Since existing models for oil absor

Since existing models for oil absorption during frying all rely on
purely empirical relations, a new mechanistic interpretation is useful.
For this, we approach the crust as a series of parallel linear
pores which connect the moist core of the French fry with the frying
medium. As the internal pressure decreases, due to decreasing
evaporation rate, pore inactivation occurs

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากแบบจำลองที่มีอยู่สำหรับการดูดซึมน้ำมันในระหว่างการทอดทั้งหมดพึ่งพาความสัมพันธ์เพียงอย่างเดียวรวม การตีความกลไกการทำใหม่มีประโยชน์สำหรับนี้ เราเข้าเปลือกเป็นชุดของขนานเส้นรูขุมขนซึ่งเชื่อมต่อหลักชุ่มชื่นของมันฝรั่งทอดทอดสื่อ เป็นการช่วยลดความดันภายใน เนื่องจากการลดลงอัตราการระเหย ยกเลิกการเรียกรูขุมขนเกิดขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นับตั้งแต่ที่มีอยู่แบบจำลองสำหรับการดูดซับน้ำมันในระหว่างการทอดทั้งหมดขึ้นอยู่กับ
ความสัมพันธ์เชิงประจักษ์อย่างหมดจดกลไกการตีความใหม่จะเป็นประโยชน์.
สำหรับเรื่องนี้ที่เราเข้าใกล้เปลือกโลกเป็นชุดของเส้นตรงขนาน
รูขุมขนที่เชื่อมต่อแกนชื้นของทอดฝรั่งเศสทอด
ขนาดกลาง ในฐานะที่เป็นความดันภายในลดลงเนื่องจากการลดลงของ
อัตราการระเหย, รูขุมขนเกิดการใช้งาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตั้งแต่รุ่นที่มีอยู่สำหรับดูดซับน้ำมันขณะทอด ทั้งหมดอาศัย
หมดจดเชิงสัมพันธ์ การตีความทัศนะใหม่มีประโยชน์
นี้ เราใช้เปลือกเป็นชุดของเส้นคู่ขนาน
รูขุมขนซึ่งเชื่อมต่อหลักที่ชุ่มชื้นของเฟรนช์ฟรายกับทอด
) เมื่อความดันภายในลดลง เนื่องจากการลดอัตราการระเหยเกิดขึ้นเมื่อรูขุมขน
,