หัวข้อสัมมนา : การฝึกงานภาคฤดูร้อน

หัวข้อสัมมนา : การฝึกงานภาคฤดูร้อน ณ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน)
(โรงงานแปรรูปเนื้อไก่และอาหารแปรรูป มีนบุรี 1)
ระหว่างวันที่ 1 เมษายน 2556 - 17 พฤษภาคม 2556
ผู้ให้สัมมนา : นางสาว นรารัตน์ พิทักษ์เลิศกุล รหัสนักศึกษา 5305112 เลขที่ 12
วันที่สัมมนา : 17 มิถุนายน 2556

บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) (โรงงานแปรรูปเนื้อไก่และอาหารแปรรูป มีนบุรี 1) เริ่มดำเนินธุรกิจตั้งแต่ปี พ.ศ. 2521 ระยะเวลาการดำเนินธุรกิจ 35 ปี สถานประกอบการตั้งอยู่เขตมีนบุรี กรุงเทพมหานคร บนเนื้อที่ 46 ไร่ ผลิตภัณฑ์อาหารภายใต้สัญลักษณ์ซีพี เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ผ่านกระบวนการผลิตที่มีมาตรฐานระดับโลกจากซีพีเอฟ ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสด ทั้งเนื้อไก่ ไข่สด เนื้อหมู เนื้อเป็ด จนไปถึงผลิตภัณฑ์อาหาร แปรรูปต่างๆ เพื่อให้ผู้บริโภคได้มั่นใจอย่างสูงสุดในความปลอดภัยและคุณค่าของผลิตภัณฑ์อาหารซีพี นอกจากนี้ยังมีส่วนแบ่งตลาดไก่ปรุงสุกภายในประเทศเป็นอันดับหนึ่งภายใต้ตราสินค้าซีพี (CP Brand) มีช่องทางจัดจำหน่ายที่สำคัญได้แก่ 7-11, CP Fresh mart และห้างสรรพสินค้าชั้นนำ และด้วยระบบการบริหารจัดการด้าน Halal ที่เข้มแข็งทำให้สามารถเปิดตลาดใหม่ไปยังกลุ่มประเทศในตะวันออกกลางได้เป็นรายแรกในปี 2551 ทั้งนี้ซีพีเอฟยังได้รับมาตรฐานการควบคุมคุณภาพสากลที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป ได้แก่ HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), GMP(Good Manufacturing Practices), OHSAS 18001 (Occupational Safety & Health Administration management System), ISO 9001 ( International Organization for Standardization 9001), ISO 22000 ( International Organization for Standardization 22000), Halal, BRC (British Retail Consortium Standard)
บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) (โรงงานแปรรูปเนื้อไก่และอาหารแปรรูป มีนบุรี 1) ภายในโรงงานจะแบ่งโซนการผลิตออกเป็น 3 ส่วน ได้แก่ Slaughter, Further และ Ready-to-eat ผลิตภัณฑ์ของที่นี้จะมีทั้งผลิตภัณฑ์ส่งภายในประเทศ และผลิตภัณฑ์ส่งออกนอก ซึ่งในการฝึกงานครั้งนี้ได้มีโอกาสเข้าไปเรียนรู้งานในส่วนของ Further ซึ่งเป็นส่วนแปรรูปเนื้อไก่

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หัวข้อสัมมนา: การฝึกงานภาคฤดูร้อน ณ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน)
มีนบุรี 1)
ระหว่างวันที่ 1 เมษายน 2556-17 พฤษภาคม 2556
ผู้ให้สัมมนา:นางสาวนรารัตน์พิทักษ์เลิศกุลรหัสนักศึกษา 5305112 เลขที่ 12
วันที่สัมมนา: 17 มิถุนายน 2556

บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) มีนบุรี 1) เริ่มดำเนินธุรกิจตั้งแต่ปี พ.ศ.2521 ระยะเวลาการดำเนินธุรกิจ 35 ปีสถานประกอบการตั้งอยู่เขตมีนบุรีกรุงเทพมหานครบนเนื้อที่ 46 ไร่ผลิตภัณฑ์อาหารภายใต้สัญลักษณ์ซีพีทั้งเนื้อไก่ไข่สดเนื้อหมูเนื้อเป็ดจนไปถึงผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปต่างๆ(แบรนด์ CP) มีช่องทางจัดจำหน่ายที่สำคัญ ได้แก่ 7-11cp เฟรชมาร์ทและห้างสรรพสินค้าชั้นนำและด้วยระบบการบริหารจัดการด้านฮาลาล 2551ได้แก่ HACCP (อันตรายจุดควบคุมการวิเคราะห์)GMP (Good Practices ผลิต), OHSAS 18001 (อาชีวอนามัยความปลอดภัย&ระบบสุขภาพระบบบริหารจัดการ), ISO 9001 (องค์การระหว่างประเทศสำหรับมาตรฐาน 9001), ISO 22000 (องค์การระหว่างประเทศด้านการมาตรฐานที่ 22000), ฮาลาล, BRC (มาตรฐานสมาคมอังกฤษขายปลีก)
บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) มีนบุรี 1) 3 ส่วน ได้แก่ การฆ่า,ต่อไปและพร้อมที่จะกิน และผลิตภัณฑ์ส่งออกนอก ต่อไปซึ่งเป็นส่วนแปรรูปเนื้อไก่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หัวข้อสัมมนา: การฝึกงานภาคฤดูร้อนณบริษัทซีพีเอฟ(ไรประเทศไทย) จำกัด (มหาชน)
(โรงงานแปรรูปเนื้อไก่และอาหารแปรรูปมีนบุรี 1)
ระหว่างวันที่ 1 เมษายน 2556-17 พฤษภาคม 2556
ผู้ให้สัมมนา: นางสาวนรารัตน์พิทักษ์เลิศกุลรหัสนักศึกษา 5305112 เลขที่ 12
วันที่สัมมนา: 17 มิถุนายน 2556

บริษัทซีพีเอฟ(ไรประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) (โรงงานแปรรูปเนื้อไก่และอาหารแปรรูปมีนบุรี 1) เริ่มดำเนินธุรกิจตั้งแต่ปีพ.ศ 2521 ระยะเวลาการดำเนินธุรกิจ 35 ปีสถานประกอบการตั้งอยู่เขตมีนบุรีกรุงเทพมหานครบนเนื้อที่ 46 ไร่ผลิตภัณฑ์อาหารภายใต้สัญลักษณ์ซีพีเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ผ่านกระบวนการผลิตที่มีมาตรฐานระดับโลกจากซีพีเอฟ ทั้งเนื้อไก่ไข่สดเนื้อหมูเนื้อเป็ดจนไปถึงผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปต่าง ๆ เพื่อให้ผู้บริโภคได้มั่นใจอย่างสูงสุดในความปลอดภัยและคุณค่าของผลิตภัณฑ์อาหารซีพี มีช่องทางจัดจำหน่ายที่สำคัญได้แก่ (แบรนด์ CP) 7-11 CP Fresh mart และห้างสรรพสินค้าชั้นนำและด้วยระบบการบริหารจัดการด้านฮาลาลที่เข้มแข็งทำให้สามารถเปิดตลาดใหม่ไปยังกลุ่มประเทศในตะวันออกกลางได้เป็นรายแรกในปี 2551 ได้แก่ HACCP (อันตรายวิเคราะห์สำคัญจุดควบคุม), GMP (ดีผลิตปฏิบัติ), OHSAS 18001 (อาชีว&ดูแลสุขภาพบริหารความปลอดภัยระบบ), (องค์การระหว่างประเทศมาตรฐาน 9001) มาตรฐาน ISO 9001, ISO 22000 (องค์การระหว่างประเทศมาตรฐาน 22000) ฮาลาล BRC (British Retail Consortium Standard)
บริษัทซีพีเอฟ(ไรประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) (โรงงานแปรรูปเนื้อไก่และอาหารแปรรูปมีนบุรี 1) ภายในโรงงานจะแบ่งโซนการผลิตออกเป็น 3 ส่วนได้แก่ฆ่า ซึ่งในการฝึกงานครั้งนี้ได้มีโอกาสเข้าไปเรียนรู้งานในส่วนของและผลิตภัณฑ์ส่งออกนอกผลิตภัณฑ์ของที่นี้จะมีทั้งผลิตภัณฑ์ส่งภายในประเทศพร้อมกินและเพิ่มเติมเพิ่มเติมซึ่งเป็นส่วนแปรรูปเนื้อไก่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หัวข้อสัมมนา: การฝึกงานภาคฤดูร้อน ณบริษัทซีพีเอฟ(ประเทศไทย)จำกัด(มหาชน)
(โรงงานแปรรูปเนื้อไก่และอาหารแปรรูปมีนบุรี 1 )
ระหว่างวันที่ 1 เมษายน .2556 - 17 พฤษภาคม 2556
ผู้ให้สัมมนา:นางสาวนรารัตน์พิทักษ์เลิศกุลรหัสนักศึกษา 5305112 เลขที่ 12
วันที่สัมมนา: 17 มิถุนายน 2556

