Three replicates were carried out t

Three replicates were carried out to define the average temperature
profile of the process. Previously, the samples were preheated to 25 °C
to shorten and standardize the come-up time. Treated samples were
immediately cooled in ice-water until the puree reached 35 °C (for
15–20 s). Inactivation was studied at 50, 55 and 60 °C for 90–1200 s.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เหมือนกับสามได้ดำเนินการเพื่อกำหนดอุณหภูมิเฉลี่ยส่วนกำหนดค่าของกระบวนการ ก่อนหน้านี้ ตัวอย่างได้ต่ำถึง 25 ° Cทำให้สั้นลง และมาตรฐานเวลาขึ้นมา ตัวอย่างการบำบัดได้ทันทีระบายความร้อนด้วยน้ำแข็งจน puree ที่ถึง 35 ° C (สำหรับs 15 – 20) ยกเลิกการเรียกถูกศึกษาที่ 50, 55 และ 60 ° C สำหรับ s 90 – 1200

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สามซ้ำได้ดำเนินการเพื่อกำหนดอุณหภูมิเฉลี่ยรายละเอียดของกระบวนการ
ก่อนหน้านี้กลุ่มตัวอย่างถูกอุ่น 25
องศาเซลเซียสเพื่อลดระยะเวลาและมาตรฐานมาขึ้น ได้รับการรักษาตัวอย่างที่ถูกทำให้เย็นลงทันทีในน้ำแข็งน้ำจนน้ำซุปข้นถึง 35 ° C (สำหรับ 15-20 s) ใช้งานได้รับการศึกษาที่ 50, 55 และ 60 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 90-1200 s

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทดลอง 3 ซ้ำเพื่อกำหนดอุณหภูมิเฉลี่ย
โปรไฟล์ของกระบวนการ ก่อนหน้านี้ จำนวนตั้ง 25 ° C
จะย่นและสร้างมาตรฐานขึ้นมาแล้ว รักษาจำนวน
ทันทีเย็นน้ำแข็งจนข้นถึง 35 ° C (
15 – 20 วินาที ) เมื่อศึกษา 50 , 55 และ 60 ° C 90 – 1200 S