The results show that HHP at 500 MP

The results show that HHP at 500 MPa and PA treatments had less impact on the microstructure, bioactive compound content (fibre and antioxidant activity) and texture of red sweet peppers,
than when low pressures were used.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลแสดงว่า HHP ที่ 500 MPa และ PA บำบัดมีน้อยผลกระทบต่อโครงสร้างจุลภาค เนื้อหาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (กิจกรรมไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ) และเนื้อพริกหวานสีแดงกว่าเมื่อใช้แรงดันต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลปรากฏว่า HHP ที่ 500 MPa และ PA รักษามีผลกระทบน้อยลงในจุลภาคเนื้อหาออกฤทธิ์ทางชีวภาพสาร (เส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระ) และเนื้อสัมผัสของพริกหวานสีแดง
กว่าเมื่อแรงกดดันต่ำถูกนำมาใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลที่ได้แสดงให้เห็นว่า hhp 500 เมกะปาสคาลและรักษาป่ามีผลกระทบน้อยต่อโครงสร้างจุลภาค และสารผสมปริมาณเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระ ) และเนื้อสีแดง พริกหวานกว่าความดันต่ำเมื่อใช้