Fig. 1. Illustration of halogen lam

Fig. 1. Illustration of halogen lamp–microwave combination oven:(1) upper halogen lamps, (2) lower halogen lamp, (3) microwaves,(4) turntable.
Fig. 2. Drying curve of carrots in hot-air drying.
Fig. 3. Drying curves of carrots in microwave and halogen lamp–microwave combination drying: (~), microwave (low power);(*), microwave (medium power); (D), microwave (high power); (m),halogen lamp–microwave combination
Fig. 4. Effects of different drying methods on L* values of carrots: (1)microwave (low power), (2) microwave (medium power), (3) microwave(high power), (4) halogen lamp–microwave combination, (5) hotair. Bars having different letters are significantly different (pp0.05).
Fig. 5. Effects of different drying methods on a* values of carrots: (1)microwave (low power), (2) microwave (medium power), (3) microwave (high power), (4) halogen lamp–microwave combination, (5) hotair. Bars having different letters are significantly different (pp0.05).
Fig. 6. Effects of different drying methods on b* values of carrots: (1)microwave (low power), (2) microwave (medium power), (3) microwave(high power), (4) halogen lamp–microwave combination, (5) hotair. Bars having different letters are significantly different (pp0.05).
Fig. 7. Effects of different drying methods on rehydration ratio ofcarrots: (~), microwave (low power)b*; (*), microwave (mediumpower)b; (D), microwave (high power)a; (m), halogen lamp–microwavecombinationba; (&), hot airc.*Treatments having different letters aresignificantly different (pp0.05).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ 1. ภาพประกอบของเตาอบรวมกันหลอดไฟฮาโลเจนไมโครเวฟ: (1) หลอดฮาโลเจนบน (2) หลอดฮาโลเจนที่ลดลง (3) ไมโครเวฟ (4) จานเสียง.
รูป 2. เส้นโค้งการอบแห้งของแครอทอบแห้งในอากาศร้อน.
รูป 3. เส้นโค้งของแครอทอบแห้งในไมโครเวฟและการรวมกันหลอดไฟฮาโลเจนอบแห้งไมโครเวฟ: (~), เครื่องไมโครเวฟ (พลังงานต่ำ) (*), เครื่องไมโครเวฟ (อำนาจกลาง); (D), เครื่องไมโครเวฟ (ไฟสูง); (m) รวมกันฮาโลเจนโคมไฟไมโครเวฟ
รูป 4. ผลของวิธีการที่แตกต่างกันในการอบแห้งค่า L * แครอท (1) ไมโครเวฟ (พลังงานต่ำ), (2) ไมโครเวฟ (อำนาจกลาง), (3) ไมโครเวฟ (ไฟสูง), (4) การรวมกันฮาโลเจนโคมไฟเครื่องไมโครเวฟ, (5) hotair บาร์ที่มีตัวอักษรที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่แตกต่างกัน (pp0.05).
รูป 5. ผลของวิธีการที่แตกต่างกันในการอบแห้ง * ค่าของแครอท (1) ไมโครเวฟ (พลังงานต่ำ), (2) ไมโครเวฟ (อำนาจกลาง), (3) ไมโครเวฟ (ไฟสูง), (4) การรวมกันฮาโลเจนโคมไฟเครื่องไมโครเวฟ, (5) hotair บาร์ที่มีตัวอักษรที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่แตกต่างกัน (pp0.05).
รูป 6. ผลของวิธีการอบแห้งที่แตกต่างกันกับค่า b * ของแครอท (1) ไมโครเวฟ (พลังงานต่ำ), (2) ไมโครเวฟ (อำนาจกลาง), (3) ไมโครเวฟ (ไฟสูง), (4) การรวมกันฮาโลเจนโคมไฟเครื่องไมโครเวฟ, (5) hotair บาร์ที่มีตัวอักษรที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่แตกต่างกัน (pp0.05).
รูป 7. ผลของวิธีการอบแห้งที่แตกต่างกันในอัตราส่วนคืน ofcarrots: (~), เครื่องไมโครเวฟ (พลังงานต่ำ) b *; (*), เครื่องไมโครเวฟ (mediumpower) ข; (D), เครื่องไมโครเวฟ (ไฟสูง); (m), ฮาโลเจนโคมไฟ microwavecombinationba; (และ) airc ร้อน. * การรักษาที่มีตัวอักษรที่แตกต่างกัน aresignificantly แตกต่างกัน (pp0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 1 ภาพประกอบโคมไฟฮาโลเจนและการรวมกัน ( 1 ) ไมโครเวฟเตาอบฮาโลเจนโคมไฟบน ( 2 ) ลดหลอดฮาโลเจน ( 1 ) ไมโครเวฟ ( 1 ) แผ่นเสียง
รูปที่ 2 โค้งในอากาศร้อนแห้ง แครอทอบแห้ง
รูปที่ 3 การอบแห้งโค้งของแครอทในไมโครเวฟ ไมโครเวฟ ชุดหลอดฮาโลเจนและแห้ง : ( ~ ) , ไมโครเวฟ ( พลังงานต่ำ ) ; ( * ) , ไมโครเวฟ ( ไฟปานกลาง ) ( D ) , ไมโครเวฟ ( พลังงานสูง ) ; ( M )โคมไฟฮาโลเจนสำหรับไมโครเวฟรวมกัน
รูปที่ 4 ผลของวิธีการทำแห้งที่แตกต่างกันค่า L * แครอท ( 1 ) ไมโครเวฟ ( พลังงานต่ำ ) , ( 2 ) ไมโครเวฟ ( ไฟปานกลาง ) , ( 3 ) ไมโครเวฟ ( พลังงานสูง ) , ( 4 ) โคมไฟฮาโลเจนและไมโครเวฟรวมกัน ( 5 ) hotair . บาร์มีตัวอักษรที่แตกต่างกันจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( pp0.05 ) .
รูปที่ 5 ผลของวิธีการทำแห้งที่แตกต่างกันในค่า * แครอท :( 1 ) ไมโครเวฟ ( พลังงานต่ำ ) , ( 2 ) ไมโครเวฟ ( ไฟปานกลาง ) , ( 3 ) ไมโครเวฟ ( พลังงานสูง ) , ( 4 ) โคมไฟฮาโลเจนและไมโครเวฟรวมกัน ( 5 ) hotair . บาร์มีตัวอักษรที่แตกต่างกันจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( pp0.05 ) .
รูปที่ 6 ผลของวิธีการทำแห้งที่แตกต่างกันค่า b * แครอท ( 1 ) ไมโครเวฟ ( พลังงานต่ำ ) , ( 2 ) ไมโครเวฟ ( ไฟปานกลาง ) , ( 3 ) ไมโครเวฟ ( พลังงานสูง ) , ( 4 ) ไมโครเวฟ หลอดไฟฮาโลเจน ) รวมกัน( 5 ) hotair . บาร์มีตัวอักษรที่แตกต่างกันจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( pp0.05 ) .
รูปที่ 7 ผลของวิธีการทำแห้งที่แตกต่างกัน ในอัตราส่วน ofcarrots ศึกษา : ( ~ ) , ไมโครเวฟ ( พลังงานต่ำ ) B * , ( * ) , ไมโครเวฟ ( mediumpower ) B ( D ) , ไมโครเวฟ ( พลังงานสูง ) ; ( M ) , โคมไฟฮาโลเจนและ microwavecombinationba ; ( & ) , จา airc * การรักษามีตัวอักษรต่าง ๆ ที่แตกต่างกัน 2 ( pp0.05 )