Tomato and tomato products are know

Tomato and tomato products are known as potential factors to decrease oxidative stress
biomarkers. Therefore, the objective was to evaluate the effects of consumption of two
tomato sauces with different concentrations of lycopene on oxidative stress markers.
Thirty healthy subjects (Men/women: 9/21; Aged 39 ± 6 years old; BMI: 24.5 ± 3.3 kg/m2
)
were recruited to participate in a double-blind crossover study. Participants had to consume
160 g/day of tomato sauce, while maintaining their usual dietary and physical activity
habits.
The regular consumption of the high-lycopene tomato sauce induced a significant reduction
in the oxidized-LDL cholesterol levels (9.27 ± 16.8%; p < 0.05). Moreover, total plasma
antioxidant capacity tended to increase with the high-lycopene tomato sauce, while it
decreased slightly with commercial tomato sauce consumption (2.69 ± 13.4 vs 0.05 ± 0.4;
p = 0.058). Lipid, glucose profile and C-reactive protein concentrations were stable during
both intervention periods, as well as anthropometric and body composition variables.
Thus, the daily consumption of 160 g of a high-lycopene tomato sauce improved oxidizedLDL
cholesterol levels, evidencing the putative role of lycopene in combination with other
bioactive compounds in the prevention of oxidative stress related diseases.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มะเขือเทศและผลิตภัณฑ์มะเขือเทศเป็นที่รู้จักกันเป็นปัจจัยที่อาจเกิดขึ้นเพื่อลดความเครียด oxidativebiomarkers ดังนั้น วัตถุประสงค์เป็นการ ประเมินผลกระทบของปริมาณการใช้ของสองซอสมะเขือเทศ มีความเข้มข้นแตกต่างกันของ lycopene ในเครื่องหมายของความเครียด oxidativeเรื่องสุขภาพ 30 (ชาย/หญิง: 9/21 อายุ 6 ปี 39 ± BMI: 24.5 ± 3.3 kg/m2)ได้พิจารณาการมีส่วนร่วมในการศึกษาคนตาบอดสองไขว้ ผู้เรียนได้ใช้วันละ 160 กรัมของซอสมะเขือเทศ ในขณะที่รักษากิจกรรมอาหาร และทางกายภาพของตนปกตินิสัยปกติใช้ซอสมะเขือเทศ lycopene สูงทำให้เกิดการลดลงอย่างมีนัยสำคัญระดับไขมัน LDL ออกซิไดซ์ (9.27 ± 16.8%; p < 0.05) นอกจากนี้ รวมพลาสมากำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น มี lycopene สูงมะเขือเทศน้ำจิ้ม ขณะลดลงเล็กน้อยกับการบริโภคซอสมะเขือเทศพาณิชย์ (2.69 ± 13.4 vs 0.05 ± 0.4p = 0.058) ระดับไขมันในเลือด น้ำตาลในโพรไฟล์ และ C – reactive โปรตีนความเข้มข้นไม่มั่นคงระหว่างแทรกแซงรอบระยะเวลา เช่น anthropometric เป็นทั้งตัวแปรองค์ประกอบของร่างกายดังนั้น การบริโภคประจำวันของซอสมะเขือเทศมี lycopene สูง 160 กรัมขึ้น oxidizedLDLระดับไขมัน ขอบทบาท putative ของ lycopene ร่วมกันป้องกัน oxidative กรรมการกสารความเครียดโรคที่เกี่ยวข้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเขือเทศมะเขือเทศและผลิตภัณฑ์เป็นที่รู้จักกันเป็นปัจจัยที่อาจเกิดขึ้นเพื่อลดความเครียดออกซิเดชัน
biomarkers
ดังนั้นวัตถุประสงค์เพื่อประเมินผลกระทบของการบริโภคของทั้งสองซอสมะเขือเทศที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันของไลโคปีนในเครื่องหมายความเครียดออกซิเดชัน.
