1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮท์ และฉีดสเปรย์เคลือบกันติดลงในพิมพ์มัฟฟิน เตรียมไว้
2. ผสมควินัวหุงสุกที่อุ่นแล้วกับชีสขูด คนผสมจนขีสเริ่มละลาย จากนั้นเติมไข่ขาว กระเทียมสับ เกลือป่น และผักโขมสับลงไป คนผสมให้เข้ากัน
3. ตักส่วนผสมใส่พิมพ์มัฟฟิน นำเข้าอบประมาณ 20 นาที จากนั้นนำออกจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น หรือประมาณ 10 นาที ค่อย ๆ ใช้มีดแซะออกจากพิมพ์ จักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