Rice aging over storage time (one m

Rice aging over storage time (one month and year) showed little impact on surface crack formation. Slightly higher degrees of kernel surface cracking were observed when rice kernels were stored over longer durations. Rice kernel structures were found to be denser (tight packing of starch granules) but lesser elastic over storage time (Wantanahatai, 1999). Such dense and rigid structures of largely aged rice kernels could be more labile to cracking.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้าวอายุช่วงเวลาการเก็บ (หนึ่งเดือนและปี) พบว่าผลกระทบเล็กน้อยเกี่ยวกับการก่อตัวของรอยแตกที่ผิว องศาสูงขึ้นเล็กน้อยของผิวเมล็ดแตกสุภัคเมื่อเมล็ดข้าวที่ถูกเก็บไว้มากกว่าระยะเวลานาน พบโครงสร้างเมล็ดข้าวเป็น denser (แน่นบรรจุของเม็ดแป้ง) แต่ยืดหยุ่นน้อยกว่าช่วงเวลาเก็บข้อมูล (Wantanahatai, 1999) โครงสร้างดังกล่าวหนาแน่น และแข็งของเมล็ดข้าวส่วนใหญ่อายุไม่มาก labile ถอดรหัสได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้าวริ้วรอยในช่วงเวลาการจัดเก็บ (หนึ่งเดือนและปี) พบว่าผลกระทบเพียงเล็กน้อยบนพื้นผิวการก่อแตก เล็กน้อยองศาที่สูงขึ้นของพื้นผิวที่แตกเคอร์เนลถูกตั้งข้อสังเกตเมื่อเมล็ดข้าวที่ถูกเก็บไว้ในช่วงระยะเวลานาน โครงสร้างเคอร์เนลข้าวพบว่ามีความหนาแน่น (บรรจุแน่นของเม็ดแป้ง) แต่ยืดหยุ่นน้อยกว่าในช่วงเวลาการจัดเก็บข้อมูล (Wantanahatai, 1999) โครงสร้างความหนาแน่นสูงและแข็งดังกล่าวของเมล็ดข้าวอายุส่วนใหญ่อาจจะ labile มากขึ้นที่จะแตก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้าวอายุเกินเวลากระเป๋า ( หนึ่งเดือนและปี ) พบผลกระทบน้อยในการเกิดรอยแตกบนพื้นผิว สูงขึ้นเล็กน้อยองศาของพื้นผิวเมล็ดแตกพบเมื่อเมล็ดข้าวที่ถูกเก็บไว้มากกว่าระยะเวลานาน โครงสร้างของเมล็ดในข้าวพบว่ามีความหนาแน่น ( บรรจุแน่นของเม็ดแป้ง ) แต่น้อยกว่ายืดหยุ่นตลอดเวลากระเป๋า ( wantanahatai , 1999 )หนาแน่นและแข็ง เช่น โครงสร้างของเมล็ดข้าวที่ส่วนใหญ่อายุจะยิ่งแตก