AbstractThe consumption of foods co

Abstract
The consumption of foods containing probiotic cultures has greatly increased over the past years as a result of their benefits to human
health. Along with other factors, the choice of the packaging material plays an important role in maintaining viable counts of these
microorganisms at sufficiently high levels to assure their therapeutic activity throughout shelf-life. The aim of this article is to provide
an overview of the main issues related to the importance of the packaging system and/or materials on the stability of probiotic dairy
foods.
 2007 Elsevier Ltd. All rights reserved.
Keywords: Packaging system; Probiotic dairy foods
Contents

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อการบริโภคอาหารที่มีโปรไบโอติกวัฒนธรรมได้เพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงปีที่ผ่านมาเป็นผลมาจากผลประโยชน์ของพวกเขาเพื่อมนุษย์สุขภาพ พร้อมกับปัจจัยอื่น ๆ การเลือกใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่มีบทบาทสำคัญในการรักษานับทำงานเหล่านี้จุลินทรีย์ในระดับที่สูงพอสมควรเพื่อให้มั่นใจว่ากิจกรรมการรักษาของพวกเขาตลอดอายุการเก็บรักษา จุดประสงค์ของบทความนี้คือการให้ภาพรวมของประเด็นหลักที่เกี่ยวข้องกับความสำคัญของระบบการบรรจุภัณฑ์และ / หรือวัสดุที่เกี่ยวกับความมั่นคงของนมโปรไบโอติกที่อาหาร.? 2007 เอลส์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์. คำสำคัญ: ระบบบรรจุภัณฑ์; อาหารประเภทนมโปรไบโอติกสารบัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
การบริโภคอาหารที่มีเชื้อโปรไบโอติกได้เพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเป็นผลประโยชน์ของตนเอง เพื่อสุขภาพ

พร้อมกับปัจจัยอื่น ๆ การเลือกใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์มีบทบาทสำคัญในการรักษาได้ นับจากจุลินทรีย์เหล่านี้ในระดับที่สูงพอที่จะรับประกัน
กิจกรรมรักษาของพวกเขาตลอดอายุการเก็บรักษาวัตถุประสงค์ของบทความนี้คือการให้
ภาพรวมของประเด็นหลักที่เกี่ยวข้องกับความสำคัญของระบบบรรจุภัณฑ์และ / หรือวัสดุที่เกี่ยวกับความมั่นคงของอาหารนม

โปรไบโอติก  2007 บริษัท จำกัด .
คำสำคัญ : ระบบบรรจุภัณฑ์ อาหารโปรไบโอติก
นมเนื้อหา