in a synergistic effect on the inac

in a synergistic effect on the inactivation of endogenous pectin methyl
esterase, peroxidase and polyphenol oxidase. However, literature information
on the effect of PEF concerning enzymeinactivation of solid food
materials such as carrot pieces is scarce.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการยกเลิกการเรียกเพกทิน endogenous methyl ผลพลังesterase, peroxidase และ polyphenol oxidase อย่างไรก็ตาม ข้อมูลเอกสารประกอบการในผลของ PEF เกี่ยวกับ enzymeinactivation ของอาหารแข็งวัสดุเช่นแครอทชิ้นเป็นสิ่งที่หายาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในผลเสริมฤทธิ์ในการใช้งานของเพคตินภายนอกเมธิล
esterase, peroxidase และเอนไซม์โพลีฟีน อย่างไรก็ตามข้อมูลวรรณกรรมเกี่ยวกับผลกระทบของ PEF enzymeinactivation เกี่ยวกับอาหารที่เป็นของแข็งวัสดุเช่นแครอทชิ้นหายาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในผลเสริมฤทธิ์ในการยับยั้งของโครงสร้างเพคตินเมทิล
esterase , peroxidase และ polyphenol oxidase . อย่างไรก็ตาม วรรณคดีข้อมูล
ผลของ PEF เกี่ยวกับ enzymeinactivation ของวัสดุอาหาร
แข็งเช่นแครอท ก็ขาดแคลน