึ่งสมาคมจุลินทรีย์ดังกล่าวไม่ได้กำหนดไว้ และมีความหลากหลายระหว่างการหมัก Nunu อาจส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ของตัวแปรคุณภาพและเสถียรภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แอฟริกาผลิต Nunu เป็นส่วนใหญ่ตามบ้านและหมักเป็นธรรมชาติ ดังนั้นวัฒนธรรมเริ่มต้นมี
ไม่ได้มี แต่หุ้นเก่ากระบวนการหมักก่อนหน้านี้และภาชนะหมักที่ใช้ในการเริ่มต้นการหมักใหม่
สำหรับกระบวนการ การพึ่งพาอาศัยดังกล่าวไม่ได้กำหนดและมีความหลากหลายสมาคมจุลินทรีย์ระหว่างการหมัก Nunu อาจส่งผลให้สินค้าที่มีคุณภาพและความมั่นคงตัวแปร