The present study was aimed to isol

The present study was aimed to isolate and screen the ability of citric acid producing Aspergillus spp
from soil. Citric acid is the most important organic acid, used as a natural preservative and conservative. It is
also used to add an acidic or sour taste to foods and soft drinks. In this study, fungal samples were isolated from
soil samples, using serial dilution agar plating method and the isolates were identified based on their
microscopic and morphological characteristics. From the isolates, the dominant fungal species, Aspergillus
niger and Aspergillus fumigatus were sub-cultured using Potato Dextrose Agar (PDA) medium and the fungal
species were used for citric acid production. The spores were mixed in the fermentative medium for 72 hours at
30±1° C. After incubation, the citric acid content was estimated by titrimetric method. Among the two species,
higher citric acid production was shown by Aspergillus niger S-6. Then it was undertaken for optimisation
under various pH, temperature, Carbon and Nitrogen sources. In this assay, the maximum production of citric
acid was observed in Aspergillus niger S-6 at pH 6.0, temperature 30±1° C, Carbon source Glucose and
Nitrogen source Ammonium sulphate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาปัจจุบันมีวัตถุประสงค์เพื่อแยก และจอความสามารถของกรดซิตริกผลิตเบียส Aspergillus จากดิน กรดซิตริกเป็นกรดอินทรีย์ที่สำคัญที่สุด ใช้เป็น preservative ธรรมชาติ และหัวเก่า จึง นอกจากนี้ยัง ใช้เพิ่มรสเปรี้ยว หรือเปรี้ยวเป็นอาหารและเครื่องดื่ม ในการศึกษานี้ ตัวอย่างเชื้อราที่แยกจาก ระบุตัวอย่างดิน การใช้วิธีการชุบ agar เจือจางประจำและการแยกตามความ ลักษณะสัณฐาน และกล้องจุลทรรศน์ จากการแยก เชื้อราพันธุ์หลัก Aspergillus ไนเจอร์และ Aspergillus fumigatus ถูกย่อยอ่างใช้สื่อมันฝรั่งขึ้น Agar (PDA) และเชื้อรา พันธุ์ที่ใช้สำหรับการผลิตกรดซิตริก เพาะเฟิร์นไม่ผสมสื่อ fermentative 72 ชั่วโมงที่ 30±1 องศาเซลเซียส หลังจากบ่ม กรดซิตริกเนื้อหาถูกประเมิน โดยวิธี titrimetric ระหว่างสองสายพันธุ์ กรดซิตริกสูงผลิตที่แสดง โดย Aspergillus ไนเจอร์ S-6 จากนั้น จะดำเนินการเพิ่มประสิทธิภาพ ภายใต้ต่าง ๆ pH อุณหภูมิ แหล่งคาร์บอนและไนโตรเจน ในการทดสอบนี้ การผลิตสูงสุดของแอซิด ซิทริก กรดที่พบใน S-6 ไนเจอร์ Aspergillus ที่ pH 6.0 อุณหภูมิ 30±1 องศา C แหล่งคาร์บอนกลูโคส และ แหล่งไนโตรเจนแอมโมเนียมซัลเฟต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อแยกและหน้าจอความสามารถในการผลิตกรดซิตริก Aspergillus spp
จากดิน กรดซิตริกเป็นกรดอินทรีย์ที่สำคัญที่สุดที่ใช้เป็นสารกันบูดธรรมชาติและอนุรักษ์นิยม
มันถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มรสชาติที่เป็นกรดหรือเปรี้ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม ในการศึกษานี้ตัวอย่างเชื้อราที่แยกได้จากตัวอย่างดินโดยใช้วิธีชุบวุ้นเจือจางอนุกรมและสายพันธุ์ที่ถูกระบุอยู่บนพื้นฐานของพวกเขาลักษณะทางสัณฐานวิทยาและกล้องจุลทรรศน์ จากสายพันธุ์สายพันธุ์เชื้อราเด่น, Aspergillus ไนเจอร์ Aspergillus fumigatus และถูกย่อยเพาะเลี้ยงโดยใช้มันฝรั่ง Dextrose Agar (PDA) ขนาดกลางและเชื้อราสายพันธุ์ที่ถูกนำมาใช้ในการผลิตกรดซิตริก สปอร์ได้รับการผสมในสื่อที่หมักเป็นเวลา 72 ชั่วโมงในวันที่30 ± 1 องศาเซลเซียสหลังจากการบ่มเนื้อหากรดซิตริกเป็นที่คาดโดยวิธีการไตเตรท ในระหว่างที่ทั้งสองสายพันธุ์, การผลิตกรดซิตริกที่สูงขึ้นก็แสดงให้เห็นโดยเชื้อรา Aspergillus ไนเจอร์ S-6 จากนั้นก็จะได้ดำเนินการเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพภายใต้ค่า pH ต่างๆอุณหภูมิคาร์บอนและแหล่งไนโตรเจน ในการทดสอบนี้การผลิตสูงสุดของซิตริกกรดพบว่าใน Aspergillus ไนเจอร์ S-6 ที่พีเอช 6.0 อุณหภูมิ 30 ± 1 องศาเซลเซียสแหล่งคาร์บอนกลูโคสและแหล่งไนโตรเจนแอมโมเนียมซัลเฟต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อแยกหน้าจอและความสามารถในการผลิตกรดซิตริก Aspergillus sppจากดิน กรดซิตริกเป็นกรดอินทรีย์ที่สำคัญที่สุดที่ใช้เป็นสารกันบูดและหัวโบราณ มันคือนอกจากนี้ยังใช้เพื่อเพิ่มกรดหรือรสเปรี้ยวในอาหารและเครื่องดื่ม ในการศึกษานี้ ตัวอย่างเชื้อราที่แยกได้จากการเก็บตัวอย่างดินโดยใช้วิธี agar dilution อนุกรมชุบและแยกกลุ่มตามกล้องจุลทรรศน์และลักษณะ . จากสายพันธุ์เด่นเชื้อราชนิด Aspergillusไนเจอร์และ Aspergillus fumigatus ถูกย่อยที่เพาะเลี้ยงโดยใช้อาหารเลี้ยงเชื้อ potato dextrose agar ( PDA ) ปานกลาง และเชื้อราชนิดที่ใช้สำหรับการผลิตกรดซิตริก . สปอร์ถูกผสมในอาหารสำหรับ 72 ชั่วโมงในวิศวกรรมเคมี30 ± 1 ° C หลังจากบ่ม , ปริมาณกรดซิตริกเป็นประมาณโดยวิธีไททริเมทริก . ระหว่างสองสายพันธุ์สูงกว่าการผลิตกรดมะนาว แสดงโดย Aspergillus niger s-6 . แล้วมันมีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพสังกัดต่างๆ ค่า pH , อุณหภูมิ , แหล่งคาร์บอนและไนโตรเจน ในการทดสอบนี้ การผลิตสูงสุดของซิตริกกรดพบว่าเชื้อรา Aspergillus niger s-6 ที่พีเอช 6.0 อุณหภูมิ 30 ± 1 ° C , แหล่งคาร์บอนและกลูโคสแหล่งไนโตรเจน แอมโมเนียมซัลเฟต