บริษัทซีพีเอฟ(ประเทศไทย)จำกัด(มหาชน)(โรงงานแปรรูปเนื้อไก่และอาหารแปรรูปมีนบุรี 1 )เริ่มดำเนินธุรกิจตั้งแต่ปีพ.ศ.35 ปี 2521 ระยะเวลาการดำเนินธุรกิจสถานประกอบการตั้งอยู่เขตมีนบุรีกรุงเทพมหานครบนเนื้อที่ 46 ไร่ ผลิตภัณฑ์อาหารภายใต้สัญลักษณ์ซีพี เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ผ่านกระบวนการผลิตที่มทั้งเนื้อไก่ไข่สดเนื้อหมูเนื้อเป็ด จนไปถึงผลิตภัณฑ์อาหาร แปรรูปต่างๆ เพื่อให้ผู้บริโภคได้มั่นใจอย่างสูงสุดในควา(ซี.พี.แบรนด์)มีช่องทางจัดจำหน่ายที่สำคัญได้แก่ 7-11 7-11 7-11 ,CP สดร้านค้าสะดวกซื้ออาหารฮาลาลและห้างสรรพสินค้าชั้นนำและด้วยระบบการบริหารจัดการด้านที่เข้มแข็งทำให้สามารถเปิดตลาดใหม่ไปยังกลุ 2551ได้แก่ระบบ HACCP ( Hazard Analysis Critical Control Point )GMP (ที่ดีการผลิตการปฏิบัติ)การ 18001 (การจัดการระบบการบริหารจัดการ&อาชีวอนามัยความ ปลอดภัย )มาตรฐาน ISO 9001 (องค์การระหว่างประเทศสำหรับมาตรฐาน 9001 )มาตรฐาน ISO ทบุรี 22000 (องค์การระหว่างประเทศสำหรับมาตรฐาน 22000 )ฮาลาล BLUE (บริติชค้าปลีกสมาคมมาตรฐาน)
บริษัทซีพีเอฟ(ประเทศไทย)จำกัด(มหาชน)(โรงงานแปรรูปเนื้อไก่และอาหารแปรรูปมีนบุรี 1 ) ภายในโรงงานจะแบ่งโซนการผลิตออกเป็น 3 ส่วนได้แก่การฆ่า,ต่อไปและยังมีแนวโน้มที่จะรับประทานอาหาร ผลิตภัณฑ์ของที่นี้จะมีทั้งผลิตภัณฑ์ส่งภายใ และผลิตภัณฑ์ส่งออกนอก ซึ่งในการฝึกงานครั้งนี้ได้มีโอกาสเข้าไปเรีเพิ่มเติมซึ่งเป็นส่วนแปรรูปเนื้อไก่