Changes in taste compounds, breakin

Changes in taste compounds, breaking properties, and sensory attributes during dry aging of beef from Japanese black cattle

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเปลี่ยนแปลงในรสสาร แบ่งสมบัติ และคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสในระหว่างอายุแห้งเนื้อกระบือดำญี่ปุ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงในสารประกอบรสชาติคุณสมบัติทำลายและคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสในช่วงริ้วรอยแห้งของเนื้อวัวจากวัวสีดำญี่ปุ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงสารประกอบ รสชาติ แบ่งสมบัติ และคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสในริ้วรอยแห้งเนื้อวัวจากวัวดำญี่ปุ่น