Introduction
Total protein available in the small intestine of ruminants is supplied by microbial
protein synthesized in the rumen and ruminally undegraded dietary protein (RUP). A
summary of 152 dietary treatments from the literature indicated that microbial protein
supplied an average of 59% of total protein that passed to the small intestine of dairy
cows, with a range of 34-89% (Clark et al., 1992). Additional protein required by the
animal for production purposes should be supplied as RUP. However, the effects of
feeding low ruminal degradable proteins on intestinal supply and animal performance
have been inconsistent. Lack of response has often been attributed to inadequate
protection of protein, reduced intestinal digestion, or inherent amino acid limitations of
the dietary protein.
Animal byproducts such as blood meal (BM), meat and bone meal (MBM) and
hydrolyzed feather meal (I-IFM) are high in total crude protein (CP) and ruminally
undegradable protein (National Research Council, 1989). Data on intestinal availability
of these various protein sources are limited. One of the major concerns for using animal
byproducts as feed ingredients is their quality and nutrient consistency. Variation in
ruminal degradation (Yoon et al., 1994) and intestinal digestion (Hvelplund et al., 1992;
Calsamiglia and Stem, 1995) of animal byproducts has been reported previously.
The objective of this study was to identify the variation in ruminal protein degradation
and intestinal digestion of rendering and meat packing byproducts used as protein
supplements in ruminant diets.
บทนำรวมโปรตีนที่มีอยู่ในลำไส้เล็กของสัตว์เคี้ยวเอื้องจัดจำหน่ายโดยจุลินทรีย์โปรตีนสังเคราะห์ในกระเพาะรูเมนและundegraded ruminally โปรตีน (โฟโต้) บทสรุปของการรักษาอาหาร 152 จากวรรณกรรมที่ระบุว่าโปรตีนของเชื้อจุลินทรีย์ที่จัดโดยเฉลี่ย59% ของโปรตีนรวมที่ส่งผ่านไปยังลำไส้เล็กของนมวัวกับช่วงของ34-89% (คลาร์ก et al., 1992) โปรตีนเพิ่มเติมที่จำเป็นโดยสัตว์เพื่อวัตถุประสงค์ในการผลิตควรจะจัดเป็นโฟโต้ อย่างไรก็ตามผลกระทบของการให้อาหารโปรตีนต่ำสามารถย่อยสลายในกระเพาะรูเมนในการจัดหาและประสิทธิภาพการทำงานของลำไส้สัตว์ได้รับไม่สอดคล้องกัน ขาดการตอบสนองมักจะได้รับการบันทึกให้เพียงพอการป้องกันของโปรตีนย่อยอาหารลดลงลำไส้หรือข้อ จำกัด กรดอะมิโนธรรมชาติของโปรตีนในอาหาร. ผลพลอยได้จากสัตว์เช่นอาหารเลือด (BM) เนื้อและกระดูกป่น (MBM) และอาหารขนไฮโดรไลซ์(ผม -IFM) มีโปรตีนสูงดิบรวม (CP) และ ruminally โปรตีน undegradable (สภาวิจัยแห่งชาติ, 1989) ข้อมูลเกี่ยวกับความพร้อมในลำไส้ของแหล่งโปรตีนต่างๆเหล่านี้จะถูก จำกัด หนึ่งในความกังวลที่สำคัญสำหรับการใช้สัตว์ผลพลอยได้เป็นวัตถุดิบอาหารเป็นความมั่นคงที่มีคุณภาพและสารอาหารของพวกเขา การเปลี่ยนแปลงใน(. ยุน, et al, 1994) การย่อยสลายในกระเพาะรูเมนและการย่อยอาหารในลำไส้ (. Hvelplund et al, 1992; Calsamiglia และต้นกำเนิด, 1995). ผลพลอยได้จากสัตว์ที่ได้รับการรายงานก่อนหน้านี้โดยมีวัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการระบุการเปลี่ยนแปลงในโปรตีนในกระเพาะรูเมนการย่อยสลายและการย่อยอาหารของลำไส้เกิดการแสดงผลและการบรรจุเนื้อสัตว์ที่นำมาใช้เป็นโปรตีนอาหารเสริมในอาหารสัตว์เคี้ยวเอื้อง
การแปล กรุณารอสักครู่..