Acidification trend in yogurt ferme

Acidification trend in yogurt fermentation is presented in Fig. 2.
The addition of 3% lentil flour increased the acidification level, as
compared to the control, and this effect was found to be statistically
significant (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนวโน้มการเป็นกรดในโยเกิร์ตหมักจะแสดงในรูปที่ 2นอกเหนือจาก 3% เราแป้งที่เพิ่มระดับความเป็นกรด เป็นเมื่อเทียบกับตัวควบคุม และพบว่าผลกระทบนี้เป็นทางสถิติอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) หลังจาก 1 ชั่วโมงของการกกไข่ นอกเหนือจาก 1 และ 2%แป้งเรายังมีผลในการเป็นกรดเร็วขึ้น แต่นี้ก็กลายเป็นเพียงอย่างมีนัยสำคัญหลังจาก 2.5 h ของการกกไข่ นมมีบัฟเฟอร์ที่มากขึ้นกำลังการผลิตเมื่อเปรียบเทียบกับแป้งเลนทิล (ตาราง 1) ดังนั้น การราคากรดมากกว่าผลิตภัณฑ์เสริม ด้วยแป้งเลนทิลมีเพียงเนื่องจากความจุบัฟเฟอร์ลดลงเมื่อเมื่อเทียบกับดาวที่พร่องมันเนยนมเสริมที่สอดคล้องกัน นี้เป็นไม่ใช่กรณีนี้อย่างไรก็ตาม เมื่อข้อมูลแป้งเราจะเปรียบเทียบกับการควบคุม หลังแนะนำว่า สามารถเจริญเติบโตของสายพันธุ์โยเกิร์ตมีการกระตุ้น โดยแป้งเลนทิล และดำเนินการตรวจนับได้บนผลิตภัณฑ์นี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แนวโน้มกรดในการหมักโยเกิร์ตจะนำเสนอในรูป 2.
นอกจากนี้จากแป้งถั่ว 3% เพิ่มระดับกรดในขณะที่
เมื่อเทียบกับการควบคุมและผลกระทบนี้พบว่ามีนัยสำคัญทางสถิติ
(p <0.05) หลังจาก 1 ชั่วโมงของการบ่ม นอกจากนี้จากการที่ 1 และ 2%
แป้งถั่วยังส่งผลให้กรดเร็วขึ้น แต่เพียงแค่นี้ก็กลายเป็น
อย่างมีนัยสำคัญหลังจากที่ 2.5 ชั่วโมงของการบ่ม นมมีบัฟเฟอร์มากขึ้น
ความจุในการเปรียบเทียบกับแป้งถั่ว (ตารางที่ 1) ดังนั้น
อัตราค่าความเป็นกรดมากขึ้นในผลิตภัณฑ์เสริมด้วยแป้งถั่ว
จะได้รับเพียงแค่เนื่องจากกำลังการผลิตของพวกเขาบัฟเฟอร์ที่ต่ำกว่าเมื่อ
เทียบกับการที่สอดคล้องกันโยเกิร์ตพร่องมันเนยนมเสริม นี้เป็น
กรณีที่ไม่ แต่เมื่อข้อมูลด้วยแป้งถั่วจะเปรียบเทียบกับ
การควบคุม หลังแสดงให้เห็นว่าการเจริญเติบโตของสายพันธุ์โยเกิร์ตจะ
ได้รับการกระตุ้นจากแป้งถั่วและนับทำงานได้ดำเนินการ
ออกเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สร้างเทรนด์โยเกิร์ตหมักที่แสดงในรูปที่ 2นอกเหนือจาก 3 % ถั่วแป้งเพิ่มระดับกรด เช่นเมื่อเทียบกับการควบคุม และผลกระทบนี้พบว่ามีสถิติทางสถิติ ( P < 0.05 ) หลังจาก 1 ชั่วโมงของการบ่ม นอกจาก 1 และ 2 เปอร์เซ็นต์ถั่วแป้งยังก่อให้เกิดการสร้างได้เร็วขึ้น แต่เป็นที่สำคัญหลังจาก 2.5 H ของการบ่ม นมมีมากขึ้น การป้องกันความสามารถในการเปรียบเทียบกับถั่วแป้ง ( ตารางที่ 1 ) ดังนั้นกรดมากขึ้นอัตราในผลิตภัณฑ์เสริมด้วยถั่ว แป้งอาจเป็นเพียงเพราะพวกเขาลดความจุบัฟเฟอร์ เมื่อเมื่อเทียบกับนมไขมันต่ำโยเกิร์ตที่เติม . นี้คือไม่ใช่กรณี อย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับข้อมูลกับถั่ว แป้งการควบคุม หลังแสดงให้เห็นว่าการเจริญเติบโตของเชื้อได้ โยเกิร์ตได้รับการกระตุ้นจากถั่ว แป้ง และทำงานได้นับถูกอุ้มออกผลิตภัณฑ์