The fiercely competitive nature of

The fiercely competitive nature of the US beverage industry will drive the fluid milk sector of the dairy industry to improve product quality and shelf life to enable dairy beverages to compete with innovative new introductions as well as with currently popular shelf-stable products. The recent substantial growth in the volume of flavored milk sales specifically suggests that attention is needed to improve these products. Further, increasing public awareness and regulatory attention directed toward food safety issues highlight the need for the dairy industry to proactively address and eliminate emerging food safety issues that may negatively impact the image of dairy products. Shelf life and sensory profiles of high temperature short time pasteurized fluid milk products are presented, illustrating the need for greater attention to controlling contaminating microorganisms in processed fluid milk products. Bacterial spoilage patterns of flavored versus unflavored milks are compared, and suggestions are presented for extending flavored product shelf lives. Strategies currently applied to extend shelf life are reviewed. Food safety issues facing the dairy industry are presented within the context of an overview of foodborne illnesses in the United States. The pressing need to determine thermal resistance characteristics of Mycobacterium paratuberculosis is described.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ธรรมชาติจนถึงแข่งขันของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มของสหรัฐฯ จะขับของเหลวนมภาคอุตสาหกรรมโคนมเพื่อปรับปรุงคุณภาพและอายุการเก็บรักษาเพื่อให้เครื่องดื่มนมแข่ง กับบทนำใหม่นวัตกรรม และผลิตภัณฑ์ชั้นคอกในปัจจุบันนิยม การเจริญเติบโตพบล่าสุดปริมาณการขายนม flavored โดยแนะนำให้ ความสนใจเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อปรับปรุงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เพิ่ม เติม การเพิ่มความตระหนักสาธารณะ และกำกับดูแลสนใจตรงไปทางเน้นประเด็นความปลอดภัยของอาหารสำหรับอุตสาหกรรมนมที่อยู่ทุกวันนี้ และขจัดปัญหาด้านความปลอดภัยอาหารเกิดขึ้นที่อาจส่งผลกระทบในรูปของนม อายุและประวัติทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์น้ำนม fluid pasteurized เวลาสั้นอุณหภูมิสูงมีแสดง การแสดงจำเป็นต้องให้ความสนใจมากกว่าการควบคุมขยะจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์นมแปรรูปของเหลว มีการเปรียบเทียบการเน่าเสียจากแบคทีเรียที่รูปแบบของรสกับ unflavored milks และมีแสดงคำแนะนำสำหรับการขยายผลิตภัณฑ์ flavored ชีวิตชั้น มีทบทวนกลยุทธ์ที่ใช้เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ปัญหาด้านความปลอดภัยอาหารหันหน้าไปทางอุตสาหกรรมนมมีแสดงภายในบริบทของภาพโรค foodborne ในสหรัฐอเมริกา ต้องกดเพื่อกำหนดลักษณะการต้านทานความร้อนของมัยโคแบคทีเรีย paratuberculosis อธิบายไว้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะการแข่งขันอย่างรุนแรงของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มที่สหรัฐจะผลักดันให้ภาคนมของเหลวของอุตสาหกรรมนมในการปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์และอายุการเก็บรักษาเพื่อเปิดใช้งานเครื่องดื่มนมที่จะแข่งขันกับการเปิดตัวนวัตกรรมใหม่เช่นเดียวกับที่เป็นที่นิยมในปัจจุบันผลิตภัณฑ์ชั้นที่มีเสถียรภาพ การเจริญเติบโตอย่างมีนัยสำคัญที่ผ่านมาในปริมาณการขายนมรสโดยเฉพาะแสดงให้เห็นว่าให้ความสนใจเป็นสิ่งจำเป็นในการปรับปรุงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ นอกจากนี้การเพิ่มความตระหนักของประชาชนและการกำกับดูแลความสนใจมุ่งไปที่ปัญหาความปลอดภัยของอาหารเน้นถึงความจำเป็นสำหรับอุตสาหกรรมนมในเชิงรุกที่อยู่และขจัดปัญหาความปลอดภัยของอาหารที่เกิดขึ้นใหม่ที่ลบอาจส่งผลกระทบภาพของผลิตภัณฑ์นม อายุการใช้งานและรูปแบบทางประสาทสัมผัสของอุณหภูมิสูงเวลาสั้นพาสเจอร์ไรส์นมของเหลวนั้นจะประกอบจำเป็นที่จะต้องให้ความสนใจมากขึ้นในการควบคุมการปนเปื้อนจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์แปรรูปจากนมของเหลว รูปแบบการเน่าเสียของแบคทีเรียเมื่อเทียบกับนมรส unflavored จะเปรียบเทียบและข้อเสนอแนะที่นำเสนอสำหรับการขยายอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ปรุงรส กลยุทธ์ที่ใช้ในปัจจุบันเพื่อยืดอายุการเก็บจะมีการทบทวน ปัญหาความปลอดภัยของอาหารหันหน้าไปทางอุตสาหกรรมนมจะถูกนำเสนอในบริบทของภาพรวมของการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารที่อยู่ในประเทศสหรัฐอเมริกา กดจำเป็นที่จะต้องกำหนดลักษณะความต้านทานความร้อนของ paratuberculosis Mycobacterium อธิบายไว้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลักษณะการแข่งขันอย่างรุนแรงของสหรัฐฯ เครื่องดื่ม อุตสาหกรรมจะขับของเหลวนมภาคของอุตสาหกรรมนม เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และอายุการเก็บรักษาเพื่อให้ผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่ม เพื่อแข่งขันกับการแนะนำนวัตกรรมใหม่เช่นเดียวกับในปัจจุบันนิยมชั้นมั่นคงผลิตภัณฑ์การเติบโตอย่างมากที่ผ่านมาในหมวดของนมขายรสโดยเฉพาะแสดงให้เห็นว่าความสนใจต้องการที่จะปรับปรุงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เพิ่มเติมเพิ่มความตระหนักและกฎระเบียบความสนใจมุ่งไปที่ประเด็นความปลอดภัยของอาหารที่จำเป็นสำหรับอุตสาหกรรมนมวันนี้ที่อยู่และขจัดเกิดปัญหาความปลอดภัยของอาหารที่อาจส่งผลกระทบในเชิงลบต่อภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์จากนม อายุการเก็บรักษาและการโปรไฟล์ของอุณหภูมิสูงเวลาสั้นผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์ ของเหลวจะเสนอที่แสดงให้เห็นถึงความต้องการความสนใจมากขึ้นเพื่อควบคุมการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์แปรรูปนมพร้อมดื่ม . รูปแบบของเชื้อแบคทีเรียเน่าเสียเมื่อเทียบกับนมรส unflavored เปรียบเทียบและข้อเสนอแนะจะถูกนำเสนอสำหรับการขยายการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ปรุงแต่งชีวิต กลยุทธ์ที่ใช้ในปัจจุบันเพื่อยืดอายุการเก็บรักษายังดูปัญหาความปลอดภัยของอาหารซึ่งอุตสาหกรรมนมจะถูกนำเสนอในบริบทของภาพรวมของโรคอาหารเป็นพิษในสหรัฐอเมริกา กดที่ต้องกำหนดลักษณะความต้านทานความร้อนของเชื้อ paratuberculosis จะอธิบาย