S. cerevisiae and P. kluyveri ferme

S. cerevisiae and P. kluyveri fermentation-associated volatile com- pounds in green coffee beans were also detected in some roasted coffee beans (Table 1).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ยังตรวจพบสารประกอบระเหยที่เกี่ยวข้องกับการหมักของ S. cerevisiae และ P. kluyveri ในเมล็ดกาแฟสีเขียวในเมล็ดกาแฟคั่วบางชนิดด้วย (ตารางที่ 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนประกอบระเหยของเมล็ดกาแฟเขียวที่เกี่ยวข้องกับการหมักยีสต์ Saccharifae และ Kruvie ยีสต์ ยังตรวจพบในเมล็ดกาแฟคั่วบางชนิด (ตารางที่ 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ภาคใต้ยังพบสารประกอบระเหยที่เกี่ยวข้องกับการหมักของยีสต์เบียร์และยีสต์cruvibicในเมล็ดกาแฟที่อบบางชนิด(ตารางที่1 )