This variation in glutenin subunits

This variation in glutenin subunits is a critical factor in determining bread dough end-product quality, particularly through its influence on polymer size distribution

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเปลี่ยนแปลงในโปรแกรม glutenin เป็นปัจจัยสำคัญขนมปังแป้งผลิตภัณฑ์คุณภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านอิทธิพลการกระจายขนาดของพอลิเมอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงใน glutenin หน่วยย่อยซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการกำหนดแป้งขนมปัง end คุณภาพผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านอิทธิพลที่มีต่อการกระจายขนาดของพอลิเมอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงนี้ในกลูเตนินย่อยเป็นปัจจัยสำคัญในการกำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์แป้งขนมปังสิ้นสุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านอิทธิพลของการกระจายขนาด โพลีเมอร์