Significant changes occurred in all

Significant changes occurred in all texture attributes except adhesiveness and springiness. Cakes prepared with extra virgin olive oil or extra virgin olive oil/margarine mixture showed higher hardness and cohesiveness values (P < 0.05).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปลี่ยนแปลงสำคัญเกิดขึ้นในแอตทริบิวต์เนื้อทั้งหมดยกเว้น adhesiveness และ springiness เค้กพร้อมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หรือผสมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์/เนยเทียมแสดงให้เห็นว่าค่าความแข็งและ cohesiveness สูงกว่า (P < 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญเกิดขึ้นในทุกคุณลักษณะเนื้อยกเว้นเหนียวแน่นและยืดหยุ่น เค้กที่ปรุงด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ / สารผสมมาการีนที่แสดงให้เห็นความแข็งที่สูงขึ้นและค่าติดกัน (p <0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญเกิดขึ้นในพื้นผิวและคุณลักษณะทั้งหมดยกเว้นค่าความเข้มของเสียง . เค้กที่เตรียมไว้ ด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ หรือบริสุทธิ์พิเศษน้ำมันมะกอกผสมมาการีน / สูงกว่าค่าความแข็งและ 3 อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 )