สามสิบคนสุขภาพดี (ผู้ชาย / ผู้หญิง: 9/21; อายุ 39 ± 6 ปี; BMI: 24.5 ± 3.3 กิโลกรัม /
m2)
ได้รับคัดเลือกให้เข้าร่วมในการศึกษาครอสโอเวอร์แบบ double-blind ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจะต้องกิน
160 กรัม /
วันของซอสมะเขือเทศขณะที่การรักษาตามปกติการบริโภคอาหารและการออกกำลังกายนิสัย.
การบริโภคปกติของซอสมะเขือเทศสูงไลโคปีนเหนี่ยวนำให้เกิดการลดลงอย่างมีนัยสำคัญในระดับคอเลสเตอรอลออกซิไดซ์-LDL (9.27 ± 16.8%; P <0.05) นอกจากนี้พลาสม่ารวมความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่มีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นด้วยซอสมะเขือเทศไลโคปีนสูงในขณะที่มันลดลงเล็กน้อยกับการบริโภคซอสมะเขือเทศในเชิงพาณิชย์(2.69 ± 13.4 เทียบกับ 0.05 ± 0.4; p = 0.058) ไขมันรายละเอียดกลูโคสและความเข้มข้นของ C-reactive protein มีเสถียรภาพในช่วงทั้งงวดแทรกแซงเช่นเดียวกับสัดส่วนของร่างกายและร่างกายตัวแปรองค์ประกอบ. ดังนั้นการบริโภคประจำวันของ 160 กรัมของสูงไลโคปีนซอสมะเขือเทศที่ดีขึ้น oxidizedLDL ระดับคอเลสเตอรอลหลักฐานแสดงบทบาทสมมุติ ไลโคปีนในการรวมกันกับคนอื่น ๆสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในการป้องกันความเครียดออกซิเดชันโรคที่เกี่ยวข้องกับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศและมะเขือเทศเป็นที่รู้จักกันเป็นปัจจัยทางชีวภาพเพื่อลดความเครียด
ออกซิเดชัน ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้ เพื่อศึกษาผลของการใช้สอง
มะเขือเทศซอสที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันของไลโคปีนในเครื่องหมายพยาบาล .
สามสิบสุขภาพดี ( ชาย / หญิง : 9 / 21 ; อายุ 39 ± 6 ปี ค่าดัชนีมวลกาย : 24.5 ± 3.3 กก. / m2

)คัดเลือกเข้าร่วมในแบบครอสเรียน ผู้เข้าร่วมต้องกิน
160 กรัม / วัน ซอสมะเขือเทศ ในขณะที่รักษานิสัยการบริโภคอาหารและกิจกรรมทางกายปกติ
.
การบริโภคปกติของไลโคปีนสูง ซอสมะเขือเทศ ทำให้ลด
ที่สำคัญในระดับคอเลสเตอรอลออกซิไดซ์ ( แอล± 16.8 % ; p < 0.05 ) โดย
พลาสม่าทั้งหมดความจุของสารต้านอนุมูลอิสระมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นกับระดับไลโคปีนในซอสมะเขือเทศ ในขณะที่มัน
ลดลงเล็กน้อยกับการบริโภคซอสมะเขือเทศพาณิชย์ ( 2.69 ± 13.4 vs 0.05 ± 0.4 ;
p = 0.058 ) ไขมัน กลูโคสความเข้มข้นโปรตีน C-reactive โปรไฟล์และมีความเสถียรระหว่าง
ทั้งการแทรกแซงระยะเวลา รวมทั้งสัดส่วนของร่างกายตัวแปรองค์ประกอบ
ดังนั้นการบริโภคประจำวันของ 160 กรัม มะเขือเทศไลโคปีนสูงปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอล oxidizedldl
, evidencing บทบาทการแสดงออกของไลโคปีนในการรวมกันกับ
สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในการป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับความเครียดออกซิเดชัน .