Generally, the economic viability o

Generally, the economic viability of microbial biomass production processes is limited by the cost of the fermentation medium, which can account for almost 30% of the total production cost. The use of alternative, low-cost and widely available raw materials becomes thus of special interest when producing products obtained from industrial microbial processes (Karatay et al., 2010).


Sugarcane molasses(SCM)is a complex mixture of sugars(containing sucrose, glucose and fructose about 50% w/w) arising from sugar processing and it is obtained as a waste product of the sugar industry. Because of its availability and low cost (10% of pure sugar cost) it is considered a promising carbon substrate. Indeed it has been used as substrate to produce lipids (Johnson et al., 1995) and carotenoids (Bhosale and Gadre, 2001) by yeasts.

Another low-cost carbon substrate rich in sugars that can be used in media formulation is the carob pulp syrup (CPS). The carob tree (Ceratonia siliqua L.) is a leguminous plant, which has been widely cultivated in southern european countries for years. The seeds of carob (10% of the fruit dry weight) produce 12% of the world market of gum and are widely used in the food industry. The pulp (the remaining 90% of the fruit dry weight) contains high content of sugar (sucrose, glucose and fructose) and tannins and low content of protein and fat, which limits its application as animal feed. The easily extractable sugars from the pulp makes this material eligible for the production of syrups that can be used as substrate for fermentation (Mendes et al., 2007). So far, this carob industry by-product has never been used to produce lipids and/or carotenoids by yeasts.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทั่วไป ชีวิตทางเศรษฐกิจของกระบวนการผลิตชีวมวลจุลินทรีย์ถูกจำกัด โดยต้นทุนของสื่อหมัก สามารถบัญชีสำหรับเกือบ 30% ของต้นทุนการผลิต ใช้ทดแทน ดิบต้น ทุนต่ำ และใช้ได้อย่างกว้างขวางกลายเป็นดังนั้นความสนใจเป็นพิเศษเมื่อรับผลิตผลิตภัณฑ์จากกระบวนการอุตสาหกรรมจุลินทรีย์ (Karatay et al., 2010) อ้อยกากน้ำตาล (SCM) คือ ส่วนผสมที่ซับซ้อนของน้ำตาล (ซูโครส กลูโคส และฟรักโทสประมาณ 50% w/w) เกิดจากการแปรรูปน้ำตาลและได้รับเป็นผลิตภัณฑ์เสียของอุตสาหกรรมน้ำตาล ความพร้อมใช้งานและต้นทุนต่ำ (10% ของต้นทุนน้ำตาลที่บริสุทธิ์ว่าพื้นผิวคาร์บอนที่สัญญา แน่นอนมันถูกใช้เป็นพื้นผิวการผลิตโครงการ (Johnson และ al., 1995) และ carotenoids (Bhosale และ Gadre, 2001) โดย yeasts อื่นโลว์คาร์บอนพื้นผิวอุดมไปด้วยน้ำตาลที่ใช้ในการกำหนดสื่อเป็นน้ำเยื่อของ carob (ของวิทยาลัย) ต้น carob (Ceratonia siliqua L.) เป็นพืช leguminous ซึ่งได้รับกันอย่างแพร่หลายปลูกในประเทศในยุโรปภาคใต้ปี เมล็ดของ carob (10% ของน้ำหนักแห้งของผลไม้) ผลิต 12% ของตลาดโลกของหมากฝรั่ง และใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร เนื้อเยื่อ (90% ที่เหลือของผลไม้แห้งน้ำหนัก) ประกอบด้วยเนื้อหาที่สูงของน้ำตาล (ซูโครส กลูโคส และฟรักโทส) และ tannins และเนื้อหาต่ำของโปรตีนและไขมัน ซึ่งจำกัดการใช้เป็นอาหารสัตว์ น้ำตาล extractable ได้จากเนื้อเยื่อทำให้วัสดุนี้มีสิทธิในการผลิตของ syrups ที่สามารถใช้เป็นพื้นผิวสำหรับหมัก (Mendes et al., 2007) ฉะนี้ นี้ carob อุตสาหกรรมผลพลอยได้ใช้ในการผลิตโครงการและ/หรือ carotenoids โดย yeasts

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยทั่วไปมีศักยภาพทางเศรษฐกิจของกระบวนการผลิตชีวมวลจุลินทรีย์ถูก จำกัด ด้วยค่าใช้จ่ายของการหมักขนาดกลางซึ่งสามารถบัญชีสำหรับเกือบ 30% ของต้นทุนการผลิตทั้งหมด การใช้ทางเลือกที่ต้นทุนต่ำและวัตถุดิบที่สามารถใช้ได้อย่างกว้างขวางจึงกลายเป็นที่สนใจเป็นพิเศษเมื่อการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการจุลินทรีย์อุตสาหกรรม (Karatay et al., 2010). กากน้ำตาลอ้อย (SCM) เป็นส่วนผสมที่ซับซ้อนของน้ำตาล (ที่มีน้ำตาลซูโครส น้ำตาลกลูโคสและฟรุคโตประมาณ 50% w / น้ำหนัก) ที่เกิดขึ้นจากการผลิตน้ำตาลและเป็นที่ได้รับเป็นของเสียของอุตสาหกรรมน้ำตาล เพราะห้องว่างและต้นทุนต่ำ (10% ของค่าใช้จ่ายน้ำตาลบริสุทธิ์) ก็ถือว่าเป็นสารตั้งต้นคาร์บอนที่มีแนวโน้ม อันที่จริงมันได้ถูกใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตไขมัน (จอห์นสัน et al., 1995) และนอยด์ (Bhosale และ Gadre, 2001) โดยยีสต์. อีกพื้นผิวคาร์บอนต้นทุนต่ำอุดมไปด้วยน้ำตาลที่สามารถใช้ในการกำหนดสื่อเยื่อ carob น้ำเชื่อม (CPS) ต้นไม้ carob (Ceratonia siliqua L. ) เป็นพืชตระกูลถั่วที่ได้รับการปลูกกันอย่างแพร่หลายในภาคใต้ของประเทศในยุโรปมานานหลายปี เมล็ดของ carob (10% ของผลไม้น้ำหนักแห้ง) การผลิต 12% ของตลาดโลกของเหงือกและใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร เยื่อกระดาษ (ส่วนที่เหลืออีก 90% ของน้ำหนักแห้งผลไม้) มีเนื้อหาที่สูงของน้ำตาล (ซูโครสกลูโคสฟรุกโตสและ) และแทนนินและเนื้อหาต่ำของโปรตีนและไขมันซึ่ง จำกัด การประยุกต์ใช้เป็นอาหารสัตว์ น้ำตาลที่สกัดได้อย่างง่ายดายจากเยื่อกระดาษทำให้วัสดุนี้มีสิทธิ์ในการผลิตน้ำเชื่อมที่สามารถนำมาใช้เป็นสารตั้งต้นในการหมัก (Mendes et al., 2007) เพื่อให้ห่างไกลอุตสาหกรรม carob นี้โดยผลิตภัณฑ์ที่ไม่เคยถูกนำมาใช้ในการผลิตไขมันและ / หรือนอยด์จากยีสต์